सटीक उत्तर: 4 दिन
ऐसी कई चीजें हैं जो कोई भी दिन के किसी भी समय करना शुरू कर सकता है, और उनमें से एक निश्चित रूप से खाना बनाना है। भोजन विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके बनाया जाता है, कई प्रक्रियाओं के माध्यम से तैयार किया जाता है, और अंत में आत्मा को प्रसन्न करने वाले तरीके से परोसा जाता है। इसका मतलब यह नहीं है कि इसमें कमियां नहीं हैं।
भोजन तैयार करने के लिए जो भी सामग्री चुनी जाती है, उसकी तैयारी और भंडारण की विधि अलग-अलग होती है। प्रत्येक घटक की अपनी अनूठी विशेषताएँ और स्वाद होते हैं। खाना पकाने के लिए लोग जिन सामग्रियों का उपयोग करते हैं वे भोजन को प्रदान किए जाने वाले पोषक तत्वों पर भी आधारित होते हैं। लोकप्रिय सामग्रियों में से एक, जिसका उपयोग दिन के किसी भी भोजन में किया जा सकता है, वह है चिकन।
चिकन कब तक पकाया जाता है फ्रिज में आखिरी बार?
| पकाने की विधि | पहर |
| ख़त्म | 4 दिन |
| पकाना | 3 दिन |
| ग्रिलिंग | 4 दिन |
चिकन दुनिया भर में सभी प्रकार के व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली प्रमुख सामग्रियों में से एक है। चिकन खाने के अपने फायदे हैं क्योंकि यह आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। चिकन प्रोटीन से भरपूर होता है और लोगों को वजन घटाने की यात्रा में मदद करने के लिए जाना जाता है। इससे आपको हृदय रोग होने की संभावना भी कम हो जाती है।
चिकन में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो मानव मस्तिष्क में सेरोटोनिन के साथ मिलकर शरीर में "अच्छा महसूस कराने" की भावना पैदा करते हैं। रोजाना चिकन खाने से कई तरह के नुकसान होते हैं. किसी का वजन बढ़ सकता है, मांसपेशियाँ बन सकती हैं, हृदय संबंधी बीमारियाँ विकसित हो सकती हैं। यह किसी के शरीर में सोडियम की मात्रा भी बढ़ा सकता है।
इसके कई फायदे भी हैं. यह फॉस्फोरस, कैल्शियम से भरपूर है, जो हड्डियों को स्वस्थ रखेगा। यह भी कम ज्ञात तथ्यों में से एक है कि यह गठिया के खतरे से भी बचा सकता है।
जहां तक चिकन के उन हिस्सों की बात है जिन्हें पकाया जा सकता है, लोग आमतौर पर स्तन, पंख, जांघ, पैर और ड्रमस्टिक का उपयोग करना पसंद करते हैं। चिकन के हर हिस्से को पकाने का समय अलग-अलग होता है और इसी तरह उन्हें अच्छा रखने के लिए भंडारण के तरीके भी अलग-अलग होते हैं।
चिकन पकाने की कुछ निश्चित विधियाँ और तकनीकें हैं। घरों के साथ-साथ रेस्तरां में उपयोग की जाने वाली लोकप्रिय विधियों में स्टिर-फ्राई, पैन-फ्राई, ग्रिल, बारबेक्यू, बेकिंग और रोस्टिंग शामिल हैं।
पका हुआ चिकन फ्रिज में इतने लंबे समय तक क्यों रहता है?
फ्रीजर और रेफ्रिजरेटर में खाना स्टोर करने, पकाकर और कच्चा स्टोर करने में अंतर होता है। कच्चा चिकन फ्रिज में लगभग 2 दिनों तक रहता है, जबकि पका हुआ चिकन तीन से चार दिनों तक चल सकता है। पके हुए चिकन को फ्रीजर में पांच से छह महीने तक भी रखा जा सकता है.
