Este estofado de hamburguesa tiene todos los ingredientes clásicos para una sopa de otoño caliente: carne de res, patatas, zanahorias, cebollas y guisantes. El sabor sorpresa, umami, se agrega con salsa de soja y salsa inglesa, lo que le da un sabor delicioso. Se puede cocinar todo el día en la olla de cocción lenta, o solo unas pocas horas, pero de cualquier manera, comerás este sabroso estofado de hamburguesa sin problemas, ya que la olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo.
Ingredientes
- 2 libras de papas russet, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
- 1/2 libra de zanahorias, peladas y en rodajas
- Cebolla amarilla 1, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de romero seco
- 1/4 cucharadita de pimienta negra, recién molida
- 1 / 2 cucharadita de tomillo seco
- 1 libra de carne molida
- 1 lata (15 onzas) de tomates guisados
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 taza de guisantes congelados
Direcciónes
Paso 1 -Agrega las papas, las zanahorias, la cebolla, el ajo, el romero, el pimiento y el tomillo a una olla de cocción lenta.
Paso 2 -En una sartén a fuego medio, dora la carne molida y escurre el exceso de grasa.
Paso 3 -Agrega la carne escurrida y dorada a la olla de cocción lenta junto con los tomates guisados y sus jugos.
Paso 4: agregue la salsa inglesa, el caldo de res y la salsa de soja a la olla de cocción lenta. Revuelva el contenido de la olla de cocción lenta para combinar los ingredientes de manera uniforme.
Paso 5: Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 4 horas o a fuego lento durante 8 horas.
Paso 6 -Después de cocinar, retira la tapa y revuelve el guiso.
Paso 7: utiliza el dorso de la cuchara para triturar las patatas y espesar el guiso.
Paso 8: agregue los guisantes congelados y revuelva para combinar.
Paso 9 -¡Servir!
