सटीक उत्तर: 2 घंटे
भारी क्रीम का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में रेसिपी के रूप में किया जाता है। हालाँकि, वे जल्दी बासी हो जाते हैं, और अक्सर, कई लोग इससे छुटकारा पा लेते हैं। जब ठीक से संग्रहित किया जाए, भारी क्रीम उत्कृष्ट शैल्फ-जीवन है; हालाँकि, जब कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, तो उनकी शेल्फ लाइफ कम हो जाती है।
हम आज के लेख में इस बात पर चर्चा करेंगे कि एक भारी क्रीम कितने समय तक चलती है और क्यों।
एक गाढ़ी क्रीम कितने समय तक चलती है?
| भारी क्रीम राज्य | जिंदगी |
| कमरे का तापमान | 2 घंटे |
| फ्रिज | 1 महीने |
| फ्रीज़र | 4 महीने |
अन्य अत्यधिक खराब होने वाले सामानों की तरह, संरक्षण की विधि भारी क्रीम के शेल्फ जीवन को गहराई से प्रभावित करती है। भारी क्रीम को प्रशीतित करने पर इसकी शेल्फ लाइफ लगभग एक महीने होती है।
एक बार खोलने के बाद, वसा की उच्च सांद्रता क्रीम को जल्दी खराब होने से बचाने में मदद करती है। यूएसडीए का दावा है कि भारी क्रीम को फ्रिज में एक महीने तक खुला या खुला रखा जा सकता है। जब कमरे के तापमान पर दो घंटे या उससे कम समय के लिए छोड़ दिया जाए, तो भारी क्रीम सड़ जाएगी।
ऐसा इसलिए है क्योंकि उच्च तापमान रोगाणुओं की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देता है। इस बिंदु पर, क्रीम को उपभोग के लिए असुरक्षित कहा जाता है। इसके अलावा, जमी हुई भारी क्रीम की शेल्फ लाइफ लगभग चार महीने है।
इसका कारण यह है कि फ्रीजर में कम तापमान क्रीम को खराब करने के लिए जिम्मेदार रोगाणुओं की वृद्धि और विकास को रोकता है।
भारी क्रीम की शेल्फ लाइफ कम क्यों होती है?
As previously stated, the method of preservation used in heavy creams will affect its shelf life. However, the high concentration of fat in heavy cream helps in extending its shelf life.
Using milk that has undergone ultra-high temperatures in making heavy cream will help in extending its shelf life as well. The method of preservation and production interfere with the shelf life of heavy cream.
By following the above method of storage, you will be able to extend its shelf life significantly.
ख़राब भारी क्रीम की पहचान कैसे करें
चूंकि भारी क्रीम एक खराब होने वाली वस्तु है, यह जल्दी खराब हो जाएगी और उपभोग के लिए असुरक्षित हो जाएगी। एक भारी क्रीम जो बासी हो गई है उसे पहचानना आसान है।
अक्सर, इसमें एक अप्रिय गंध विकसित होती है, जो इतनी तीव्र होती है कि आप रेफ्रिजरेटर का दरवाजा खोलते ही बता सकते हैं कि यह खराब हो गया है। भयानक गंध के अलावा, क्रीम मोटी हो जाएगी और फट जाएगी। आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप यह आकलन करने के लिए सिंक में कुछ डालें कि यह उपभोग के लिए सुरक्षित है या नहीं।
इसके अलावा, जब क्रीम बासी हो जाएगी, तो उसका रंग मूल सफेद से बदल जाएगा। एक बार जब कोई भारी क्रीम खराब हो जाती है, तो उससे छुटकारा पाने की अत्यधिक सलाह दी जाती है क्योंकि यह आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकती है।
निष्कर्ष
भारी क्रीम को जमाना संरक्षण का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह न केवल सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है बल्कि क्रीम के स्वाद को भी बनाए रखता है।
यदि आप अपनी क्रीम को फ्रीज नहीं कर सकते हैं, तो रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा तरीका है। आपको हमेशा अपनी क्रीम को कमरे के तापमान पर छोड़ने से बचना चाहिए, खासकर गर्मियों के दौरान, जब तापमान सामान्य से थोड़ा अधिक होता है।
