कॉर्न बीफ़ को कितने समय तक पकाना है (और क्यों)?

सटीक उत्तर: 3 घंटे

मानव शरीर के समग्र विकास के लिए आवश्यक सभी आवश्यक विटामिनों से भरपूर स्वस्थ और पौष्टिक भोजन खाना वर्तमान समय में बहुत महत्वपूर्ण है और प्रत्येक मनुष्य को उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। अच्छा शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए प्रत्येक व्यक्ति को अपने आहार में इस तरह के खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है।

बीफ उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो मानव शरीर के बेहतर विकास के लिए आवश्यक सभी आवश्यक पोषक तत्वों और प्रोटीन से भरपूर है। सामान्य शब्दों में बीफ़ गाय, भैंस, बैल या बैल का मांस है जिसे दुनिया भर में अधिकांश लोग खाते और पसंद करते हैं।

कॉर्न बीफ़ को कब तक पकाना है?

हालाँकि किसी भी जानवर के प्रत्येक मांस में कुछ मात्रा में पोषक तत्व और प्रोटीन होते हैं जो वास्तव में अच्छे होते हैं और किसी भी अन्य मांस के अलावा मानव शरीर के लिए एक प्रकार की आवश्यकता होती है, गोमांस एक प्रकार का मांस है जो बैल, गाय, भैंस से प्राप्त किया जाता है। या बैल और इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और पोषक तत्व होते हैं जो वास्तव में मानव शरीर के विकास को बेहतर तरीके से बढ़ावा देते हैं।

गोमांस विश्व स्तर पर मनुष्यों द्वारा खाया जाने वाला एक बहुत ही आम भोजन है, जो मवेशियों के वध को लेकर विवाद और विवाद का विषय बन गया है। लेकिन बाद में, मवेशियों के वध पर जो कानून बनाया गया, उसमें कहा गया कि जिन शब्दों में केवल गाय, बैल और बैल शामिल हैं, वे बहुत विविध हैं और कोई भी राज्य स्पष्ट रूप से अपने क्षेत्र में गोमांस की खपत पर प्रतिबंध नहीं लगाता है।

Corned beef which is also known as salt beef in some parts of the world is just a simplified version of normal beef which simply means that any kind of beef which is salt-cured brisket of beef is known as corned beef. The term corned beef has a way long history with itself as it comes from the treatment of the meat with large rock salt which is grained and also commonly called as “corns” of salt and because of this only it is known as corned beef.

कॉर्न बीफ़ को विभिन्न तरीकों से बनाया और खाया जाता है, इसमें अनगिनत मसालों और स्वाद बनाने वालों के साथ तैयारी के विभिन्न व्यंजन होते हैं और यहां तक ​​कि कभी-कभी, कॉर्न बीफ़ व्यंजनों में चीनी और मसाले भी मिलाए जाते हैं। इन सभी व्यंजनों को पूरी तरह से तैयार होने में बहुत समय लगता है, जिसके कारण यह थोड़ा समय लेने वाली प्रक्रिया है।

कॉर्न बीफ़ पकाने में इतना समय क्यों लगता है?

कॉर्न बीफ़ दुनिया के कई कोनों में सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले और सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है, हालांकि, इसकी खाना पकाने की प्रक्रिया थोड़ी समय लेने वाली है क्योंकि विभिन्न प्रकार के व्यंजन और तरीके हैं जिनके द्वारा कॉर्न बीफ़ तैयार और परोसा जाता है।

There is another reason that why does it take that long to cook corned beef, it is because corned beef is a much tougher cut of meat as compared to any other meats or flesh, it does take longer to fully cook and it is one of the biggest and prevailing reason because of which the cooking of corned beef is that much time-consuming.

हालांकि यूएसडीए की सिफारिशों के अनुसार, जब मांस का आंतरिक तापमान कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है और गर्मी से हटा दिए जाने के बाद यह लगभग 20 मिनट तक स्थिर रहता है, तो कॉर्न बीफ़ खाना सुरक्षित है। मांस की मोटाई के अलावा, जो खाना पकाने में इतना समय लगने का सबसे बड़ा कारण है, तैयारी का तरीका भी इसमें एक बड़ी भूमिका निभाता है।

कॉर्न बीफ़ को अनगिनत तरीकों से तैयार किया जा रहा है और हर तरीके में अपना समय लगता है, और कॉर्न बीफ़ की एक रेसिपी जिसमें सबसे अधिक समय लगता है वह है कॉर्न बीफ़ और पत्तागोभी, जिसे तैयार करने और पूरी तरह पकाने में 2 घंटे और 35 मिनट लगते हैं। घर पर पकाए गए कॉर्न बीफ़ को पूरी तरह से तैयार होने में कुल 3 घंटे लगते हैं। साधारण कॉर्न बीफ़ को पूरी तरह से पकने में 1 घंटा और 45 मिनट का समय लगता है, इसलिए समय लेने वाला कारक इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे तैयार किया जा रहा है।

निष्कर्ष

कॉर्नड बीफ़ दुनिया के विभिन्न हिस्सों में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है और लोग इसके स्वाद और पोषण मूल्य के कारण इसे अपने व्यंजन के रूप में खाना पसंद करते हैं। ऐसे कई तरीके हैं जिनसे कॉर्न बीफ़ को तैयार और परोसा जा सकता है जिससे कॉर्न बीफ़ को पकाने में थोड़ा समय लगता है। इसके अलावा, कॉर्न बीफ़ को दुनिया के अनगिनत लोगों द्वारा सदियों से पसंद और परोसा जा रहा है।

संदर्भ

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4565.2004.00535.x
2. https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/am.24.3.453-462.1972