Réponse exacte : 6 heures
Aucune fête de Thanksgiving n'atteint son véritable potentiel sans la viande de dinde géante, à moins que les invités ne soient végétariens. La dinde est le plat phare des occasions de Thanksgiving. C'est un plat populaire non végétarien qui suscite l'essentiel des attentes et qui est le centre de la tentation à Noël et à Thanksgiving.
Cependant, tous les jours ne sont pas un jour de Thanksgiving et donc, rarement quelqu'un peut se permettre de cuisiner une dinde de 20 livres pour une occasion aléatoire. Il est donc logique d'acheter et de cuisiner l'oiseau en parties plutôt que dans son ensemble. Dans de tels cas, les poitrines de dinde sont plus populaires à manger.
Combien de temps faire cuire la poitrine de dinde dans une mijoteuse ?
| Étapes de la cuisson | Temps pris |
| Préparation | 15 MINUTES |
| Faire rôtir la dinde dans une mijoteuse | 5 Heures |
| Brève grillade | 10-15 Minutes |
| Sauce | 15-20 Minutes |
| Post-préparation Garniture | 10-15 Minutes |
La préparation des poitrines de dinde dans un Crock-Pot peut prendre environ 6 heures. C'est l'une des recettes de dinde les plus simples et les plus faciles. Cela implique techniquement seulement une heure de cuisson active tandis que le reste du travail est effectué dans la mijoteuse ou la mijoteuse, comme les gens préfèrent l'appeler.
La première étape de la cuisson des poitrines de dinde est également l'étape la plus cruciale. Il nécessite un temps d'environ 10 à 15 minutes. À cette étape, le chef doit faire mariner le morceau de viande entier et le placer dans la mijoteuse sous une couche d'oignons et d'ail.
La prochaine étape est le long processus de cuisson des poitrines de dinde dans Crock-Pot. Une poitrine de dinde de 2 kg doit être cuite pendant plus de 5 heures continues. C'est la partie la plus inactive de la cuisson d'une poitrine de dinde.
Une fois que les poitrines de dinde sont cuites dans une mijoteuse, elles doivent être bouillies ou grillées. Cette étape prend environ 10 à 15 minutes.
Les poitrines de dinde sont délicieuses lorsqu'elles sont servies avec de la sauce. Les oignons et l'ail cuits dans la mijoteuse avec la dinde peuvent être utilisés pour obtenir une sauce riche. Cette étape de cuisson consomme environ 15 à 20 minutes.
La dernière étape de la cuisson des poitrines de dinde consiste à les garnir et à les dresser. Un plat n'est pas complètement cuit tant qu'il n'est pas garni et servi correctement. Un chef peut avoir besoin de passer environ 10 à 15 minutes à cette étape.
Pourquoi la cuisson des poitrines de dinde dans une mijoteuse prend-elle si longtemps ?
L'autre nom populaire pour un Crock-Pot est mijoteuse. Comme on peut en déduire, une mijoteuse est notamment utilisée pour cuire des plats à un rythme lent. Cela aide à augmenter l'arôme et le goût de ce plat.
De même, la cuisson des poitrines de dinde dans un Crock-Pot ajoute son arôme et son essence. Ceci est pratiquement différent des poitrines de dinde cuites de manière générale. Les poitrines de dinde cuites dans une mijoteuse sont plus succulentes, tendres et juteuses.
On peut aussi garder à l'esprit que la dinde n'est pas petite pour un oiseau à cuire. Il peut parfois peser jusqu'à 20 livres. Ainsi, cuisiner une dinde n'est pas une tâche facile en soi et nécessite un temps et des efforts herculéens pour y parvenir.
Une autre raison qui favorise une durée de cuisson aussi longue est de le cuire uniformément. Étant un gros morceau de viande, la chaleur n'atteint pas facilement son intérieur. Un chef doit utiliser un thermomètre à viande pour voir que la température à l'intérieur n'est pas inférieure à 165 degrés Fahrenheit ou 75 degrés Celsius.
La température doit atteindre ces niveaux pour que la poitrine de dinde soit considérée comme cuite. En d'autres termes, à l'instant où il atteint la température spécifiée, néanmoins, le temps passé dans le Crock-Pot, il peut être considéré comme cuit.
Conclusion
La préparation des poitrines de dinde dans un Crock-Pot est une tâche longue, mais pas ardue. Cela peut prendre jusqu'à 5 heures mais nécessite le minimum d'effort. Une fois conservées dans la mijoteuse, les poitrines de dinde cuiront lentement en dissolvant avec elles-mêmes l'arôme et la texture uniques.
Cette méthode de préparation est parfaite pour ceux qui n'ont pas beaucoup de savoir-faire en matière de cuisson ou qui ne veulent pas s'engager activement pendant une période prolongée. Les morceaux succulents et juteux du plat sont un délice paradisiaque et un incontournable des fêtes de Thanksgiving et de Noël.
Bibliographie
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