Réponse exacte : 1 heure à 4 heures
Le poulet est l'un des aliments les plus appréciés au monde. La viande de poulet et les œufs sont devenus très populaires en raison du faible coût d'élevage des poulets. C'est le type le plus courant de source d'œufs et de viande pour la consommation humaine.
De plus, la viande de poulet est utilisée dans de nombreuses cuisines du monde entier. Le poulet est préparé de plusieurs façons. Cuire au four, griller, frire, griller et griller sont les façons les plus populaires de cuire le poulet. Le poulet peut être utilisé en entrée, en plat principal et même en accompagnement.
Il contient un faible niveau de graisses saturées et de cholestérol par rapport à la viande rouge. Il est très important de manger de la viande fraîche et non de la vieille viande pourrie, sinon cela pourrait causer des problèmes de santé.
Pour que la viande de poulet reste fraîche, la température à laquelle elle doit être conservée est un facteur important. Ils ne doivent pas être laissés à température ambiante pendant une longue période. Surtout si la température ambiante est légèrement chaude.
Combien de temps le poulet peut-il rester dehors ?
Le poulet ne doit pas rester dehors plus de deux heures à température ambiante. Il est important de conserver le poulet à une température appropriée.
Si le poulet est laissé longtemps à température ambiante, il peut commencer à pourrir. Les bactéries commencent à se développer si elles sont laissées à l'extérieur pendant une longue période. La température entre 40 ° F et 140 ° F est celle où l'activité bactérienne est à son apogée et, par conséquent, elle se développe à un rythme alarmant.
Le poulet est un aliment périssable et ne doit pas être laissé à l'air libre trop longtemps. Si la température ambiante est de 90 ° F ou plus, elle commencera à pourrir en une heure.
Le poulet ne doit être laissé à température ambiante que lorsque vous devez le faire cuire immédiatement. Pour une consommation ultérieure, il doit toujours être conservé au réfrigérateur pour conservation.
Garder le poulet cru au congélateur est la meilleure façon de le conserver. En faisant cela, votre poulet restera plus longtemps. L'odeur du poulet vous aidera à connaître sa qualité.
S'il a ne serait-ce qu'une petite odeur de pourriture, il doit être jeté immédiatement. Consommer du poulet de mauvaise qualité peut entraîner de graves problèmes de santé.
Pourquoi le poulet reste-t-il si longtemps dehors ?
Aucun aliment périssable ne doit être laissé à l'air libre. Cela attire divers organismes pour s'en régaler. Naturellement, un aliment périssable commence à pourrir lorsqu'il est exposé à une atmosphère chaude et humide.
Si la température de la pièce est chaude et que les conditions sont humides, elle ne doit pas y rester plus d'une heure, sinon elle deviendra vicié. Si la température ambiante dépasse 100 ° F, le poulet commence à pourrir encore plus rapidement.
Il faut également tenir compte de la qualité du poulet avant de le conserver hors du réfrigérateur à température ambiante. Le poulet frais resterait plus longtemps à température ambiante, tandis que le vieux poulet pourrait s'aggraver même après une courte période.
Vous devez toujours vérifier le poulet avant de l'acheter et rechercher attentivement tous les signes de détérioration. Le tableau indique la durée de conservation des différentes formes de poulet au réfrigérateur et au congélateur.
| Type de poulet | Réfrigérateur | Congélateurs |
| Poulet Frais Entier | 1 à 2 jours | Un ans |
| Parties de poulet | 1 à 2 jours | Neuf mois |
| Poulet frit | 1 à 2 jours | Quatre mois |
| Nuggets de poulet | 3 à 4 jours | Deux mois |
La température a un impact substantiel sur la fraîcheur du poulet. Le poulet doit être couvert en tout temps pour l'empêcher de se gâter.
Des recherches ont montré que la partie exposée du poulet est susceptible de pourrir avant les parties couvertes de celui-ci. La raison derrière cela est que l'air contient des bactéries qui peuvent gâcher la viande de poulet.
Conclusion
Les plats de poulet sont appréciés dans le monde entier. Il y a beaucoup de plats qui en sont faits et qui font claquer les lèvres. Le poulet doit être conservé dans des conditions et à une température appropriées pour le garder frais.
Il ne doit également jamais être laissé plus que le temps requis. Tout n'est pas bon en excès et il en va de même avec le poulet. Il doit toujours être consommé frais, sinon il pourrait ne pas être propre à la consommation humaine.
Bibliographie
- https://www.indianjournals.com/ijor.aspx?target=ijor:jar&volume=7&issue=4&article=022
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/66/11/2023/170162
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