Réponse exacte : 10 à 15 minutes
Peu importe à quel point nous agissons, nous avons tous des défauts. Même l'individu le plus organisé pourrait négliger l'importance de la planification. Mais, quand il s'agit de cuisiner, la planification est extrêmement importante. Votre Instant Pot vous sera d'une grande aide si vous avez besoin de dîner sur la table rapidement mais avez négligé de sortir votre poulet du congélateur.
Parce que la cuisson sous pression cuit les choses rapidement, vous pouvez cuire en toute sécurité de la viande congelée avec un Instant Pot. Contrairement à une mijoteuse, qui peut permettre aux aliments congelés de rester dans une plage de température dangereuse pendant une période prolongée, l'Instant Pot peut rapidement ramener les aliments congelés à une température sécuritaire.
Combien de temps pour cuire une poitrine de poulet congelée dans un pot instantané ?
| étapes | Durée |
| Cuisiner dans une marmite instantanée | 10-15 Minutes |
| Libération de pression naturelle | 10 MINUTES |
Lorsque vous décidez de cuisiner des aliments non végétariens, vous devez avoir les bonnes connaissances sur le temps de cuisson du plat particulier que vous préparez. Surtout quand on parle de cuisson du poulet, il y a un plus grand risque qu'il soit trop cuit. Et, une fois qu'il est trop cuit, vous ne pourrez plus en apprécier le goût.
Par contre, il ne donnera pas les bonnes saveurs même si vous le faites cuire moins longtemps que nécessaire. Nous pouvons dire que la durée de cuisson des poitrines de poulet désossées est déterminée par le poids des poitrines de poulet. Le temps de cuisson sera plus long pour le poulet avec os. Faire cuire du poulet sous haute pression en tout temps.
Lors de la cuisson de plats surgelés, l'Instant Pot mettra plus de temps à atteindre la pression que lors de la cuisson d'articles non surgelés. Il faut plus de temps pour chauffer et pressuriser la casserole lorsque le contenu est froid. Donc, la même chose s'applique également dans le cas du poulet congelé. En conséquence, lorsque la casserole est sous pression, le poulet congelé reçoit quelques minutes de temps de cuisson supplémentaires.
La durée de cuisson des poitrines de poulet dans une marmite instantanée dépend principalement de la quantité de poitrines de poulet congelées que vous cuisinez à la fois. Si vous prenez 5 à 8 onces, vous devez le faire cuire pendant 10 à 12 minutes. Si vous prenez 9 à 12 onces, vous devez le faire cuire pendant 12 à 14 minutes. Et, si vous cuisinez plus de 12 à 14 onces, vous devez le faire cuire pendant plus de 15 à 17 minutes.
Pourquoi faire cuire des poitrines de poulet congelées dans une marmite instantanée aussi longtemps ?
La principale raison pour laquelle il faut 10 à 15 minutes pour cuire des poitrines de poulet surgelées dans une marmite instantanée est son poids. De plus, comme le poulet est congelé, il met plus de temps à se réchauffer et à cuire. Mais le poulet congelé cuit dans une casserole instantanée devient incroyablement moelleux et délicieux !
Vous pouvez vous approvisionner en poitrines de poulet pendant qu'elles sont en vente et les congeler pour plus tard une fois que vous savez comment faire cuire du poulet congelé dans un Instant Pot. Vous pouvez faire cuire le poulet directement du congélateur lorsque vous êtes prêt. C'est incroyablement simple et rapide à faire.
Avant de commencer la cuisson des poitrines de poulet congelées, assurez-vous que vos poitrines de poulet ne sont pas toutes congelées ensemble. Si c'est le cas, le poulet ne cuira pas uniformément, ce qui entraînera des bords trop cuits et du poulet non cuit au centre. Vous pouvez placer les poitrines de poulet congelées dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles se séparent, puis les faire cuire.
Attendez 10 minutes pour une libération naturelle de la pression après l'expiration du temps de cuisson. Pendant cette période, le poulet continuera à cuire. C'est toujours une bonne idée de vérifier que la température interne de la section la plus épaisse du poulet a atteint un niveau sûr de 165 degrés F avec un thermomètre à lecture instantanée.
Cuire encore 2 ou 3 minutes à haute pression si votre poulet est à moins de 165 degrés F lorsque vous le vérifiez après la cuisson. Parce que l'Instant Pot est déjà chaud, il montera en pression beaucoup plus rapidement la deuxième fois. Fermez le couvercle et réglez la soupape de dégagement de vapeur pour sceller.
Conclusion
Rappelez-vous toujours que vous devez laisser reposer le poulet pendant 4 à 5 minutes avant de le trancher ou de le servir. Le repos du poulet provoque la redistribution des liquides dans toute la viande, la gardant humide. Lorsque vous doublez une recette dans l'Instant Pot, beaucoup de gens se demandent s'il faut doubler le temps de cuisson. Non, ce n'est pas le cas.
La taille de chaque poitrine de poulet, en revanche, a de l'importance. Étant donné que les parties plus épaisses prennent plus de temps à cuire, les poitrines de poulet plus grosses nécessiteront un temps de cuisson plus long que les poitrines de poulet plus petites. Pour déterminer le poids de vos poitrines de poulet, utilisez une balance de cuisine. Vous pouvez également diviser le poids total du paquet de poulet par le nombre de poitrines de poulet.
Bibliographie
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=y8V8DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=5O81L9dOKC&sig=3nzKvbs2I7ksrBnAqxq_oCIGW3E
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=qcdwDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT22&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=CV39sfPTAo&sig=Ak6h85iClYr-_B_fZPHCUgocSwA
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=toxxDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=COzECGBjI5&sig=CFWBvWChZChtJpIzN1I2aG-tcpc
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