Wie lange muss man Mac and Cheese backen (und warum)?

Genaue Antwort: 30-40 Minuten

Makkaroni und Käse, im Volksmund als Mac n Cheese bekannt, gehören zu den nachsichtigsten und berühmtesten Wohlfühlgerichten für Menschen. Der Geschmack und der beruhigende zusätzliche Käse machen das Gericht für viele zu einem Komfortessen. Die zusätzlichen Kalorien, die mit dem Käse einhergehen, der die Oberseite glasiert, machen das Gericht noch besser. Mac und Käse werden in einer Sauce auf Käsebasis gekocht, die üblicherweise in Cheddar-Käse enthalten ist.

Das Gericht ist vollständig anpassbar mit anderen Krusten- und Strukturnahrungsmitteln wie Semmelbröseln oder Fleisch. Das Gericht ist warm zu servieren. Die Hauptkomponente, die das Gericht besser macht, ist die oberste Käseschicht, die eine cremige, knusprige Textur ergibt. Traditionelles Mac and Cheese ist ein im Ofen gebackener Auflauf. Die Sauce ist eine Bechamelsauce, die Käse enthält und auch in der Pfanne gekocht werden kann.

Wie lange Mac and Cheese backen?

Mac und Käse können auch in einem Ofen gekocht werden. Zunächst werden die fertig gebackenen Makkaroni mit Käse, die mit Soße fixiert sind, mit mehr Käse oder Semmelbröseln belegt und für etwa 30-40 Minuten für eine knusprige Textur gebacken. Die gekochte Sauce wird mit Käse vermischt, wodurch eine Mornay-Sauce entsteht, und dann werden Nudeln hinzugefügt. Dadurch entsteht eine dicke Schicht über der Pasta, die die Pasta feucht und schmackhaft macht.

Es kann auch eine Kombination von Käse verwendet werden. Käse wie Greyerzer, Gouda, Havarti und Jarlsberg können verwendet werden. Dies macht den Mac and Cheese noch köstlicher und führt eine Fülle von Geschmacksrichtungen ein. Makkaroni und Käse gibt es auch in verschiedenen Ländern mit eigenen Versionen, wie in Form von Pasteten in Schottland, in Form von Pizza in Amerika, in Form von frittierten Versionen und vielen mehr.

Zusätzliche Zutaten wie Tomaten, Hähnchen, Schinken, Speck, Hackfleisch, Hummer, Zwiebeln, Paprika, Lauch, Pilze, Karotten, Brokkoli, Erbsen und viele mehr können ebenfalls enthalten sein. Dies macht das Gericht besser und verleiht ihm einen unverwechselbaren Geschmack. Verpackte Makkaroni und Käse sind auch in gefrorener Form auf verschiedenen Märkten erhältlich. Die verpackte Mischung muss in einer Pfanne oder in einer Mikrowelle erhitzt werden und kann dann heiß serviert werden.

Mac und Käse enthalten viele Kohlenhydrate, Eiweiß, Kalorien, Fett und Salz. Verschiedene Marken bieten jetzt verschiedene Versionen von Mac and Cheese an, die nach dem Backen oder Kochen für eine kürzere Dauer serviert werden können. Verpackte Makkaroni und Käse sparen Zeit und helfen Ihnen, mit den Belägen zu experimentieren.

Warum dauert das Backen von Mac and Cheese so lange?

Mac And Cheese braucht Zeit zum Garen in drei Phasen. Die erste Stufe umfasst das Kochen der Nudeln, das etwa 5 Minuten dauert. Danach kann die Herstellung der Soße bis zu 10-15 Minuten zum Kochen dauern. Die dritte Stufe ist das Backen von Makkaroni und Käse, um ihm die Karamellisierung zu geben und es noch käsiger zu machen. Diese drei Schritte dauern ungefähr 45 Minuten, wenn Sie Mac and Cheese von Grund auf neu zubereiten.

Beginnen Sie damit, den Ofen bei 350 F vorzuheizen und die Auflaufform einzufetten. In einem großen Topf Salz hinzufügen und die Makkaroni 5 Minuten leicht kochen, bis die Makkaroni al dente sind. Machen Sie die Sauce, indem Sie Eier und Milch in einer großen Tasse verquirlen und Butter und Käse hinzufügen. Legen Sie nun die Makkaroni in die Auflaufform und gießen Sie die Mischung aus Milch, Käse und Eiern darüber. Streuen Sie Salz und Pfeffer darüber und rühren Sie die Mischung gut um.

Verteilen Sie die Mischung nun ordentlich in der Auflaufform und drücken Sie die Mischung gleichmäßig an. Streuen Sie mehr Käse oder Semmelbrösel darüber und backen Sie die Makkaroni und den Käse unbedeckt 30 bis 40 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist. Jetzt die Auflaufform heiß nehmen und Makkaroni und Käse heiß servieren. Dies ist das perfekte Wohlfühlessen nach einem glücklichen oder traurigen Tag.

Zusammenfassung

Mac And Cheese kann bis zu 30-40 Minuten dauern, bis es richtig gebacken ist. Dies liegt daran, dass ungekochte Milch und Eierkäse Zeit brauchen, um richtig zu kochen. Die Oberseite braucht eine gewisse Zeit, um karamellisiert zu werden. Mac and Cheese ist das perfekte beruhigende Essen mit einer großen Menge Käse und einer Sauce aus Käse, die es noch besser macht. Mit einer Vielzahl von Texturelementen ist Mac and Cheese eine perfekte Delikatesse.

Bibliographie

1. http://rablogspot.com/wp-content/uploads/2019/10/Cooking-Trends-Among-Millennials-Welcome-to-the-Digital-Kitchen.pdf
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