Réponse exacte : 2 mois
Il existe de nombreux légumes dans le monde et chacun d'eux est très nutritif. La nutrition est très nécessaire pour que chaque être humain maintienne la bonne santé de son corps. Depuis le 21e siècle, il existe divers fast-foods qui, selon de nombreux organismes de santé et consommateurs, ne sont pas du tout sains. Pourtant, il y a toujours des plats cuisinés à la maison qui sont pleins de nutrition. L'un des meilleurs ingrédients qui peuvent être cuits très facilement et rapidement sont les pommes de terre.
Les pommes de terre sont faciles à faire et très savoureuses aussi. Les pommes de terre ont d'abord été cultivées par les autochtones vivant dans les montagnes des Andes, en Amérique du Sud. Autrefois, seules quelques variétés de pommes de terre étaient disponibles. D'autre part, de nos jours, il existe de nombreux types de pommes de terre cultivées. L'un des autres meilleurs caractères des pommes de terre est qu'elles peuvent durer longtemps sans même les stocker correctement.
Comme pour tous les légumes, divers facteurs influencent la durée de conservation du légume. Selon les faits, les pommes de terre peuvent durer de 1 à 4 mois. L'un des meilleurs types de pommes de terre est la pomme de terre Russet, qui peut durer environ deux mois.
Combien de temps durent les pommes de terre russet ?
| Emplacement et type | Temps |
| Dans le garde-manger | 1-2 mois |
| Dans le réfrigérateur | 3-4 mois |
| Partout en moyenne | 2-3 mois |
En règle générale, certains des facteurs qui influencent le moment où pommes de terre en dernier dépendent du type de pommes de terre, si elles sont cuites ou crues, si elles ont été récoltées ou achetées, et où elles sont stockées. Comme tous les autres légumes, ils présentent également des signes qui peuvent faire comprendre aux gens si les pommes de terre sont gâtées. Les pommes de terre mettent normalement très longtemps à montrer des signes de détérioration. Il faut aussi cuire les pommes de terre quand elles sont bonnes. Lorsque des pommes de terre gâtées sont cuites ou que des pommes de terre gâtées sont consommées, cela peut causer de graves problèmes de santé.
De nombreux légumes doivent être conservés au réfrigérateur, mais les pommes de terre doivent être conservées à température ambiante normale. La meilleure façon de conserver les pommes de terre entières et crues est de les conserver dans un endroit frais à l'extérieur du réfrigérateur. La raison en est que lorsque l'on stocke les pommes de terre au réfrigérateur, le niveau élevé d'amidon présent dans les pommes de terre commence à se transformer en sucre, ce qui peut gâcher les pommes de terre et les rendre sucrées.
Pourquoi les pommes de terre Russet durent-elles aussi longtemps ?
Bien que les pommes de terre puissent être conservées à température ambiante, elles ne doivent pas être exposées à des températures élevées. Ils doivent être stockés dans un endroit sombre et frais avec une température normale. Lorsqu'ils sont stockés dans ces conditions, ils peuvent durer au moins deux mois, lorsqu'ils sont conservés crus et non coupés. Il est également préférable de les conserver couverts dans un sac en filet, un sac en papier ou une boîte en carton. Cela leur donnera une circulation d'air suffisante.
Il existe de nombreux types de pommes de terre et elles peuvent être cuites de différentes manières. Certaines des pommes de terre les plus couramment utilisées en cuisine sont les pommes de terre rousses, les pommes de terre rouges, les pommes de terre Yukon Gold, les alevins, les patates douces et les pommes de terre peuvent être transformées en frites, pommes de terre cuites, purée de pommes de terre et bien plus encore. Les pommes de terre Russet durent normalement environ trois à cinq semaines dans le garde-manger et environ trois à quatre mois au réfrigérateur. Les pommes de terre ne sont normalement pas conservées au réfrigérateur.
Conclusion
La façon la plus courante de savoir si les pommes de terre sont gâtées est qu'elles peuvent se décolorer et que des excroissances sur la peau peuvent également être remarquées. Les pommes de terre commenceront à ramollir et elles commenceront à se flétrir. Lorsqu'ils sont cueillis, ils sont vivants et lorsqu'ils sont conservés dans un climat humide, de nouvelles pousses blanches commencent à se former. Ces pousses peuvent être coupées et des taches vertes commenceront à se former lorsqu'elles seront exposées à la lumière pendant un certain temps.
Lorsque les pommes de terre sont mouillées, même des moisissures commencent à se former sur la peau des pommes de terre et elles doivent être jetées à des moments comme ceux-ci. Ne lavez jamais les pommes de terre avant de les ranger. Après la cuisson des pommes de terre, elles doivent certainement être conservées au réfrigérateur. Par conséquent, les pommes de terre peuvent être stockées à des températures de 45 à 50 degrés Fahrenheit, car les pommes de terre contiennent beaucoup d'eau, qui s'évapore lorsqu'elles sont stockées dans des climats chauds et secs.
Bibliographie
- https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?aid=28844
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01140671.1992.10422319
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