Genaue Antwort: Bis zu zwölf Monate
Egal, ob Sie eine Party schmeißen möchten oder sich für ein paar Wochen eindecken müssen, Sie können Ihren Gefrierschrank verwenden, um verschiedene Artikel aufzubewahren. Es ist immer eine gute Option. Ein Pflichtartikel, den die Menschen immer in ihrem Gefrierschrank haben möchten, ist Fleisch.
Da es sich um ein Produkt handelt, das in vielen Gerichten verwendet wird, spart die Aufbewahrung von Fleisch in Ihrem Gefrierschrank Zeit. Und Sie müssen sich nicht einmal Sorgen machen, dass es nicht frisch ist. In der Tiefkühltruhe bleibt es frisch, aber nur für einige Zeit. Sie müssen es jedoch verwenden, bevor es veraltet ist.
Wie lange kann Fleisch eingefroren werden?
Wenn Sie zu den Menschen gehören, die ohne Fleisch in ihren Mahlzeiten nicht leben können, kann es sehr nützlich sein, es gefroren zu halten. Sie müssen es nur aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen. Und dann ist es fertig zum Kochen.
Aber Sie fragen sich vielleicht auch, ob das Fleisch, das Sie eingelagert haben, altbacken ist oder nicht? Oder ist es sicher, Fleisch zu kochen, das lange Zeit im Gefrierschrank war? Dann müssen Sie sich darüber im Klaren sein, wie lange es essbar sein wird. Im Allgemeinen kann jedes Fleisch problemlos etwa vier bis zwölf Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Es wird jedoch empfohlen, das gelagerte Rindfleisch so schnell wie möglich zu verwenden.
Sie können die Aufbewahrung im Gefrierschrank optimal nutzen, indem Sie sie gemäß dem Datum der Aufbewahrung verwenden. Sie können zuerst das ältere verwenden und dann das neuere verbrauchen. Bei den Aufbewahrungsrichtlinien kommen jedoch einige Dinge ins Spiel. Stellen Sie immer sicher, dass der Gefrierschrank immer läuft, dann können Sie ihn bis zu 12 Monate lagern.
Sie können verschiedene Fleischsorten im Gefrierschrank aufbewahren und später auch nach Monaten verwenden. Aber wenn es geerdet oder Hamburger-Patty ist, ändert sich die Zeit, wie lange Sie es lagern werden. Es kann kürzer sein als die Lagerung großer Fleischstücke.
| Art des Fleisches | Zeitraum |
| Fleischstücke | Vier bis zwölf Monate |
| Hackfleisch | Drei bis vier Monate |
Warum kann Fleisch so lange eingefroren werden?
Wenn ein essbarer Gegenstand im Gefrierschrank gelagert wird, erhöht sich die Haltbarkeit der Sache. Da die Temperatur unter null Grad liegt, trifft dies jedoch nicht auf alle Artikel zu. Bei Fleisch ist es jedoch zwingend erforderlich, es im Gefrierschrank zu lagern. Der Grund dafür ist, dass die Haltbarkeit von rohem Fleisch bei Raumtemperatur sehr kurz ist.
Daher sollten Sie das rohe Fleisch immer im Gefrierschrank lagern. Wenn der Gefrierschrank jedoch nicht mehr funktioniert oder sich die Temperatur ändert, kann sich der Zeitraum verlängern oder verkürzen. Das Rind- oder Hammelfleisch sollte unter null Grad gelagert werden, um es für den Gebrauch in gutem Zustand zu halten.
Unten sind einige andere Gründe, die die Frage beantworten können – warum kann Fleisch nur so lange eingefroren werden?
- Wenn Sie Fleisch oder andere Fleischprodukte unter null Grad lagern, werden die Bakterien im Rindfleisch inaktiviert.
- Die Enzymaktivitäten werden auch verlangsamt, wenn sie eingefroren sind. Und das ist der Hauptgrund, warum Sie es so lange im Gefrierschrank aufbewahren können.
Es gibt keine wesentlichen Richtlinien zur Aufbewahrung von Fleisch im Gefrierschrank. Um das Fleisch jedoch frisch zu halten, können Sie es versiegelt einlegen Plastiktüte und im Gefrierfach aufbewahren. Wenn Sie es in einer Plastiktüte aufbewahren, hält es die Feuchtigkeit draußen. Und es wird den Geschmack des Fleisches nicht verderben.
Zusammenfassung
Das Einfrieren von Fleisch ist eine wichtige Aufgabe, die Sie nie vergessen sollten, da es verhindert, dass das Fleisch schlecht wird.
Bei richtiger Lagerung ist das Fleisch jedoch sicher lange und gut essbar.
Sie können es so schnell wie möglich im Gefrierschrank aufbewahren. Denn wenn das Fleisch bei Zimmertemperatur auf der Theke bleibt, fängt es wahrscheinlich an zu riechen. Es kann draußen stundenlang dauern, aber Einfrieren ist immer die beste Idee. Es ist auch eine gute Angewohnheit, die Ihnen hilft, Zeit und Geld zu sparen.
Bibliographie
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1980.tb07541.x
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20043096431
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