Koliko dugo pržiti piletinu (i zašto)?

Točan odgovor: 10-15 minuta

Prosječno vrijeme potrebno za prženje piletine je 10-15 minuta. Na ovo se vrijeme može utjecati ovisno o veličini komada piletine i plamenu. Piletina je potpuno pečena kada izvana postane zlatno smeđa.

Piletinu je potrebno pržiti barem minimalno vrijeme ili dok ne porumeni kako bismo bili sigurni da piletina nije sirova i da je savršeno pečena. Termometar za kuhanje koristan je za određivanje točne temperature tijekom kuhanja.

Vrijeme potrebno za prženje piletine također ovisi o broju komada prženih u svakoj seriji. Ako su komadi prenatrpani, temperatura ulja će se s vremenom ohladiti i dati više vremena da se piletina savršeno ispeče.

Marinada od komada piletine također je ključna za temeljito kuhanje piletine. Pravilna marinada također će poboljšati okus i teksturu piletine. Posuda u kojoj se prži piletina također utječe na vrijeme potrebno za pečenje piletine.

Prženje je također 2 vrste. Plitko prženje i prženje u dubokom ulju. Tehnika koja se koristi za prženje piletine također će utjecati na vrijeme potrebno da se piletina potpuno ispeče.

Koliko dugo pržiti piletinu?

Pohana piletina odlična je opcija za brzi zalogaj. U usporedbi s dimljenom piletinom i piletinom na žaru, pečenoj piletini potrebno je znatno manje vremena za kuhanje. Vrijeme pečenja piletine je između 10-15 minuta.

Premaz piletine također je ključan kada je u pitanju pržena piletina. Prekrivanje piletine škrobom prije prženja daje joj hrskavu teksturu izvana. Važno je staviti piletinu u ulje tek kada se zagrije.

Povremeno okretanje komada piletine tijekom prženja osigurava temeljito pečenje piletine. Pokrivanje tave tijekom prženja piletine utječe na vrijeme kuhanja piletine, kao i na okus i teksturu.

Savršena pečena piletina je izvana hrskava, a iznutra mekana, boja piletine mora biti zlatno smeđa. Kako bi se postigla savršena pržena piletina, puno stvari mora biti učinjeno s preciznošću kako bi se postigao savršen rezultat.

Pohana piletina vrlo je popularno jelo u New Yorku i mnogim drugim dijelovima svijeta. Vrlo brzo se kuha i brz je, ali ukusan međuobrok. Mnogi restorani s hranom postigli su veliki uspjeh prodajom pržene piletine.

Za dobru prženu piletinu, piletina koja se koristi mora biti svježa. Prilikom kupovine piletine potrebno je paziti da piletina izgleda svježe, a ne staro i suho. Pohana piletina jelo je koje je dostupno u gotovo svakom restoranu, bilo da se radi o restoranu s hranom ili restoranu s 5 zvjezdica.

Sažetak:

Zašto je potrebno toliko dugo da se prži piletina?

Pohana piletina jedno je od jela koje se najbrže sprema. Iako je potrebno vrlo malo vremena za kuhanje, okus je vrlo ukusan. Hrskavost i okus pržene piletine čine je savršenim jelom.

Kuhanje savršene pržene piletine nije svačija šalica čaja. Svatko ima svoju jedinstvenu verziju pečene piletine. Svaka verzija ima svoj jedinstveni okus i teksturu što je čini ukusnom. Pronalaženje savršenog recepta za prženu piletinu ključ je za pripremu dobre pržene piletine.

Začini koji se koriste u marinadi pržene piletine dodatno pojačavaju njezin okus. Marinada je ono zbog čega pečena piletina postiže okus. Hrskavost je rezultat premaza nanesenog na piletinu.

Najvažniji aspekt je iskustvo. Vježbom i savršenim receptom moguće je napraviti savršenu prženu piletinu.

Zaključak

Pohana piletina jelo je u kojem uživaju svi. Iako se čini kao vrlo jednostavno jelo za napraviti, za postizanje savršene pržene piletine neophodna je pravilna tehnika i recept.

Eksperimentiranje s novim receptima s prženom piletinom također je vrlo popularno. Svaki novi recept daje prženoj piletini jedinstven okus. Iako su ovi novi recepti dobrog okusa, ne mogu se usporediti s tradicionalnom prženom piletinom.

Reference

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1979.tb03450.x
2. https://cdr.lib.unc.edu/concern/honors_theses/t148fn491