Točan odgovor: 3 minuta
Škampi su jedna od najomiljenijih namirnica mnogih ljudi. Ako volite pržiti škampe, onda morate znati točno vrijeme prženja. Vrijeme koje imate za prženje škampa igra ključnu ulogu u povećanju teksture škampa. Morate se pridržavati točnog vremena prženja škampa jer bi pretjerano prženje utjecalo na okus. Škampi se mogu ispeći u vrlo kratkom vremenu.
Za prženje škampa ne bi trebalo više od 3 do 4 minute. Mnogo je stvari koje treba uzeti u obzir prije prženja škampa. Vrsta ulja i posuđe koje koristite za prženje škampa utječu na to koliko ćete dugo pržiti škampe. Pravilno prženje škampi važno je kako bi se izbjegli problemi s okusom škampa. Škampi će razviti lijepu boju nakon što se počnu pravilno pržiti.
Koliko dugo pržiti škampe?
| Veličina škampi | Vrijeme prženja |
| Jumbo škampi | Do 10 minuta |
| Škampi srednje veličine | Do 7 minuta |
Vrijeme potrebno za prženje škampa nije fiksno jer ovisi o mnogim čimbenicima. Veličina škampi jedan je od najvažnijih uvjeta. Na primjer, velikim škampima trebalo bi više vremena u usporedbi s malim škampima.
Velikim škampima treba više vremena da se iznutra skuhaju. Ako kuhate škampi kraće vrijeme, onda to neće biti kuhani ljudi iznutra. Da biste kuhali škampe i izvana i iznutra, važno ih je kuhati potrebno vrijeme.
Škampi bi počeli postajati zlatni. Kada škampi počnu dobivati zlatnosmeđu boju (ako su premazani), možete prilagoditi vrijeme prženja.
Veličina škampi bila bi manja u usporedbi s izvornom veličinom. Velikim škampima bi trebalo oko 8 minuta. Velikim škampima treba dosta vremena da se ispeku.
Škampima srednje veličine trebalo bi oko 6 do 7 minuta da se pravilno ispeku. Veličina škampa ne bi bila ista, pa ni vrijeme potrebno za prženje. Izbor ljudi za prženje još je jedan veliki uvjet koji utječe na prženje škampa. Neki ljudi vole pržiti u plitkom dijelu, dok drugi preferiraju duboko prženje.
Možete duboko pržiti škampe u roku od 5 do 8 minuta, prema zahtjevu. Za plitko prženje može trebati neko vrijeme za prženje obje strane škampa. Ljudi koriste različite tehnike prženja kako bi ispekli škampe u kratkom vremenu. Mnogi ljudi prže škampe na visokoj temperaturi kako bi im trebalo manje vremena. Neće podržati dobar proces prženja škampi.
Trebali biste pokušati pržiti svoje škampe na srednjoj ili srednje jakoj vatri kako biste ih ispekli iznutra. Vrijeme potrebno za prženje običnih škampa i škampa obloženih nekim sastojcima bilo bi različito.
Zašto je potrebno toliko vremena da se prže škampi?
Možete očekivati da će prženje povrća i škampa trajati isto vrijeme. Prženje povrća bilo bi moguće za kraće vrijeme u usporedbi s prženjem škampa. Za prženje škampa potrebno je vrijeme jer je proces sličan, ali ne i tekstura. Izbjegavajte prepržiti škampe jer to neće povećati okus.
Škampi bi počeli plutati na vrhu ulja nakon što se pravilno ispeku. Možete primijetiti da bi škampi promijenili boju u ružičastu (ako nisu ničim obloženi). Možete vidjeti boju i teksturu prije nego što odlučite kada ćete probati škampe. Prije prženja škampe je uvijek dobro posoliti jer ih ne možete dosoliti nakon pečenja.
Sol ne bi ušla u škampe nakon završetka prženja.
Zaključak
Vrijeme potrebno za prženje škampa nije fiksno jer ovisi o veličini škampa koji se koristi za prženje. Možete reći da bi prosječno vrijeme potrebno za prženje bilo između 3 do 10 minuta. Neki ljudi prže škampe manje od 3 minute, jer to ovisi o njihovim željama. Škampi su plodovi mora i morate biti oprezni pri kuhanju ili prženju bilo koje vrste plodova mora.
Plodove mora ne biste trebali pokušavati peći na roštilju jer neće uspjeti.
Reference
- http://www.fao.org/3/W7192E/w7192e13.pdf
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=b8YHIsnod3EC&oi=fnd&pg=PR8&dq=shrimps&ots=bnl8DfsM6T&sig=0MBXN3au5HWsrJ2z3Zq06kG3Sjg
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
