Koliko dugo mlijeko može stajati (i zašto)?

Točan odgovor: 2 sata

Mlijeko je kvarljiva namirnica koja ne smije stajati na sobnoj temperaturi duže od 2 sata. Vrijeme koje mlijeko može ostati dobro za vani ovisi o temperaturi na kojoj se mlijeko čuva.

Mlijeko ostaje dobro i na nižim temperaturama. Čuvanje mlijeka u hladnjaku znatno produljuje njegov vijek trajanja i poboljšava njegov okus. Kada se mlijeko ostavi na visokoj temperaturi, to dovodi do rasta bakterija i mlijeko se pokvari.

Vrijeme koje se mlijeko može držati izvan hladnjaka smanjuje se ako je vanjska temperatura previsoka. Također treba provjeriti koji je rok valjanosti mlijeka čak i ako se čuva u hladnjaku.

Tijekom ljeta, kada su temperature znatno više, vrijeme koje mlijeko može stajati vani smanjuje se sa 2 sata na sat vremena. Mlijeko mora biti u hladnjaku cijelo vrijeme kako bi se održala sigurnost i njegov okus.

Neki od uobičajenih znakova koji pokazuju da se mlijeko pokvarilo i da nije sigurno za konzumaciju su kiseli miris mlijeka, zgrušana konzistencija i promjena okusa mlijeka.

Koliko dugo mlijeko može stajati?

Vrijeme koje mlijeko može odstajati ovisi o nekoliko čimbenika, a temperatura je najvažniji od svih. Mlijeko može stajati 2 sata prije nego što se počne kvariti i postane nesigurno za konzumaciju.

Moraju se poštovati određena pravila kako se mlijeko ne bi pokvarilo. Kad god se kupuje mlijeko, mora se paziti da se mlijeko pokupi na kraju kako ne bi bilo duže od hladnjaka.

Prije kupnje mlijeka potrebno je provjeriti rok valjanosti na pakiranju mlijeka. Morate kupiti paket mlijeka s najdužim rokom valjanosti kako bi mlijeko duže vrijeme ostalo dobro.

S mlijekom se ne smije pretjerati, jer je mlijeko kvarljivo i nakon određenog vremena postaje nesigurno za konzumaciju. Kupljeno mlijeko mora biti sigurno konzumirano prije isteka roka trajanja navedenog na pakiranju.

Mlijeko koje se prvo kupi mora se prvo potrošiti kako se ne bi pokvarilo. Ona kupljena kasnije imat će daljnji rok trajanja. Kupljeno mlijeko mora se odmah ohladiti i ne smije se držati vani dulje od 1 do 2 sata.

Spremnici ili paketići mlijeka ne smiju se držati u vratima hladnjaka jer se vrata hladnjaka često otvaraju i to izlaže mlijeko prevrućim temperaturama. Mlijeko se mora čuvati u najhladnijim dijelovima hladnjaka.

Sažetak:

Zašto mlijeko stoji tako dugo?

Mlijeko je vrlo čest prehrambeni proizvod koji se konzumira u cijelom svijetu. Koristi se u mnogim popularnim pićima poput čaja i kave, a mlijeko se također koristi u žitaricama i izradi mnogih drugih jela.

Rok trajanja mlijeka ovisi o temperaturama na kojima se čuva. Kako se mlijeko ne bi pokvarilo i bilo sigurno za konzumaciju dulje vrijeme, ono se mora stalno čuvati u hladnjaku.

Posuda u kojoj se čuva mlijeko mora biti pokrivena unutar hladnjaka. To je zato da se mirisi drugih prehrambenih proizvoda u hladnjaku ne pomiješaju s mlijekom.

Mlijeko koje je staro i pri kraju se nikada ne smije miješati s novim paketom mlijeka. Ako bi se staro mlijeko pokvarilo, to će dovesti do toga da se i novi paket mlijeka pokvari. Maksimalno vrijeme koje mlijeko može ostati na normalnoj sobnoj temperaturi je 2 sata, ovo se vrijeme smanjuje ako su temperature visoke na 1 sat.

Zaključak

Pravilno skladištenje mlijeka je ključno kako bi ono bilo dobro i sigurno za konzumaciju dulje vrijeme.

Mlijeko se ne smije konzumirati ako ima loš miris, ima promjene u okusu ili je dobilo zgrušanu konzistenciju. Bilo koji drugi znakovi kvarenja mlijeka ne smiju se zanemariti i mlijeko se ne smije konzumirati.

Reference

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=zdn2bMRhZc4C&oi=fnd&pg=PP1&dq=milk+dairy&ots=HgA1FKK-mQ&sig=ecqBTVLF_mVq5c7Wcc7X7SoL-Qc
2. https://academic.oup.com/advances/article-abstract/5/2/131/4557960