Jak dlouho péct Mac a sýr (a proč)?

Přesná odpověď: 30-40 minut

Makarony a sýr populárně známé jako Mac n Cheese jsou jedny z nejshovívavějších a nejznámějších pohodlných potravin pro lidi. Chuť a uklidňující extra sýr dělají z tohoto pokrmu pohodlné jídlo pro mnohé. Díky extra kaloriím, které přicházejí se sýrem, který glazuje vršek, je pokrm ještě lepší. Mac a sýr se vaří v sýrové omáčce běžně v sýru čedar.

Miska je zcela přizpůsobitelná s jinými kůrkami a texturovanými potravinami, jako je strouhanka nebo maso. Pokrm se podává teplý. Hlavní složkou, která dělá pokrm lepší, je vrchní vrstva sýra, která dodává krémově křupavou texturu. Tradiční mak a sýr je kastrol pečený v troubě. Omáčka je bešamelová omáčka, která obsahuje sýr a lze ji vařit také na pánvi.

Jak dlouho péct Mac a sýr?

Mac a sýr lze také vařit v troubě. Zpočátku se plně upečený mak a sýr fixovaný omáčkou přelijí dalším sýrem nebo strouhankou a pečou se asi 30–40 minut, aby textura křupala. Uvařená omáčka se spojí se sýrem a vytvoří ranní omáčku a poté se do ní přidají těstoviny. Tím se na těstovinách vytvoří hustý povlak, díky kterému jsou těstoviny vlhké a chutné.

Lze použít i kombinaci sýrů. Lze použít sýry jako Gruyere, Gouda, Havarti a Jarlsberg. Díky tomu je mak a sýr dokonce lahodný a přináší nepřeberné množství chutí. Makarony a sýr lze také nalézt v různých zemích s vlastními verzemi, jako ve formě koláčů ve Skotsku, ve formě pizzy v Americe, ve formě smažených verzí a mnoha dalších.

Extra ingredience jako rajčata, kuře, šunka, slanina, mleté ​​hovězí maso, humr, cibule, paprika, pórek, houbymohou být také zahrnuty mrkev, brokolice, hrášek a mnoho dalších. Díky tomu pokrm lépe získá výraznou chuť. Balený mak a sýr lze také nalézt na různých trzích ve zmrazené formě. Zabalená směs potřebuje ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě a poté může být podávána horká.

Mac a sýr obsahují vysoké množství sacharidů, bílkovin, kalorií, tuku a soli. Různé značky nyní začaly nabízet různé verze maku a sýra, které lze podávat po upečení nebo vaření po kratší dobu. Balený mac a sýr šetří čas a pomáhá vám experimentovat s polevou.

Proč trvá pečení Mac and Cheese tak dlouho?

Mac And Cheese potřebuje čas na vaření ve třech fázích. První fáze zahrnuje vaření těstovin, které trvá asi 5 minut. Poté může příprava omáčky trvat až 10–15 minut. Třetí fází je pečení maku a sýra, aby navrchu zkaramelizoval a byl ještě sýrovější. Tyto tři kroky zaberou přibližně 45 minut, pokud vyrábíte mac a sýr od začátku.

Začněte předehřátím trouby na 350 F a vymaštěním pekáče. Ve velkém hrnci osolte a makarony lehce povařte 5 minut, dokud nejsou makarony al dente. Omáčku připravíme tak, že ve velkém hrnku rozšleháme vejce a mléko a přidáme do ní máslo a sýr. Nyní vložte makarony do pekáče a zalijte je směsí mléka, sýra a vajec. Osolte, opepřete a směs dobře promíchejte.

Nyní směs pořádně rozprostřeme v pekáčku a rovnoměrně utlačíme. Navrch posypte další sýr nebo strouhanku a pečte mac se sýrem odkryté po dobu 30 až 40 minut nebo dokud není povrch zlatavě hnědý. Nyní vezměte zapékací mísu horkou a podávejte mac a sýr horké. Toto je perfektní komfortní jídlo po šťastném nebo smutném dni.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Správné upečení Mac And Cheese může trvat až 30–40 minut. Je to proto, že tepelně neupravené mléko, vaječný sýr se řádně uvaří. Vrch potřebuje správný čas, aby zkaramelizoval. Mac and cheese je dokonalé uklidňující jídlo s obrovským množstvím sýra a omáčkou ze sýra, díky které je ještě lepší. Dodání různých texturních prvků maku a sýru je dokonalá lahůdka.

Reference

1. http://rablogspot.com/wp-content/uploads/2019/10/Cooking-Trends-Among-Millennials-Welcome-to-the-Digital-Kitchen.pdf
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=i5_tDQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT8&dq=how+long+to+bake+mac+and+cheese&ots=gh26_fVUXW&sig=cBoTA0r_I6d4NclS_8xtC64Mgjc