Točan odgovor: 15-30 minuta
Piletina je najpoznatija namirnica. Sadrži proteine i pomaže u obnavljanju i stvaranju tjelesnih tkiva, te daje toplinu i energiju. Piletina je jedan od vrlo svestranih proteina koji postoje.
Može se začiniti na stalne načine i staviti gotovo sve za povećanje proteina. Priprema kuhane piletine (ili poširane piletine) jednostavan je postupak za dobivanje kuhane piletine za dodavanje u recepte.
Koliko dugo kuhate piletinu?
| Vrsta piletine | Trajanje |
| Do skuhati piletinu grudi (bez kože i kostiju) | 12 do 15 minuta |
| Za kuhanje pilećih prsa s kostima i kožom | 30 minuta |
| Za kuhanje smrznute piletine | 9 sati |
Piletina se može kuhati na razne načine i može se koristiti kao salata od kuhane piletine, pileća juha, temeljac za pileće tortilje i razna druga nevjerojatna jela. Nema ništa strašno osim suhe piletine! Tu se smišlja kako i koliko dugo skuhati piletinu dolazi u.
Riječi kuhana piletina i poširana piletina su ekvivalentne; impliciraju sličnu stvar. Kuhanje piletine u kipućoj vodi prikladan je način za pripremu pilećih prsa, koja se na žaru mogu trenutno osušiti ako okrenemo glavu samo minutu.
Prvo, treba znati koliko je potrebno da se kuhaju pileća prsa bez kože i kostiju. Kuhanje pilećih prsa bez kože i kostiju traje 12 do 15 minuta (što znači kuhanje sirove piletine na pari 18 do 22 minute). Ako volite poširanu piletinu, prije je možete nasjeckati na ploške od 2 inča i kuhati 8-10 minuta.
Drugo, koliko je vremena potrebno za kuhanje pilećih prsa s kostima i kožom.
Dakle, pilećim prsima s kostima i kožom potrebno je oko 30 minuta (što bi značilo kuhanje sirove piletine na pari oko 45 minuta) ili samo do 165°F.
Zatim ostavite pileća prsa u hladnjaku gotovo 9 sati ili ubrzajte postupak odmrzavanja stavljanjem u hladnu vodu. Nikada ga ne kuhajte u sporom štednjaku ili mikrovalnoj pećnici.
Zašto toliko dugo kuhate piletinu?
Vrijeme potrebno za kuhanje piletine ovisi o nekoliko stvari, kao što su veličina piletine, je li bila u hladnjaku ili ne i količina vode u loncu.
Sastojci koji su vam potrebni su pileća prsa bez kože, pileća juha s niskim sadržajem natrija (ili voda), sol i svježe mljeveni crni papar. Prvo uzmite veliki lonac/posudu i na srednje jakoj vatri dodajte piletinu. Ulijte temeljac preko piletine da prekrije i dobro začinite solju i paprom.
Zakuhajte, zatim poklopite i smanjite vatru na srednju. Pustite da lagano kuha dok se piletina ne skuha, 10 minuta. Nakon toga se može izvaditi iz posude i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon 10 minuta piletinu narežite s dvije vilice kako biste provjerili je li dobro kuhana ili ne, te je na kraju upotrijebite po potrebi.
Za kuhanje je potrebno vrijeme, ovisno o veličini piletine. Primjerice, za šest pilećih prsa potrebno je 25-30 minuta, a za tri prsa 8-15 minuta. Ovdje je "kuhano" pomalo pogrešan izraz.
Kuhajte piletinu cijelo vrijeme jer bi dulje spaljivanje piletine rezultiralo suhom i žilavom piletinom! Tehnički, ovaj se postupak naziva "poširanje", što gotovo znači kuhanje sastojaka u manjoj količini vode.
Piletina postaje mekša što se duže kuha. Kuhanjem piletine dobiva se vrlo vlažno, mekano i začinjeno meso koje se bez napora može oguliti od kostiju za samostalno jelo i koristiti u salatama, nadjevima i jelima od tjestenine. Većina cijelih pilića potpuno omekša za oko sat vremena na srednje niskoj temperaturi.
