Réponse exacte : environ 12 à 15 minutes
Cuire du bacon au four n'a jamais été aussi facile. Il suffit de tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, de placer le bacon dessus, puis de cuire environ 12 à 15 minutes.
On peut également faire cuire le bacon par lots en divisant les tranches en deux ou trois tas avant de les placer sur une plaque à pâtisserie séparée recouverte de papier d'aluminium.
Faites cuire un lot à la fois, mais assurez-vous de faire pivoter les plateaux à mi-cuisson afin que les deux côtés soient cuits uniformément. Éteignez le four une fois la cuisson terminée et laissez-le refroidir pendant environ 10 à 15 minutes avant de le retirer de la poêle.
Combien de temps cuire le bacon au four ?
| Type de cuisson | Durée |
| Cuisson Bacon dans le four | 12-15 Minutes |
| Faire frire du bacon au four | 1-2 minutes de chaque côté |
1. Préchauffez le four jusqu'à ce qu'il soit à 400 degrés F.
2. Placer le bacon sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et cuire au four pendant 5 à 12 minutes, selon le croustillant désiré.
3. Retournez le bacon avec des pinces toutes les quelques minutes, afin qu'il cuise uniformément et croustillant, on peut le retourner sur le deuxième côté avant d'atteindre le temps de cuisson final recommandé. Une fois cuit, transférer le bacon avec des pinces sur des essuie-tout et laisser la graisse s'écouler dans la casserole sous le plateau ; le résultat est croustillant et sans graisse.
4. Ne pas trop cuire, vérifier après 10 minutes, et si ce n'est pas encore complètement cuit, réduire le feu au besoin car les morceaux plus gras peuvent prendre plus de temps.
La cuisson du bacon au four est une entreprise phénoménale.
Tout d'abord, si l'on veut ajouter de la saveur au bacon tout en le cuisinant à la maison, ajouter des assaisonnements préférés est une excellente idée. Rappelez-vous juste qu'il n'y a pas de sel car on peut l'ajouter pendant qu'il est sorti du four.
La bonne nouvelle est qu'il y a du sel dans le bacon, donc ils auront toujours un goût délicieux. L'autre meilleure option consiste à arroser miel et sriracha avant la cuisson. Il y a tellement de bonnes saveurs pour obtenir ce zing supplémentaire avant de les retirer du four.
Lors de la cuisson au four, la graisse du bacon s'écoule de sa surface et le bacon cuit uniformément. Un autre avantage est que l'on peut décongeler un paquet de bacon congelé dans un plat de cuisson préchauffé avec un peu de temps, et ils sont prêts pour la cuisson. Une autre raison est l'économie d'énergie - la basse température du four cuit à 350 degrés F ou moins, ce qui permet d'économiser sur les factures d'électricité ou de gaz.
Pourquoi la cuisson du bacon au four prendrait-elle si longtemps ?
La cuisson du bacon au four prend tellement de temps car il faut beaucoup de temps pour amener le croustillant et le beurre à température avant de mettre le bacon au four.
Différents types d'appareils de cuisson ont des mécanismes différents pour réaliser le transfert de chaleur à l'intérieur de leur intérieur. Par exemple, alors que les micro-ondes fonctionnent à des fréquences électromagnétiques, ce ne sont que des ondes électriques, pas de véritables particules d'énergie.
Les poêles à frire et autres ustensiles de cuisine chauffés par conduction reposent sur le contact avec la surface de la cuisinière et l'environnement environnant pour le transfert de chaleur.
Across these different methods, it can take fifteen minutes to achieve an optimal cooking temperature if the food is starting cold, as is the case with leftovers or raw meat. This problem can be compounded by variability in ovens as well.
Contrairement à la cuisson sur une cuisinière, la cuisson du bacon au four prend plus de temps, mais on peut éviter le désordre associé à la cuisson du bacon.
Un four ne réduit pas de manière significative le risque de feu de graisse, et tout excès de graisse s'écoule en dessous et loin de l'endroit où l'on se trouve. En revanche, les poêles à frire sur la cuisinière retiennent suffisamment d’huile pour couler sur le brûleur et brûler régulièrement.
Au fur et à mesure de la cuisson, son excès de graisse fond et se mélange, ce qui peut faire s'enflammer la cuisinière si les choses deviennent trop chaudes. Si ce n'est pas une raison suffisante pour qu'une personne utilise un four au lieu d'un plat de cuisson sur la cuisinière, alors qu'est-ce que c'est. En outre, il faut retourner le bacon pour s'assurer qu'il est entièrement cuit avec soin.
Conclusion
Si une personne cherche une nouvelle façon de faire cuire du bacon, la cuisson au four est la meilleure option. C'est plus facile et moins salissant que la friture. De plus, il réduit cette odeur de fumée qui persiste parfois après la friture.
Here are some tips on how long to cook bacon in an oven: preheat the oven at 400 degrees Fahrenheit; heat a pan with some oil; sprinkle sugar onto each side of the bacon on the desired place; bake until crispy, about 15 minutes remove from pan and enjoy. Remember that thin-cut bacon will only take 12 minutes to bake.
Bibliographie
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0260877405005613
- https://jandonline.org/article/S0002-8223(21)03737-8/fulltext
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