उच्च तापमान रोगाणुओं की वृद्धि और विकास को प्रोत्साहित करता है, विशेषकर क्रीमों पर जहां नमी की मात्रा अधिक होती है।
संदर्भ
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030288796289
- https://deepblue.lib.umich.edu/bitstream/handle/2027.42/28148/0000600.pdf?sequence=1
मैंने आपको मूल्य प्रदान करने के लिए इस ब्लॉग पोस्ट को लिखने में बहुत मेहनत की है। यदि आप इसे सोशल मीडिया पर या अपने मित्रों/परिवार के साथ साझा करने पर विचार करते हैं, तो यह मेरे लिए बहुत उपयोगी होगा। साझा करना है ♥️
यह एक शानदार लेख है। यह हैवी क्रीम की शेल्फ लाइफ के बारे में बहुत सारी उपयोगी जानकारी देता है। मुझे नहीं पता था कि क्रीम को फ्रीज़ करने से उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है।
लेख में वास्तव में विस्तृत जानकारी है। मैंने हेवी क्रीम की शेल्फ लाइफ और संरक्षण विधि पर इसके प्रभाव के बारे में बहुत कुछ सीखा है।
लेख जानकारीपूर्ण है. हालाँकि, भारी क्रीम खराब होने में योगदान देने वाले कारकों पर अधिक विस्तृत विवरण इसे और भी बेहतर बना देता।
निश्चित रूप से। भारी क्रीम खराब होने वाले कारकों के बारे में अतिरिक्त विवरण जोड़कर लेख को बढ़ाया जा सकता है।
मान गया। ख़राबी के कारणों की गहराई से जांच करना फायदेमंद होगा।
अद्भुत लेख! हेवी क्रीम की शेल्फ लाइफ मेरे लिए हमेशा अस्पष्ट रही है। यह आलेख वास्तव में इसे अच्छी तरह से समझाता है।
लेख असंगत है - यह सटीक जानकारी देता है लेकिन खराब भारी क्रीम की पहचान करने के लिए स्पष्ट दिशानिर्देश प्रदान करने में विफल रहता है।
सहमत होना। पहचान भाग अतिरिक्त विवरण का उपयोग कर सकता है।
निश्चित रूप से। लेख में खराब भारी क्रीम की पहचान करने के तरीके के बारे में अधिक विशिष्ट जानकारी शामिल होनी चाहिए।
लेख भारी क्रीम के शेल्फ जीवन के बारे में कुछ मूल्यवान जानकारी प्रदान करता है। हालाँकि, ख़राबी को प्रभावित करने वाले कारकों पर अधिक गहराई से नज़र डालने से इसकी व्यापकता में सुधार होगा।
मैं आपका विचार साझा करता हूं. लेख खराब होने में योगदान देने वाले कारकों के अधिक व्यापक विश्लेषण से लाभान्वित हो सकता है।
यह आलेख उपयोगी है, लेकिन यह काफी बुनियादी जानकारी है। मैं कुछ अधिक गहनता की अपेक्षा कर रहा था।
मैं आपसे सहमत हूँ। लेख जानकारीपूर्ण है, लेकिन इसमें हेवी क्रीम की शेल्फ लाइफ के बारे में अधिक उन्नत विवरण का अभाव है।
मुझे लेख काफी उपयोगी लगा. भारी क्रीम को संरक्षित करने से उसकी शेल्फ लाइफ पर पड़ने वाले प्रभाव के बारे में जानना बहुत अच्छा है।
मैं हेवी क्रीम की शेल्फ लाइफ के संबंध में लेख में साझा की गई अंतर्दृष्टि की भी सराहना करता हूं।
मान गया। यह समझना महत्वपूर्ण है कि भारी क्रीम की ताजगी कैसे सुनिश्चित की जाए।
उपयोगी जानकारी लेकिन मुझे उम्मीद थी कि यह शेल्फ जीवन को बढ़ाने में वसा की भूमिका को अधिक विस्तार से संबोधित करेगी।
वे भारी क्रीम के शेल्फ जीवन पर वसा की मात्रा के प्रभाव का अधिक व्यापक विवरण प्रदान कर सकते थे।
जानकारीपूर्ण आलेख. अब मुझे इस बात की बेहतर समझ हो गई है कि हैवी क्रीम को कैसे सुरक्षित रखा जाए। मुझे नहीं पता था कि जमने पर यह 4 महीने तक चल सकता है।
मेरी भी यही प्रतिक्रिया थी. हैवी क्रीम की शेल्फ लाइफ के बारे में दी गई जानकारी काफी फायदेमंद है।
लेख से थोड़ा निराश हूं. यह भारी क्रीम की कम शेल्फ लाइफ के पीछे के कारणों को पूरी तरह से कवर नहीं करता है।
मुझे उम्मीद थी कि लेख इस बात पर गहराई से चर्चा करेगा कि भारी क्रीम की शेल्फ लाइफ कम क्यों होती है।
मान गया। लेख में हेवी क्रीम की सीमित शेल्फ लाइफ के बुनियादी कारणों को समझाने में एक कमी छोड़ दी गई है।