Koliko dugo krastavci rastu (i zašto)?

Točan odgovor: 50-70 dana

Krastavcima je potrebno jako dugo razdoblje rasta i mogu se brati 50 do 70 dana nakon sadnje. Plodovi sazrijevaju u različito vrijeme na trsu, ali je ključno odabrati ih kada su spremni kako bi se spriječio gorak okus koji se pojavljuje u krastavcima koji su predugo na trsu. Procijenjena veličina krastavaca i vrijeme do berbe od datuma klijanja navedeni su na pakiranjima sjemena.

Sve vam to daje naznaku kada će biti spremni za branje. Kad god a krastavac je oblika i boje zrelog krastavca iste vrste, spreman je za jelo. Većina sorti krastavaca ima bogatu zelenu nijansu, ali druge imaju bijelu ili žutu nijansu ili mrljast izgled, stoga provjerite oznaku ili paket sjemena. 

Koliko dugo krastavci rastu? 

To uvelike ovisi o sorti koju uzgajate i načinu na koji ćete ih koristiti. Krastavce, jednogodišnju lozu obitelji tikvica, relativno je lako uzgajati u sunčanom vrtu s puno prostora i rahlim, dobro dreniranim tlom obogaćenim organskim tvarima. Krastavci daju duge, uske plodove koji variraju u veličini od 3 do 24 inča ako se njima rukuje na odgovarajući način i bez bolesti.

Od sjetve do berbe potrebno je 50 do 70 dana, ovisno o tome kako ga namjeravate koristiti. Krastavci generiraju i muške i ženske cvjetove na istoj lozi u većini situacija prije nego što mogu razviti plod. Muški cvjetovi prvi cvjetaju i rastu u grozdovima od tri do pet cvjetova, dok se ženski cvjetovi razvijaju na jednoj peteljci. Kada se oprašivanje izvrši, ženski cvjetovi stvaraju plodove na cvjetnoj bazi, dok muški cvjetovi otpadaju s trsa.

Krastavce treba brati dok su još nezreli kako bi se potaknula daljnja proizvodnja plodova. Krastavci koji su dostigli zrelost ogromni su, žuti i posjeduju tvrde sjemenke koje su nejestive, a dopuštanje plodu da potpuno sazri uzrokovat će prestanak davanja plodova. Kao rezultat toga, što više krastavaca uberete, više se možete nadati da ćete izrasti u sezoni.

Ukratko, krastavcima je potrebno 50 do 70 dana da sazriju od sjemena do berbe. Međutim, ovo je širok spektar koji će varirati ovisno o sorti koju ste posadili i vašim uvjetima uzgoja, poput temperature, tla, opskrbe gnojivima i hranjivim tvarima itd.

Zašto krastavcima treba toliko vremena da narastu? 

Broj dana do sazrijevanja biljke krastavca pokazuje kada će biljka dati plod koji se može ubrati. Reći će vam koliko bi trebala trajati vaša sezona rasta. Međutim, ne precizira kada početi s brojanjem jer to ovisi o tome kako se postupa sa sjemenkama.

Osim toga, vrijeme je najvažniji čimbenik u određivanju brzine razvoja vaših krastavaca. Njihov rast je usporen ili zakržljao danima ispod 70°F i noćima ispod 60°F. Drugi izvor stresa je previše ili premalo kiše, posebno nakon što loza počne cvjetati.

Oštećenja lišća, cvjetova i korijena od strane zlatica krastavaca također mogu uzrokovati kašnjenja. Poželjno je pričekati da dani budu blagi u proljeće nakon posljednjeg proljetnog mraza prije nego što stavite sjeme krastavaca ili presadite u dvorište kod uzgoja biljaka krastavaca iz korijena. To je zato što su to biljke za toplu sezonu koje ne uspijevaju dobro zimi.

Većina kultivara se može ubrati za 50 do 70 dana, ovisno o sortama koje uzgajate. Berite dok je površinski sloj još zelen i nije požutio osim ako uzgajate sortu žute kože. Prezreli krastavci imaju gorak okus i grubu teksturu. Berite režući trsove umjesto da ih čupate kako biste izbjegli oštećivanje trsova.

Nadalje, sorta koju odaberete utječe na to koliko je dugo potrebno da voće sazrije i bude spremno za berbu. Može potrajati i do 50 dana da neke vrste potpuno sazriju. Drugim vrstama može trebati i do 70 dana da sazriju prije berbe. Predviđeni dani berbe za tu sortu, kao i predviđena veličina ploda, navedeni su na stražnjoj strani pakiranja sjemena. 

Zaključak

Krastavci prolaze kroz različite faze razvoja prije nego što postanu spremni za berbu. Svaka faza je neophodna za optimalan razvoj i dobrobit biljke. Ova obitelj biljaka ne voli da im se remeti korijenje. Sadnja sjemena u tresetne posude je najbolji način da se biljke rano pokrenu.

Možete zakopati cijelu tresetnu teglu bez remećenja korijenskog sustava kada bude prikladno da je prenesete u svoj vrt. Korijenski sustav biljke ima jedan glavni glavni korijen koji može rasti 2 do 3 stope u zemlju. Međutim, blizu vrha tla nalazi se sustav primarnih korijena koji uzimaju vlagu i hranjive tvari kako bi pomogli biljci da se razvije i napreduje.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165783606001202
2. https://digitalarchive.worldfishcenter.org/handle/20.500.12348/2034
3. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-3040.1993.tb00906.x