Genaue Antwort: 2 Stunden
Es macht keinen Sinn, das Fleisch länger als 2 Stunden aufzutauen. Es gibt viele Gesundheitsprobleme wie Lebensmittelvergiftungen, die auftreten, wenn das rohe Fleisch länger als 2 Stunden liegen bleibt. Wenn jemand das rohe Fleisch länger als 2 Stunden bei einer Temperatur von mehr als 40 ° F aussetzen lässt, wäre dies ein Problem für seine Qualität.
Die Art und Menge des Fleisches spielt keine Rolle, es ist klar, dass wenn das Fleisch roh ist, es nicht länger als 2 Stunden ruhen darf. Einige Bakterien können im rohen Fleisch wachsen, wenn sie länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben.
Wie lange kann rohes Fleisch aussetzen?
| Fleisch aussitzen | Wie lange kann rohes Fleisch aussetzen? |
| Maximale Zeit | 2 Stunden |
| Mindestzeit | 4 Stunden |
Wenn jemand das rohe Fleisch länger als 2 Stunden ruhen lässt, dann wäre es keine gute Wahl, es zu verzehren. Das rohe Fleisch kann bereits einige Bakterien enthalten, und dies kann zunehmen, wenn das Fleisch längere Zeit draußen liegt. Am besten lagerst oder kühlst du das rohe Fleisch, da dafür die Kälte benötigt wird.
Wenn jemand das rohe Fleisch für längere Zeit irgendwo draußen bei Raumtemperatur liegen lässt, würde es anfangen, viele Bakterien zu beherbergen. Diese Bakterien können den Körper schädigen, indem sie viele bakterielle Infektionen verursachen. Es stimmt nicht, dass das Einfrieren von rohem Fleisch die darin enthaltenen Bakterien abtöten würde, aber es würde helfen, die Haltbarkeit des Fleisches zu verlängern.
Eine kühle Temperatur ist der beste Freund aller Lebensmittel, da sie kein Bakterienwachstum fördern würde. Jeder sollte das Fleisch in den Kühlschrank stellen, da das Bakterienwachstum nicht nur die Qualität des rohen Fleisches beeinträchtigen, sondern es verderben würde.
Die Aufbewahrung des rohen Fleisches im Kühlschrank würde die Haltbarkeit des Rind- oder Lammfleisches um mehr als 3 bis 5 Tage verlängern. Die Haltbarkeit von rohem Fleisch würde sich noch erhöhen, wenn es im Gefrierschrank eingefroren wird. Der Geschmack des rohen Fleisches kann nach der Lagerung bei kalten Temperaturen beeinträchtigt werden, aber die Frische wäre die gleiche. Hackfleisch darf im Kühlschrank nicht länger als 2 Tage haltbar sein.
Sobald jemand eine Veränderung in der Textur, Form oder Farbe des rohen Fleisches im Kühlschrank bemerkt, verzehren Sie das Fleisch nicht. Denn einige rohe Fleischsorten können innerhalb weniger Tage sehr schnell verderben.
Warum kann rohes Fleisch so lange aussetzen?
Das rohe Fleisch kann sich durch Bakterienwachstum enorm verschlechtern. Einige Fleischsorten können vor 2 Stunden schlecht werden. Die Temperatur spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Bestimmung der Haltbarkeit eines Lebensmittels. Wenn es um rohes Fleisch geht, ist die einzige günstige Temperatur die kalte Temperatur. Das rohe Fleisch würde nicht frisch bleiben, wenn es bei extrem heißen Temperaturen gelagert würde.
Um das rohe Fleisch aufzutauen, können Menschen das Fleisch aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank bringen. Jeder kann einen luftdichten Behälter verwenden, um das rohe Fleisch aufzutauen. Nehmen Sie den luftdichten Behälter und legen Sie das Fleisch hinein. Verschließen Sie den Behälter dann, um ein Auslaufen zu verhindern. Lassen Sie das Gefäß dann einige Zeit in kaltem Wasser im Waschbecken auftauen.
Dieser Prozess funktioniert sehr gut für Leute, die das Fleisch kurz vor dem Kochen auftauen möchten. Jeder kann das rohe Fleisch in der Mikrowelle auftauen. Sobald das rohe Fleisch in der Mikrowelle aufgetaut ist, legen Sie es nicht wieder auf Raumtemperatur. Da Hitze die Wirkung und Aktivitäten von Bakterien im Fleisch erhöhen würde.
Die Person sollte sich dafür entscheiden, das Fleisch sofort nach dem Auftauen des rohen Fleisches zu kochen.
Zusammenfassung
Das rohe Fleisch ist bei unsachgemäßer Lagerung nicht mit einer langen Haltbarkeit gesegnet. Rohes Fleisch hasst extrem heiße Temperaturen. Bewahren Sie daher das rohe Fleisch im Gefrierschrank auf, um die Haltbarkeit zu verlängern. Das rohe Fleisch sollte nicht länger als 2 Stunden liegen bleiben, da viele Experten vermuten, dass es verderben könnte.
Die Frische des rohen Fleisches hängt von der Lagerung und der Lagertemperatur ab.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160512002814
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20023153036
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