Točan odgovor: 6 do 12 minuta
Jaja treba staviti na dno lonca, paziti da se jaja ne zgrudavaju u loncu, već da budu ukusna. Brzo prokuhajte vodu na štednjaku na jakoj vatri. Kada voda zakipi, poklopite posudu i maknite posudu s vatre bez podizanja poklopca, tajmer za vrstu kuhanog jaja koju osoba želi, možda postavite na 6 do 12 minuta.
Kada su jaja dosegla željeno vrijeme kuhanja, izvadite jaja iz vruće vode pomoću hvataljki i nježno ih uronite u pripremljenu kupku s ledenom vodom da se ohlade, oko 10 minuta. To bi bilo sve, za samo pola sata savršeno kuhana jaja bila bi spremna za konzumaciju.
Koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja?
Napunite posudu hladnom vodom otprilike 1/4. Stavite jaja u jednom sloju na najniži dio posude. Dodajte još vode kako bi jaja bila uključena kroz najmanje jedan inč vode. Jaja moraju biti uključena kroz najmanje jedan inč.
Dodavanje čajne žličice octa u vodu također može dodatno pomoći da bjelanjak ne iscuri ako jaje pukne tijekom kuhanja.
Također, neki ljudi smatraju da dodavanje pola žličice soli u vodu pomaže uštedjeti pucanje i čini jaja lakšim za guljenje. Ako osoba ima plamenik štednjaka koji ne zadržava toplinu dok je isključen, vjerojatno bi trebao smanjiti temperaturu na nisku, pirjati minutu, a zatim ga ugasiti.
Ako netko kuha veliku količinu jaja, odnesite ih šupljikavom žlicom u veliku zdjelu s ledenom vodom. Najjednostavnije je jaja oguliti pod malo tekuće vode. Izniman način čuvanja tvrdo kuhanih jaja je u prekrivenoj kutiji unutar hladnjaka. Jaja mogu proizvesti neugodne mirise u hladnjaku, zbog čega ih je moguće zadržati u roku i treba ih pojesti u roku od pet dana.
Sažetak:
| Vrsta jaja | Vrijeme za kuhanje |
| Meko kuhano | 6 minuta |
| Tvrdo kuhana | 12 minuta |
Zašto tako dugo kuhati tvrdo kuhana jaja?
U velikoj je mjeri stvar osobnih preferencija da neki ljudi vole da su njihova kuhana jaja mekano kuhana, dok neki vole da su tvrdo kuhana, vrlo je očito da što im se više vremena da u kipućoj vodi, to će kuhano jaje biti tvrđe isključiti. Idealno (referentno) vrijeme za kuhanje kuhanih jaja je od 6 do 12 minuta, ali ovisno o uvjetima okoline i preferencijama osobe, vrijeme se može malo prilagoditi.
Kuhanje je uvijek proces pokušaja i pokušaja, što se više kuha, stječe se više iskustva i postaje bolji kuhar, što je primjenjivo za sve što želi naučiti. Ponekad, prilikom guljenja jajeta, ljudi mogu primijetiti da se komadići jajeta odvajaju. To je potpuno normalno i neće utjecati na okus jajeta, već samo na izgled.
Mnogo je razloga zašto se jaja ne gule glatko. Svježa jaja se teško gule, dok se starija jaja lakše gule. Mnogo je savjeta, trikova i priča starih gospođa kako bez problema očistiti jaja. Dodajte žličicu soda bikarbona ili žličicu octa na vodu. Prije kuhanja iglom probušite dno jajeta.
Razbijte jaja posvuda prije nego što ih stavite u ledenu kupku. Ovo su samo neki od mnogih savjeta i trikova koji postoje.
Zaključak
Kada jaja dostignu željeno vrijeme kuhanja, hvataljkama izvadite jaja iz nedavne vode i lagano ih uronite u organiziranu ledenu vodu da se ohlade otprilike 10 minuta. Lagano udarite jajima o čvrsti pod i skinite ljusku. Isperite jaje ispod u normalnoj vodi kako biste uklonili sve komadiće ljuske i osušite.
Reference
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911953512X
- https://search.proquest.com/openview/30ea4c376c7cf48274ca94b80c26e9e2/1?pq-origsite=gscholar&cbl=48658
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Cijeli život krivo kuham jaja. Nisam znao da postoji toliko mnogo varijabli.
Ti i ja oboje, Pgrahame.
Dugo sam godina kuhala jaja i uvijek sam se pridržavala istih uputa. Nikada nisam pomislio staviti jaja u ledenu vodu nakon što su skuhana. To je zanimljiv savjet. Ja ću probati.
Da, to je zanimljivo. Ni meni to nikad nije palo na pamet.
Ja isto. Vrlo koristan vodič.
Svidio mi se opsežan popis referenci. To postu daje vjerodostojnost.
Slažem se, Matthews Rowena.
Ovaj post je odgovorio na mnoga moja pitanja o kuhanju jaja. Hvala vam.
Da, bilo je vrlo informativno.
Dobro je čuti Liama Warda.
Vrlo je korisno imati točno određeno vrijeme za kuhanje jaja. Uvijek sam slutio i nadao se najboljem. Sada mogu biti siguran.
Slažem se. Ovaj post je od velike pomoći.
Kad pomislim, mislio sam da je kuhanje jaja jednostavan zadatak. Nikad prije nisam ni razmatrao ove savjete i trikove.
Uvijek je super naučiti nešto novo, Sofia!
Da, fascinantno je!
Upute za kuhanje su vrlo detaljne. Svakako ću od sada probati ovako kuhati jaja.
To je sjajno, Duncan44. Javite nam kako su ispali.
Svidio mi se popis savjeta i trikova o kuhanju jaja. Nisam imao pojma da postoji toliko mnogo metoda.
Uvijek je dobro naučiti nešto novo.
Da, popis je bio vrlo zanimljiv.
Tko je znao da kuhanje jaja može biti tako komplicirano?
Uvijek su jednostavne stvari kompliciranije nego što mislimo.
Ironično mi je da postoji toliko mnogo savjeta za kuhanje jaja. Tko je znao da je to tako kompliciran proces?
To je puno informacija za nešto tako jednostavno!
Pravo? Tko je znao da je kuhanje jaja takva umjetnost?