¿Cuánto tiempo cocinar un pavo de 20 libras (y por qué)?

Respuesta exacta: 3 horas 30 minutos

Hay millones de seres vivos en el mundo, y algunas personas piensan que matar animales y pájaros para usarlos como ingredientes en recetas es cruel. Por otro lado, equilibra la cadena alimentaria y asegura que el ecosistema esté bien equilibrado. Muchos animales están siendo asesinados por sus objetos de valor y algunos de ellos también proporcionan carne, que se puede utilizar para cocinar.

Cada día se crean cientos de recetas en todo el mundo con carne obtenida de aves y animales. Algunas aves son nativas de ciertos países y algunas de ellas son muy populares en todo el mundo. Algunos platos pueden tardar horas en prepararse, mientras que otros se pueden preparar en solo unos minutos.

Un plato sabroso que vale la pena preparar aunque lleve un tiempo cocinarlo es el pavo. Los pavos vienen en varios tamaños y normalmente toma de 3 a 4 horas cocinar un pavo de 20 libras.

¿Cuánto tiempo para cocinar un pavo de 20 libras?

El pavo es una de las aves que es una rica fuente de proteínas, minerales, vitaminas y muchos más nutrientes esenciales. Muchos paises cocinar pavo, pero Estados Unidos es uno de los países que son muy populares por sus platos de pavo. América cocina el pavo, especialmente el día de Acción de Gracias y pasan tiempo con su familia en esta ocasión especial. La cena perfecta de Acción de Gracias siempre requiere el pavo como pieza central. Junto con eso, también se pueden disfrutar muchas guarniciones y postres.

Cuando está perfectamente cocido, el pavo junto con el glaseado encima se convierte en un plato dorado que todos disfrutan. Un pavo es prácticamente uno de los platos que seguro que sobran. Por lo tanto, el pavo se mantiene en congeladores y refrigeradores. La gente siempre tiene preguntas sobre cómo cocinar pavos, cuánto deben cocinarse, a qué temperatura deben cocinarse y cómo almacenarlos.

Uno debe asegurarse de que el pavo no se cocine demasiado o se cocine poco y que la piel no se seque. Hay muchas cosas que uno debe seguir para cocinar un pavo a la perfección. Hay varias formas de cocinar un pavo, como hornear, asar y freír. Precalentar el horno, sazonar y añadir aromas al plato debe ser muy importante.

¿Por qué lleva tanto tiempo cocinar un pavo de 20 libras?

Según el USDA, la temperatura más baja para cocinar un pavo es de 325 Fahrenheit, y cualquier temperatura por debajo de esa temperatura no cocinará el pavo correctamente. Cuando el pavo esté relleno, tardará unas 4 horas en cocinarse, pero si no está relleno, tardará entre 3 y 3 1/2 horas en cocinarse. El tiempo de cocción puede diferir según la temperatura y el peso del pavo. A medida que aumenta la temperatura, el tiempo de cocción disminuirá.

Cuando el pavo pesa alrededor de 8 a 12 libras, tomará alrededor de 2 horas 45 minutos a 3 horas, y si pesa entre 15 y 20 libras, tomará alrededor de 3 a 3 1/2 horas para cocinar el pavo. Cuando pesa más, puede tomar alrededor de 4 a 5 horas para cocinar el pavo. La temperatura interna debe ser de al menos 165 Fahrenheit para que el pavo esté completamente cocido. La temperatura interna se puede comprobar con un termómetro para carne. La parte más oscura del pavo debe cocinarse por más tiempo y el tiempo de horneado puede variar de 1 hora a 6 horas.

Conclusión

Después de cocinar el pavo, se deben agregar los saborizantes y condimentos adecuados. A veces, se agregan algunos condimentos y saborizantes antes de hornear y asar porque esto puede hacer que los jugos del pavo se mezclen bien con los sabores. El pavo también debe estar bien cortado y se le debe aplicar glaseado ya que le agrega sabor. Después de que todos hayan terminado de comer, habrá ocasiones en las que habrá sobras y habrá formas de almacenar el pavo congelándolo.

Cuando uno quiere comer el pavo, puede recalentarlo y si el pavo está crudo, puede descongelarlo. Puede tomar alrededor de un día descongelar alrededor de 4 libras de pavo y puede tomar alrededor de 6 días descongelar 24 libras de pavo.

Referencias

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119539876
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4573.2007.00074.x