Zaključak
Kuhana piletina sama po sebi, bila u kokošjoj juhi ili ne, dobra je samo za slabe i bolesne ljude jer ima cisteina koji omogućuje da rijetka sluz u plućima lakše diše. Piletina je već nemasna bjelančevina, pa bi joj kuhanje pomoglo da održi nisku količinu masti. Velika količina natrija može biti problem oslanjajući se na juhu.
Motiv zašto je piletina uvijek uključena u zdravu hranu je zato što je to nemasno meso, što znači da ne sadrži puno masti. Dakle, redovita konzumacija piletine može podržati i pomoći pri mršavljenju. Osim proteina, piletina je puna fosfora i kalcija.
Reference
- https://link.springer.com/article/10.1007/s002170050157
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf072242p
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Kuhanje piletine je zdrav i učinkovit način pripreme, a odlična je za upotrebu u raznim jelima.
Apsolutno, kuhanje piletine je svestran način da se pripremi za upotrebu u mnogim različitim receptima.
Mislim da kuhanje piletine samo čini bljutavom i bezukusnom, postoje puno bolji načini kuhanja.
Kuhanje piletine izvrsno je za pripremu obroka i lako ju je uključiti u mnoge različite recepte.
Mislim da kuhanje piletine može biti dosadno i ne daje puno okusa jelima.
Slažem se, vrlo je zgodan način da pripremite veliku količinu piletine za tjedan dana.
Kuhana piletina je izvrsna jer je učinkovit način da dobijete proteine i može se koristiti u toliko različitih recepata. Odličan je za pripremu jela!
Slažem se, kuhana piletina je svestrana i ima mnogo zdravstvenih prednosti. To je tako svestran sastojak.
Čini se da je kuhanje piletine samo gubljenje vremena, postoje učinkovitiji načini pripreme piletine.
Razumijem vašu poentu, ali kuhanje piletine izvrsna je metoda za održavanje njezinih hranjivih tvari i osiguravanje da se ne osuši.
Kuhanje piletine može biti dugotrajno, ali se isplati zbog okusa i nutritivne vrijednosti koju zadržava.
Moram se složiti sa Zwatsonom, mislim da kuhanje piletine ostaje vlažnom i mekom.
Ne slažem se, mislim da kuhanje piletine čini previše bljutavom i bezukusnom, postoje bolji načini kuhanja.
Kuhanje piletine jednostavan je i zdrav način pripreme, savršen za upotrebu u juhama i salatama.
Mislim da je kuhanje piletine lijen način pripreme, postoje bolje metode koje dodaju više okusa.
Apsolutno, kuhanje piletine jednostavan je i učinkovit način pripreme za razna jela.
Kuhana piletina izvrstan je dodatak raznim jelima i salatama.
Apsolutno, to je tako svestran sastojak za rad.
Mislim da je svestranost kuhane piletine čini odličnim izborom za pripremu obroka.
Kuhanje piletine je zdrav način pripreme, ali definitivno nije najukusniji.
Slažem se s Lukom, definitivno postoje ukusniji načini kuhanja piletine.
Mislim da je za kuhanje piletine potrebno dodati puno začina i začina kako bi se nadoknadio nedostatak okusa.
Smatram da je kuhanje piletine vrlo nježan i zdrav način kuhanja.
Apsolutno, to je vrlo nježan način zadržavanja njegove hranjive vrijednosti i održavanja vlažnosti.
Mislim da je kuhanje piletine samo lijen način pripreme, postoje puno bolje metode.
Mislim da je kuhanje piletine nježan način kuhanja i zadržavanja njezine hranjive vrijednosti.
To je istina, kuhanje piletine je zdrav i nježan način da je održite vlažnom.
Kuhanje piletine samo je lijen način pripreme, postoje puno bolje metode koje daju više okusa.