Réponse exacte : 3 à 5 jours
Le brocoli est classé dans le groupe de cultivars Italica de l'espèce Brassica oleracea et appartient à la famille des choux. L'origine du brocoli est en Italie et son groupe de cultivateurs est Italica. Le brocoli peut être consommé cru dans le cadre d'une salade ou d'un aliment diététique, ou il peut être cuit pour faire des repas.
Il existe de nombreuses variétés de brocolis. Cependant, le brocoli a 3 variétés principales qui sont le brocoli calabrais, le brocoli en germination et le chou-fleur violet ou le chou-fleur violet.
Combien de temps dure le brocoli au réfrigérateur ?
En prenant une estimation approximative de la durée de conservation du brocoli au réfrigérateur, le temps peut varier entre 3 et 5 jours. Cependant, mis à part le fait de conserver le brocoli au réfrigérateur, il pourrait y avoir de nombreux autres facteurs qui déterminent combien de temps le brocoli en dernier dans le réfrigérateur. Ces facteurs peuvent soit augmenter le temps, soit le diminuer également.
Parmi de nombreux facteurs, il existe un facteur majeur qui est les conditions de conservation du brocoli au réfrigérateur. Les conditions de conservation du brocoli peuvent déterminer de manière drastique la durée de conservation du brocoli au réfrigérateur. Si vous enveloppez le brocoli dans un sac en plastique scellé et que vous le conservez dans un endroit frais et sec, probablement au réfrigérateur, il peut également durer environ une semaine.
La raison en est que lorsque le brocoli est emballé dans un sac en plastique scellé, il n'y a aucune chance que le brocoli soit exposé aux bactéries atmosphériques et à l'air. En conséquence, les bactéries ne peuvent pas réagir avec le brocoli et le contaminer. Par conséquent, conservez le brocoli dans un sac en plastique scellé. De plus, il est extrêmement important de conserver le brocoli dans un endroit sec. La raison en est que le contact du brocoli avec l'eau le fait se décomposer et donc pourrir.
Voici un bref résumé de la durée de conservation du brocoli au réfrigérateur en fonction des conditions de conservation :
| Conditions de stockage | Temps |
| Sac en plastique hermétique scellé | Entre 5 et 7 jours |
| Déballé | Entre 3 et 5 jours |
Pourquoi le brocoli dure-t-il aussi longtemps au réfrigérateur ?
Le brocoli peut facilement se conserver au réfrigérateur d'un minimum de 2 jours à un maximum de 5 jours. Cependant, il existe certains cas où le brocoli peut se conserver jusqu'à une semaine complète au réfrigérateur.
De plus, il existe de nombreux cas où vous pouvez augmenter la durée de conservation du brocoli conservé au réfrigérateur en suivant simplement quelques étapes. Ces quelques étapes incluent la température du réfrigérateur, les conditions de conservation du brocoli ainsi que la météo extérieure.
Le facteur majeur entre tous est les conditions de stockage. Cependant, parlons de l'autre facteur, c'est-à-dire que la température extérieure est également un facteur à prendre en compte. Le brocoli durerait le plus longtemps à l'intérieur du réfrigérateur lorsque la température extérieure est également froide et sèche.
Alors que si la température est chaude et humide et que le brocoli ne durerait pas plus de 3 ou 4 jours à l'intérieur du réfrigérateur. La raison en est que la température élevée entraîne la rupture des composants moléculaires du brocoli. En conséquence, cela entraîne la pourriture du brocoli et le rend ainsi impropre à la consommation. De plus, une humidité élevée signifie plus d'humidité dans l'air, ce qui déclenche la pourriture du brocoli.
Par conséquent, il devient vraiment important d'acheter du brocoli dans la saison où il est disponible et dans la saison où il durerait plus longtemps. De plus, il est intéressant de savoir que lorsque le brocoli est conservé dans des congélateurs ordinaires, sa durée de conservation peut également augmenter d'un minimum de 3 mois à un maximum de 6 mois. D'un autre côté, lorsque le brocoli est stocké dans des congélateurs industriels, il peut durer jusqu'à une année complète.
Conclusion
Avec de grands avantages et des bienfaits pour la santé, le brocoli est un excellent légume à consommer dans le cadre d'un régime alimentaire. Le brocoli a une grande valeur nutritive et est riche en vitamine C et en vitamine K.
Cependant, si vous avez apporté des brocolis chez vous, assurez-vous de les conserver dans un sac en plastique hermétique hermétique dans un endroit frais et sec. De plus, assurez-vous de le consommer avant un maximum de 5 jours ou il pourrait mal tourner.
Bibliographie
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11101-008-9106-4
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0731708506003116
J'ai mis tellement d'efforts à écrire ce billet de blog pour vous apporter de la valeur. Cela me sera très utile, si vous envisagez de le partager sur les réseaux sociaux ou avec vos amis/famille. LE PARTAGE C'EST ♥️
