Réponse exacte : 20 à 30 minutes
Les filets de poulet sont connus sous de nombreux autres noms tels que les doigts de poulet, les goujons de poulet, les lanières de poulet, les filets de poulet, les filets de poulet et les beignets de poulet. Les filets de poulet sont essentiellement la viande de poulet préparée à partir des muscles pectoraux du poulet.
Combien de temps pour cuire les filets de poulet ?
Les filets de poulet peuvent être cuits sur une cuisinière ou au micro-ondes. Lorsqu'ils sont cuits sur une cuisinière, les filets de poulet sont censés être frits dans de l'huile raffinée pour obtenir ce goût parfait. Alors que lorsqu'ils sont cuits au micro-ondes ou au four, les filets de poulet doivent être principalement frits à l'air.
Cependant, on peut faire cuire le poulet tendres de quelque façon que ce soit, car les deux méthodes donnent aux filets de poulet un goût délicieux. Cela dépend simplement des préférences de la personne quant à la façon dont elle apprécie ses filets de poulet. Si vous êtes quelqu'un qui est un passionné de fitness ou qui est simplement enclin à manger sainement plutôt que de manger des aliments trop gras, alors les filets de poulet cuits au four sont le choix parfait pour vous. En revanche, les filets de poulet frits ont un goût plus juteux. Cependant, le goût des deux types de filets de poulet lorsqu'ils sont cuits par ces méthodes peut différer car dans la première méthode, les filets de poulet sont frits et dans l'autre méthode, c'est-à-dire la cuisson au four, ils sont frits à l'air.
De plus, le goût n’est pas la seule chose qui change avec le changement de méthode. La durée de cuisson des filets de poulet change également. Il faut plus de temps pour que les filets de poulet soient cuits plutôt que cuits. En moyenne, il faut environ 15 à 20 minutes pour cuire des filets de poulet sur la cuisinière, et en revanche, il faut environ 25 à 35 minutes pour cuire des filets de poulet au four ou au micro-ondes.
Voici un bref résumé du temps de cuisson des filets de poulet en fonction de la méthode de cuisson :
| Méthode de cuisson des filets de poulet | Temps |
| Sur un poêle | 15 à quelques minutes 20 |
| Au four ou au micro-onde | 25 à quelques minutes 35 |
Pourquoi la cuisson des filets de poulet prend-elle autant de temps ?
Les filets de poulet prennent en moyenne environ 20 à 30 minutes pour être complètement cuits sur une cuisinière ou dans un four. Cependant, cette durée n'est qu'un temps moyen ou général qu'il pourrait falloir pour cuire des filets de poulet. Comme il existe de nombreux facteurs tels que la température du poêle ou du poêle, le type de filet de poulet et d'autres éléments de ce type qui augmentent ou diminuent le temps de cuisson des filets de poulet. Généralement, le facteur principal est la méthode de cuisson des filets de poulet.
Cependant, en dehors de cela, il existe également d'autres facteurs mineurs qui déterminent la durée de cuisson des filets de poulet.
Un autre facteur est l'épaisseur des filets de poulet. Les filets de poulet sont disponibles dans de nombreuses épaisseurs telles que 1 pouce, un demi-pouce et d'autres mesures similaires. Plus le filet de poulet est épais, plus il mettra de temps à cuire sur une cuisinière ou au four. Ainsi, si vous souhaitez réduire le temps de cuisson des filets de poulet, il est préférable de choisir un filet de poulet de moindre épaisseur.
De plus, la température de la cuisinière ou du four détermine également le temps. Il est bien évident qu'à mesure que la température de la cuisinière augmente, les filets de poulet seront cuits plus rapidement. Cependant, il est important de s'assurer de ne pas maintenir la température trop élevée ou cela entraînera un filet de poulet brûlé.
Un autre facteur clé est de savoir si la casserole ou le four est préchauffé ou non. Une poêle préchauffée peut réduire le temps de cuisson d'un filet de poulet de 4 à 5 minutes.
Conclusion
Les filets de poulet sont une excellente collation de restauration rapide consommée aux États-Unis. En général, ces morceaux de viande de poulet sont immergés dans un mélange de panure, de sorte qu'ils soient complètement enrobés. Après cela, ils sont encore frits dans de l'huile ou de l'air. Cela donne aux filets de poulet une texture croquante et croustillante de l'extérieur et un goût doux et juteux de l'intérieur. Vous pouvez associer des filets de poulet avec des sauces ou des boissons pour tirer le meilleur parti du repas.
Bibliographie
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/65/1/53/170281
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/67/6/1299/170330
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