Combien de temps pour cuire à la vapeur du maïs en épi (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 5 à 7 minutes

Les cors cuits à la vapeur sont une excellente option lorsqu'il s'agit d'avoir un bon repas savoureux, sain et léger, assis dans l'arrière-cour et profitant du coucher de soleil. De plus, une autre raison pour laquelle le maïs cuit à la vapeur est considéré comme la meilleure option est qu'il faut à peine 10 minutes pour le cuire. Oui! vous pouvez préparer ce repas sain et délicieux en seulement 10 minutes.

Une autre grande chose à propos du plat de maïs cuit à la vapeur est que vous pouvez manger à votre façon. Si vous voulez qu'il soit épicé, vous pouvez le rendre épicé. Vous voulez le rendre ringard et beurré, vous pouvez le faire de cette façon.

De plus, en parlant de ses bienfaits pour la santé, le maïs cuit à la vapeur est riche en glucides et riche en potassium, qui est également responsable de l'amélioration des fonctions cardiaques, de la solidité des os et de la force musculaire. Vous pouvez manger du maïs cuit à la vapeur comme collation, ou avec votre repas, l'ajouter dans votre plat comme L'avoine et smoothies, associez-le avec du thé ou n'importe quelle boisson ou savourez-le tout seul.

Combien de temps pour cuire à la vapeur du maïs en épi ?

Le temps qu'il faut pour cuire à la vapeur le maïs en épi dépend de nombreux facteurs tels que la quantité d'eau utilisée et la taille du grain de maïs, mais cela dépend principalement de la température ou de la chaleur fournie au maïs.

Le maïs est cuit à la vapeur en versant de l'eau dans un bol puis en plaçant un cuiseur vapeur dessus. Après avoir mis le cuiseur vapeur, les grains de maïs sont conservés dessus et les épis sont enflammés. C’est la façon la plus simple de préparer des épis de maïs cuits à la vapeur et elle est également préférée par les chefs professionnels.

La raison de la quantité de température ou de chaleur fournie à la cuisson du maïs à la vapeur est le principal facteur à cause de l'eau utilisée dans toute cette procédure. Comme seuls deux ingrédients sont utilisés dans tout ce processus de cuisson du maïs à la vapeur, il n'y a que de l'eau et du maïs cru, le maïs ne peut pas être cuit à la vapeur sans utiliser d'eau. Ainsi, l'eau est l'ingrédient le plus important qui affecte le temps nécessaire à la cuisson à la vapeur du maïs en épi.

Cuire à la vapeur des épis de maïs à feu doux

Étant donné que l'eau doit être bouillie pour produire de la vapeur et, par conséquent, du maïs, l'eau met 4 à 5 minutes pour atteindre l'état d'ébullition lorsqu'elle est chauffée à feu doux. Ainsi, lorsque l’eau commence à bouillir après environ 4 minutes, de la vapeur sera produite en une minute et le maïs mettrait presque une minute ou deux à cuire à la vapeur. Donc au total, il faudrait environ 5 à 7 minutes pour que le maïs soit cuit à la vapeur en épi à feu doux.

Cuire à la vapeur des épis de maïs à feu vif

La cuisson du maïs à la vapeur à feu vif prend relativement moins de temps que la cuisson du maïs à la vapeur à feu doux. Il en est ainsi parce que, puisque la température fournie est élevée, l'eau mettrait moins de temps à atteindre l'état d'ébullition, soit environ 2 à 3 minutes. De plus, une fois que l'eau commencera à bouillir, de la vapeur sera produite en une minute et, par conséquent, le maïs sera cuit à la vapeur en une à deux minutes. Au total, il faudrait environ 3 à 5 minutes maximum pour que le maïs soit cuit à la vapeur sur l'épi à feu vif.

Pourquoi faut-il autant de temps pour cuire à la vapeur du maïs en épi ?

Pour préparer un plat de maïs cuit à la vapeur extrêmement délicieux et sain, l'étape principale, c'est-à-dire la cuisson du maïs à la vapeur, comprend principalement trois étapes :

1. De l'eau à bouillir
2. La vapeur est produite
3. Le maïs est cuit à la vapeur

Bien que les deuxième et troisième étapes ne jouent pas un rôle majeur dans la durée de cuisson du maïs à la vapeur car, une fois que l'eau bout, de la vapeur sera naturellement produite et cette étape ne prend pas de temps réel et pratique. Également la troisième étape qui consiste à faire cuire le maïs à la vapeur, cette étape ne prend pas plus d'une minute car une fois la vapeur produite, le maïs sera lui-même cuit à la vapeur.

Cependant, la première étape est l'étape majeure et l'étape décisive pour que le maïs soit cuit à la vapeur en épi. Ainsi, l'ébullition lente de l'eau ou l'ébullition rapide de l'eau est la raison pour laquelle il faut autant de temps pour cuire à la vapeur du maïs en épi.

Si vous voulez faire cuire le maïs à la vapeur plus rapidement, vous pouvez fournir une chaleur élevée pour faire bouillir l'eau, puis éradiquer le maïs en mettant le cuiseur à vapeur au-dessus de l'eau. De plus, une autre étape que vous pouvez faire pour réduire la période de temps est que vous pouvez augmenter la quantité d'eau dans le récipient.

En augmentant la quantité d'eau, plus de vapeur sera produite et ainsi le maïs sera cuit à la vapeur plus rapidement.

Conclusion

Nul doute que le maïs cuit à la vapeur est le moyen le plus efficace et le plus facile de consommer un repas savoureux et sain. En ne consacrant que 10 minutes maximum à la préparation du repas, vous pouvez préparer un repas extrêmement polyvalent qui peut être associé à n'importe quoi, consommé dans le cadre d'un repas diététique, utilisé comme garniture ou peut également être consommé seul. De plus, avec ses multiples avantages pour la santé, le maïs cuit à la vapeur peut devenir votre plat préféré de tous les temps.

Bien que si vous êtes conscient de connaître précisément le temps qu'il vous faudrait, il faudrait environ 5 à 7 minutes, y compris chaque étape de la préparation à la cuisson à la vapeur pour habiller le maïs cuit à la vapeur pour lui ajouter un peu de saveur et le rendre visuellement attrayant. Parmi toutes ces étapes, la cuisson à la vapeur du maïs en épi est la plus importante et la plus importante.

Cependant, si vous sentez toujours que vous n'avez pas assez de temps pour cela et que vous souhaitez passer moins de temps à préparer ce repas, il est important de considérer certains points qui vous aideraient à réduire le temps nécessaire pour faire cuire le maïs à la vapeur. en épi :

• Vous pouvez faire cuire le maïs à la vapeur à feu vif.
• Vous pouvez utiliser plus d'eau. Mais assurez-vous de ne pas en utiliser trop.
• Conservez le maïs cru au congélateur ou au réfrigérateur puis sortez-le juste une minute avant de le mettre dans le cuiseur vapeur. Cela rendra le maïs plus exposé à l'humidité et il sera cuit à la vapeur plus rapidement.
• Utilisez un cuiseur à vapeur qui peut créer une pression à l'intérieur. De tels vapeurs empêcheront la vapeur de s'en échapper et ainsi toute la vapeur sera consommée uniquement par le maïs.

Bibliographie

1. https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2103&context=extension_curall
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/star.19700220408