Respuesta exacta: 3 a 5 días
El brócoli se clasifica en el grupo de cultivares Italica de la especie Brassica oleracea y pertenece a la familia de las coles. El origen del brócoli está en Italia y su grupo de cultivadores es Italica. El brócoli se puede comer crudo como parte de una ensalada o comida dietética, o se puede cocinar para preparar comidas.
Hay muchas variedades de brócoli. Sin embargo, el brócoli tiene 3 variedades principales que son, brócoli calabrés, brócoli germinado y coliflor morada o coliflor violeta.
¿Cuánto dura el brócoli en la nevera?
Tomando una estimación aproximada de cuánto tiempo dura el brócoli en el refrigerador, el tiempo puede oscilar entre 3 y 5 días. Sin embargo, aparte del hecho de conservar el brócoli en la nevera, pueden existir muchos otros factores que determinen cuánto dura brócoli al final en la nevera. Estos factores pueden aumentar o disminuir el tiempo también.
Entre muchos factores, hay un factor importante que es, las condiciones de almacenamiento de mantener el brócoli en el refrigerador. Las condiciones de almacenamiento para almacenar el brócoli pueden determinar cuánto tiempo durará el brócoli en el refrigerador a un ritmo drástico. Si envuelve el brócoli en un recipiente sellado bolsa de plastico y guárdelo en un lugar fresco y seco, muy probablemente en el refrigerador, luego también puede durar alrededor de una semana.
La razón detrás de esto es porque cuando el brócoli se envasa en una bolsa de plástico sellada, no hay posibilidad de que el brócoli quede expuesto a las bacterias atmosféricas y al aire. Como resultado, se evita que las bacterias reaccionen con el brócoli y lo contaminen. Por lo tanto, guarde el brócoli en una bolsa de plástico sellada. Además, mantener el brócoli en un lugar seco es extremadamente importante. La razón detrás de esto es que el contacto del brócoli con el agua hace que se descomponga y, por lo tanto, se pudra.
Aquí hay un breve resumen de cuánto tiempo durará el brócoli en el refrigerador dependiendo de las condiciones de almacenamiento:
| Condiciones de almacenaje | Horario |
| Bolsa de plástico sellada herméticamente | 5 a día 7 |
| Desempaquetado | 3 a día 5 |
¿Por qué el brócoli dura tanto en la nevera?
El brócoli puede durar fácilmente en el refrigerador desde un mínimo de 2 días hasta un máximo de 5 días. Sin embargo, hay ciertos casos en los que el brócoli puede durar hasta una semana completa en el refrigerador.
Además, hay muchos casos en los que puedes aumentar la vida útil del brócoli mientras se conserva en el frigorífico con solo seguir unos pocos pasos. Estos pocos pasos incluyen la temperatura del refrigerador, las condiciones de almacenamiento del brócoli y también el clima exterior.
El factor principal entre todos son las condiciones de almacenamiento. Sin embargo, hablando del otro factor, es decir, la temperatura exterior también es un factor a tener en cuenta. El brócoli duraría más tiempo dentro del refrigerador cuando la temperatura exterior también es fría y seca.
Mientras que, si la temperatura es cálida y húmeda, el brócoli no durará más de 3 o 4 días dentro del refrigerador. La razón detrás de esto es que las altas temperaturas provocan la ruptura de los componentes moleculares del brócoli. Como resultado, conduce a la pudrición del brócoli y, por lo tanto, lo hace inadecuado para el consumo. Además, la alta humedad significa más humedad en el aire, lo que provoca la pudrición del brócoli.
Por lo tanto, se vuelve realmente importante comprar brócoli en la temporada en que está disponible y la temporada en que duraría más tiempo. Además, es interesante saber que cuando el brócoli se mantiene en congeladores regulares, puede aumentar su vida útil de un mínimo de 3 meses a un máximo de 6 meses también. Mientras que, por otro lado, cuando el brócoli se almacena en congeladores industriales, puede durar hasta un año completo.
Conclusión
Con grandes ventajas y beneficios para la salud, el brócoli es una excelente verdura para comer como parte de los alimentos dietéticos. El brócoli tiene un gran valor nutritivo y es rico en vitamina C y vitamina K.
Sin embargo, si ha traído brócolis a su casa, asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico sellada herméticamente en un lugar fresco y seco. Además, asegúrate de consumirlo antes de un máximo de 5 días o podría echarse a perder.
Referencias
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11101-008-9106-4
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0731708506003116
Me he esforzado mucho en escribir esta publicación de blog para brindarle valor. Será muy útil para mí, si considera compartirlo en las redes sociales o con sus amigos/familiares. COMPARTIR ES ♥️
