Wie lange hält Proteinpulver – (und warum)?

Genaue Antwort: 2 Jahre

Proteinpulver werden unter anderem als Proteinshakes konsumiert und erfreuen sich heutzutage immer größerer Beliebtheit. Diese Pulver sind heute die am häufigsten auf dem Markt erhältlichen Nahrungsergänzungsmittel.

Sie können ein Proteinpulver oder einen Proteinshake ganz einfach über Online-Shops oder Ernährungsgeschäfte weltweit kaufen. Die Haltbarkeit von Proteinpulver hängt von der bei der Verarbeitung verwendeten Zutat ab. Daher gehen wir in diesem Artikel darauf ein, wie lange Proteinpulver hält und warum.

Wie lange hält Proteinpulver?

Wie bereits erwähnt, wird die Haltbarkeit eines Proteinpulvers durch die bei der Verarbeitung verwendeten Zutaten beeinflusst. Proteinpulver gibt es in drei Formen: Kaseinprotein, Molkenprotein und Sojaprotein. Jedes der oben genannten Proteinpulverprodukte weist eine andere Haltbarkeitsdauer auf.

Normalerweise sind die meisten Proteinpulver etwa zwei Jahre haltbar. Nach Ablauf dieser Jahre gilt das Proteinpulver als nicht mehr sicher für den Verzehr. Diese Pulver sind mit einem Mindesthaltbarkeits- oder Verfallsdatum versehen, damit Sie den Überblick über das Verfallsdatum behalten.

Das Trinken oder Verzehren von abgelaufenem Proteinpulver oder -shake entspricht dem Verzehr von abgelaufener Milch. Normalerweise wird eine abgelaufene Proteinpulver-Muskelaufbaufähigkeit inaktiv; Daher wird dringend empfohlen, seinen Konsum zu vermeiden.

Warum hält Proteinpulver lange?

Abgesehen von Inhaltsstoffen, die die Haltbarkeit des Proteinpulvers beeinträchtigen, ist die Art der Lagerung entscheidend, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Damit Ihr Proteinpulver länger haltbar ist, empfiehlt es sich, den Behälter nach Gebrauch zu verschließen.

Das bedeutet, dass Sie die Box nicht zu lange offen lassen sollten. Eine lange Aufbewahrung der Box erhöht den Feuchtigkeitsgehalt, was das Wachstum von Mikroorganismen begünstigt.

Vermeiden Sie es, das Pulver längere Zeit Hitze, Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und Sauerstoff auszusetzen, da dies Aspekte sind, die die Entwicklung von Mikroben begünstigen. Sie sollten Ihr Pulver jedoch kühl, trocken und dunkel lagern.

Eine solche Umgebung verhindert, dass das Pulver Feuchtigkeit aufnimmt oder sich durch direkte Sonneneinstrahlung aufheizt, wodurch die Entwicklung von Mikroben verhindert wird.

Woran erkennt man ein verdorbenes Proteinpulver?

Es ist einfach, ein verdorbenes Proteinpulver oder einen verdorbenen Proteinshake festzustellen. Wenn Proteinpulver auf Soja-, Milch- oder Eibasis ranzig werden, entsteht ein unangenehmer Geruch. Wenn jedoch keine Feuchtigkeit vorhanden ist, riecht das Proteinpulver nicht muffig.

An diesem Punkt könnten Sie erwägen, eine kleine Probe an Ihrem Finger zu probieren und den Geschmacksunterschied zu beurteilen. Beim Verderben bilden sich feuchte Klumpen im Proteinpulver. Dies geschieht, wenn Feuchtigkeit in den Behälter gelangt.

In einer solchen Situation soll das Pulver nicht sicher für den Verzehr sein und es wird dringend empfohlen, es wegzuwerfen.

Zusammenfassung

Proteinpulver ist unerlässlich, wenn es um Bodybuilding geht; Der Verzehr von verdorbenem Proteinpulver oder -shake kann jedoch gesundheitsschädlich sein. Daher sollten Sie immer das Verfallsdatum bzw haltbar bis bevor Sie das Pulver verwenden. Darüber hinaus ist die richtige Lagerung des Pulvers wesentlich, um seine Haltbarkeit zu verlängern.

Bibliographie

https://lait.dairy-journal.org/articles/lait/pdf/2002/04/13.pdf