Koliko dugo traju pečeni krumpiri (i zašto)?

Točan odgovor: Do 7 dana

Rok trajanja pečenog krumpira bio bi oko 7 dana. Mnogo je čimbenika kao što su način skladištenja krumpira i postupak pečenja krumpira. Krompir se može dodati mnogim jelima. Jedan od najboljih načina jedenja krumpira je pečenje. Pečeni krumpir može ići kao prilog mnogim jelima.

Hladna temperatura je nešto što krumpir treba. Rok trajanja pečenog krumpira može se produžiti ako se pravilno čuva u hladnjaku. U zamrzivaču pečeni krumpir može ostati svjež oko 5 do 8 mjeseci. Ako krumpir nije kuhan, rok trajanja bi bio oko 10 do 15 dana.

Nitko ne bi smio ostaviti pečeni krumpir na sobnoj temperaturi jer bi mogao ugostiti kontaminaciju bakterijama. Osoba treba poslužiti pečeni krumpir odmah nakon pečenja ili ga staviti u hladnjak. Rast botulinum bakterija bi se povećao ako se pečeni krumpir prije skladištenja zamota u aluminijsku foliju.

Koliko dugo se peku krumpiri?

Rast botulinum bakterija uzrokovao bi bolesti koje se prenose hranom kod ljudi. To je razlog zašto bi ljudi trebali slijediti ispravne metode skladištenja pečenog krumpira. Ako netko želi ostaviti pečeni krumpir na sobnoj temperaturi, pokušajte ga pojesti u roku od 1 do 2 sata.

Budući da se pečeni krumpir može pokvariti za nekoliko sati ako se ne čuva na hladnom mjestu. Ljudi bi trebali čuvati pečeni krumpir u hermetički zatvorenim posudama kako bi izbjegli rast štetnih bakterija. Svi mogu odmrznuti pečeni krumpir prije nego što ga pojedu.

Smrznuti pečeni krumpir potrebno je odmrznuti u mikrovalnoj pećnici kako bi se vratio njihov okus i okus. U hladnjaku bi se pečeni krumpir jako stvrdnuo pa bi ga bilo vrlo teško pojesti. Za odmrzavanje pečenog krumpira, zamotajte krumpir u plastičnu vrećicu ili omot.

Stavite plastični omot u mikrovalnu, zatim namjestite temperaturu. Nakon što se pečeni krumpir odmrzne, nitko ne smije stavljati pečeni krumpir u hladnjak. Vraćanje pečenog krumpira u hladnjak treba izbjegavati kako se krumpir ne bi pokvario.

Pečeni krumpir treba držati podalje od kontakta s vlagom. Vlaga bi potaknula razvoj bakterija što se ne preporučuje za kvalitetu pečenog krumpira. Pečeni krumpiri ne smiju se čuvati na vrućoj temperaturi dulje od 30 minuta ako ih osoba neće jesti.

Pečeni krumpir ne treba čuvati u čeličnim ili aluminijskim posudama. Jer bi reagirao s hranom i to bi povećalo mogućnost trovanja hranom.

Zašto pečeni krumpiri tako dugo traju?

Ako ga netko želi čuvati oko 7 do 8 dana, neka ga stavi u hladnjak. Ako netko želi imati pečeni krumpir oko 8 mjeseci, neka ga čuva u zamrzivaču. Nikada ne čuvajte pečeni krumpir u vratima hladnjaka jer bi tamo došlo do oscilacija temperature.

Ponekad bi se zatvoreni krumpiri pokvarili u zatvorenoj posudi jer mogu zadržati vlagu u sebi. Stoga bi svi trebali potvrditi da u posudama nema niti jedne kapi vode. Osoba bi trebala pokušati spremiti pečeni krumpir bez ikakvih drugih sastojaka.

Ponekad se sastojci mogu pokvariti brže od pečenog krumpira i to bi utjecalo na kvalitetu pečenog krumpira.

Rok trajanja sirovog krumpira nije duži od roka trajanja kuhanog krumpira. Sirovi krumpir, baš kao i pečeni krumpir, može ostati svjež oko 2 do 3 tjedna u hladnjaku. Jedini problem kod čuvanja pečenog krumpira u hladnjaku je taj što bi se okus krumpira malo promijenio.

Zaključak

Osoba bi trebala izbjegavati začinjavanje pečenih krumpira ako ih sprema. Začini bi pogoršali kvalitetu krumpira u hladnjaku. Pečeni krumpir je najbolji kada se jede u svježem stanju. Stoga izbjegavajte čuvanje pečenog krumpira duže od 5 dana.

Savršeno hrskavi pečeni krumpiri možda neće biti ako se pečeni krumpiri odmrznu i ne konzumiraju duže vrijeme.

Reference

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00103a012
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-019-03357-2?wt_mc=Internal.Event.1.SEM.ArticleAuthorOnlineFirst&utm_source=ArticleAuthorOnlineFirst&utm_medium=email&utm_content=AA_en_06082018&ArticleAuthorOnlineFirst_20190902