¡Toma cinco y prepara un filete de falda con 5 especias! Vale, necesitarás un poco más de tiempo, pero todo lo que necesitas es tu mezcla china favorita de cinco especias, un poco de sal y una pizca de salsa hoisin para preparar un plato digno de cinco estrellas. Servido con una ensalada fresca y crujiente de inspiración asiática, ¡el filete de falda con 5 especias es el plato por excelencia que debes agregar a tu rotación!
Ingredientes
- 1 filete de falda (1.5 libras)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de salsa hoisin, y más, al gusto, para servir
- 1 cucharada de mezcla de cinco especias chinas
- 1 bolsa (10.6 onzas) de kit de ensalada asiática con aderezo de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Direcciónes
Paso 1: marca ligeramente la superficie de la arrachera con un cuchillo afilado.
Paso 2: sazone ambos lados de la falda con sal y luego colóquelo en una bandeja para hornear con borde.
Paso 3: en un tazón pequeño, agregue 1/2 taza de salsa hoisin y la mezcla de cinco especias y mezcle para combinar.
Paso 4: Vierta la mezcla de hoisin y especias sobre la falda, asegurándose de que esté completamente cubierta.
Paso 5 -Transfiera la fuente para hornear al refrigerador y deje marinar la arrachera, durante al menos 1 hora y hasta 8 horas.
Paso 6: Precalienta la parrilla a 350 grados F.
Paso 7: Coloque el filete de falda marinado en la parrilla y cocínelo hasta que alcance una temperatura interna de al menos 135 grados F para que esté medio cocido, aproximadamente 6 minutos por lado.
Paso 8: Transfiera la carne de falda a un plato y déjela reposar durante unos 5 minutos.
Paso 9 -En un tazón grande, mezcle el kit de ensalada según las instrucciones del paquete y espolvoree con las semillas de sésamo.
Paso 10: Corta el filete en rodajas finas a contrapelo.
Paso 11 -Coloca el filete con la ensalada.
Paso 12: Sirve el bistec rociado con la salsa hoisin extra.
