Respuesta exacta: dentro de una o dos semanas de la fecha de vencimiento
Las fechas de vencimiento son advertencias de calidad, no advertencias de seguridad. La investigación ha demostrado que aún puede comer alimentos después de su fecha de vencimiento. Cada estado tiene su propia fecha de vencimiento. Cada empresa tiene una fecha de vencimiento diferente según el tipo de productos que venden. Los productos lácteos tienen fechas de caducidad más largas que otros alimentos. Si mantiene su refrigerador a 34 grados centígrados, es probable que pueda almacenar sus productos lácteos durante más de una semana a partir de la fecha de vencimiento.
¿Cuánto tiempo después de la fecha de caducidad es bueno el yogur?
Los yogures son un poco diferentes de otros productos lácteos. Algunas personas, aunque suene extraño, prefieren los yogures vencidos. Hay quien dice que los yogures caducados no te hacen ningún daño. Pero para estar más seguro, lo mejor es comer yogur dentro de una semana después de la fecha de caducidad. Hacer una prueba de olor es la mejor manera de comprobar si el yogur todavía es comestible. El yogur es leche en mal estado en primer lugar, por lo que comerlo después de una semana o dos después de la fecha de caducidad no te hará ningún daño.
Si ve una capa adicional de moho o alguna decoloración en su yogur, es mejor que tire esa lata de yogur y la reemplace por una nueva. Hay tres tipos diferentes de fechas de caducidad que debe tener en cuenta.
| Tipos | Qué significa |
| Vender por | Esto no muestra la fecha de caducidad de los alimentos. Todavía puede consumir yogur después de la fecha de aprobación. |
| Mejor antes | Esto demuestra calidad, no seguridad. Los productos están en sus picos más frescos durante la fecha mencionada. Puede consumir un yogur al menos después de dos o tres semanas a partir de esta fecha. |
| Usar por | Es similar a "mejor antes" La comida sigue siendo comestible después de esto |
Un yogur, que pasa la prueba de olfateo, se puede consumir sin dudarlo. Un yogur estropeado huele insoportable, a leche estropeada. Los yogures abiertos caducan antes que los yogures sin abrir. Los yogures en mal estado contienen una especie de moho y se dice que causan problemas de salud leves.
¿Por qué puede usar un yogur pasado su fecha de caducidad durante tanto tiempo?
Las fechas de caducidad o fechas de caducidad son una guía para los propietarios de las tiendas, no para nosotros, los consumidores, después de que las compramos. Ahora que sabemos que la fecha de caducidad habla de la frescura de los productos, podemos utilizar un yogur incluso después de dos semanas de su fecha de caducidad. Los yogures se elaboran con las llamadas “bacterias”. Básicamente, se elaboran a partir de leche en mal estado. Por lo tanto, para que el yogur se eche a perder aún más, se necesita mucho tiempo. Otra forma de conservar el yogur un poco más de tiempo es guardarlo en el frigorífico y no romper el precinto. Los sellos abiertos estropean el yogur, y todavía está bien comer un yogur caducado, pero nunca está bien comer un yogur estropeado. Si come yogur dos semanas después de su fecha de caducidad, tendrá efectos secundarios leves, como calambres estomacales, etc. Pero si comes una lata abierta, es posible que tengas vómitos intensos como resultado de una intoxicación alimentaria.
El almacenamiento también es muy importante con la vida de cualquier alimento. Algunos estudios sugieren que un yogur se mantiene fresco solo durante 2 horas si se mantiene fuera del refrigerador. Dicen que empieza a desarrollar moho si no se refrigera.
En cualquier momento, lo mejor es comprobar si el olor del yogur es normal. Si huele mal, quiere decir que el yogur ya no sirve para comer y hay que tirar el envase.
Conclusión
El yogur es una de las mejores formas de fortalecer los huesos y mejorar el calcio. El yogur es un alimento que se puede comer después de su fecha de caducidad. Un yogur vencido solo hará que su sabor sea más fuerte. Entonces, si la acidez es su sabor favorito, entonces un yogur caducado es la mejor opción para usted. Pero, si tu yogur tiene fruta en el fondo, lo mejor es que te ciñas a las fechas de caducidad. Un yogur caducado probablemente te hará vomitar, causarte diarrea y retortijones estomacales. Pero definitivamente no vas a comer un yogur que huele mal, ¿verdad?
Referencias
- https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-0-387-77408-4_8
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mar.20063
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El artículo hace un buen trabajo al explicar el significado de las fechas de caducidad, caducidad y caducidad. Definitivamente ha cambiado mi perspectiva sobre estas fechas y cómo se relacionan con el consumo de yogur.
Me parece interesante que el artículo haga hincapié en la prueba del olfato para determinar si el yogur aún es comestible. Es útil saber que es una forma confiable de saber si el yogur está en mal estado o no.
Creo que el tono humorístico del artículo al hablar de comer un yogur con mal olor es bastante cómico. Aclara la discusión sobre los riesgos potenciales de consumir yogur caducado.
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No estoy de acuerdo con el énfasis del artículo en comer yogur después de su fecha de vencimiento. Creo que la seguridad alimentaria debería tomarse más en serio y el yogur no debería consumirse después de su fecha de caducidad.
Este artículo realmente me abrió los ojos sobre la importancia del almacenamiento cuando se trata de yogur. Definitivamente es algo a considerar para garantizar que el yogur se mantenga fresco el mayor tiempo posible.
La explicación que da el artículo sobre cómo los yogures abiertos caducan más rápido, pero los sellados duran más, es muy clara e informativa. Agradezco la minuciosidad del artículo.
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La mención en el artículo de los posibles problemas de salud leves por comer yogur después de su fecha de caducidad es un poco preocupante. Definitivamente es algo con lo que se debe tener cuidado al consumir yogur caducado.