चिकन को पकाने का तरीका उसके अच्छे रहने के समय को प्रभावित नहीं करता है। चिकन को पकाने के लिए कोई भी तरीका अपनाएं, इसे केवल चार दिनों तक ही स्टोर किया जा सकता है। हालाँकि, कुछ अपवाद भी हैं, जैसे चिकन सलाद को 5 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, बंद चिकन हॉट डॉग को 2 सप्ताह के लिए, और खुले हुए को एक सप्ताह के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
डेली चिकन को 5 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है, और पैकेज्ड चिकन को अगर खोला न जाए तो 2 सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है। यदि खोले जाएं तो इन्हें केवल 5 दिनों तक ही संग्रहीत किया जा सकता है। 4 दिनों के बाद, पका हुआ चिकन अपनी सामान्य गंध और स्वाद खो देगा। उन पर रोगज़नक़ और बैक्टीरिया पनपने लगेंगे।
बहुत देर बाद तक, चिकन के बाहरी हिस्से में कोई बदलाव नज़र नहीं आएगा और कुछ समय तक चिकन का स्वाद और गंध भी नहीं बदलेगा। लेकिन 5 से 6 दिन बाद चिकन की महक, स्वाद और लुक बदलना शुरू हो जाएगा. बाहरी सतह पर फफूंद बनना शुरू हो जाएगी और कुछ की बनावट चिपचिपी हो सकती है।
निष्कर्ष
किसी को कई कारणों पर विचार करना चाहिए कि उन्हें 4 दिनों के बाद फ्रिज में रखा पका हुआ चिकन क्यों नहीं खाना चाहिए। पके हुए चिकन पर बैक्टीरिया और कवक पनपने लगेंगे क्योंकि यह मांस है। जब कोई इसे खाता है, तो यह भोजन विषाक्तता और पेट की गंभीर समस्याओं का कारण बन सकता है।
पके हुए चिकन को खराब होने से पहले उपयोग करने के कई तरीके हैं। कोई चिकन पास्ता, सूप, सलाद और यहां तक कि चिकन क्वेसाडिला भी बना सकता है। इसलिए, पके हुए चिकन को फ्रीजर में रखना बेहतर है, लेकिन स्वास्थ्य एजेंसियों के अनुसार, जमे हुए मांस स्वास्थ्य के लिए उतना अच्छा नहीं है।
चिकन खराब होने से 4 दिन पहले ही खा लेना चाहिए. यदि कोई यह जाने बिना चिकन खाता है कि यह खराब हो गया है, तो वे सहायता के लिए हमेशा चिकित्सा विशेषज्ञों से संपर्क कर सकते हैं।
संदर्भ
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119338416
- https://academic.oup.com/jas/article-abstract/49/3/701/4699258
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मैं इनमें से किसी भी स्वास्थ्य दावे पर भरोसा नहीं करता।
दरअसल, चिकन के अनगिनत फायदे हैं, बस इसे सीमित मात्रा में खाना जरूरी है।
लेख चिकन खाने के नुकसान का उल्लेख करने में विफल रहता है। मुझे नहीं लगता कि यह उतना स्वस्थ है जितना इसका दावा किया जाता है।
मुझे यह काफी विडंबनापूर्ण लगता है कि चिकन की शेल्फ लाइफ के बारे में इतना सोचा जाता है!
हाँ, यह काफी मनोरंजक है, है ना?
यह स्वास्थ्य का मामला है. यह काफी गंभीर है.
मैं इस बात पर बिल्कुल भी विश्वास नहीं करता. इस जानकारी का स्रोत क्या है?
मुझे ये काफी हास्यास्पद लगा. कौन जानता था कि चिकन इतना जटिल हो सकता है?
यह आंखें खोलने वाला है. मुझे नहीं पता था कि चिकन के स्वास्थ्य पर इतने सारे प्रभाव होते हैं।
यह लेख बहुत व्यंग्यात्मक है. चिकन उतना जटिल नहीं है!
नहीं, यह काफी जटिल है, लेख यही बताने का प्रयास कर रहा है।
चिकन खाने के बारे में लेख न तो सकारात्मक है और न ही नकारात्मक।
यह बहुत जानकारीपूर्ण है! मुझे नहीं पता था कि चिकन के इतने स्वास्थ्य लाभ हैं!
जी हां, मुर्गियों के कई फायदे हैं। लेकिन यह जानना ज़रूरी है कि चिकन को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए और पकाया जाए
पके हुए चिकन की शेल्फ लाइफ जानना महत्वपूर्ण है। यह बहुत मददगार है.