Koliko dugo kuhati mrkvu na pari (i zašto)?

Točan odgovor: 12-15 Minuta

Bez obzira što radite, uvijek nam daje osjećaj radosti učiniti tu stvar na pravi način iu pravo vrijeme. Ako govorimo o kuhanju, posebno, ono jednostavno treba savršenstvo. Ne možete samo kuhati nešto bilo koje vrijeme i očekivati ​​da će ispasti dobro.

Kada nešto kuhate, najvažnija stvar koju trebate znati je vrijeme kuhanja. Kada nešto kuhate, pržite, pirjate ili kuhate na pari određeno vrijeme, njegov okus se povećava. 

To vrijedi i za mrkvu. Mnogi ljudi rado jedu mrkvu kuhanu na pari u svojim obrocima, ali za to moraju znati koliko vremena trebaju kuhati mrkvu na pari. 

Koliko dugo kuhati mrkvu na pari?

Mrkva se uzgaja diljem svijeta i lako je dostupna tijekom cijele godine. Bogate su hranjivim tvarima i, da ne spominjemo, isplative su. Mrkva obiluje antioksidansima, vitaminima i dijetalnim vlaknima. Mrkva je također fantastičan izvor vitamina A.

Beta-karoten, antioksidans koji se u tijelu metabolizira u vitamin A, zaslužan je za svijetlu boju klasične narančaste mrkve. Nutritivna vrijednost mrkve dovoljan je razlog da je konzumirate. Da ne spominjem da su ukusni. Bezbroj je jela koja se mogu pripremiti s mrkvom.

Ono što je najbolje kod mrkve je to što osim što je dodatak mnogim jelima, ona ima i svoju vrijednost. Možete jesti sirovu mrkvu, napraviti krumpiriće od mrkve, pirjati ih, kuhati ili kuhati na pari. A zanimljivo je da kako god kuhali mrkvu, uvijek će vam biti ukusna.

Mnogi ljudi vole jesti mrkvu kuhanu na pari ili žele skuhati mrkvu kuhanu na pari, ali ne znaju na koji način to učiniti. Štoviše, kada je u pitanju kuhanje na pari, morate to učiniti savršeno jer će inače hrana ostati napola kuhana ili prekuhana. 

Kada pokušate kuhati mrkvu na pari, trebali biste to činiti oko 12 do 15 minuta. Za kuhanje mrkve na pari ne morate puno raditi. Sve što trebate učiniti je staviti mrkvu da se kuha na pari i ostaviti je dvanaest do petnaest minuta.

Kuhanje mrkve čini beta karoten dostupnijim, što ih čini zdravijima. Međutim, produljeno kuhanje može uzrokovati gubitak vitamina. Zato je mrkvu najbolje kuhati na pari kako ne bi izgubila svoju hranjivu vrijednost.

Zašto tako dugo kuhati mrkvu na pari?

Ljudi koji vole mrkvu kuhati na pari moraju biti svjesni vrijednosti pravilnog trajanja kuhanja mrkve na pari. Većina ljudi voli kako je mrkva pomalo blaga, ali još uvijek ima hrskavost nakon kuhanja na pari.

Kada mrkvu kuhate na pari odgovarajuće vrijeme, ona ne gubi hrskavost. Štoviše, prilično je uobičajeno da namirnice izgube svoju nutritivnu vrijednost kada se prekuhaju. Slično tome, mrkve gube vitamin A kada ih dulje kuhate na pari.

To nije jedini razlog zašto ga treba kuhati gore navedeno vrijeme. Način na koji kuhate mrkvu na pari također čini razliku u vremenu potrebnom za kuhanje na pari. Mrkvu možete kuhati na pari u košarici za kuhanje na pari, mikrovalnoj pećnici ili tavi. Potrebno vrijeme razlikuje se u svakom slučaju.

Korištenje košarice za kuhanje mrkve na pari je najčešći način. Sve što trebate učiniti je staviti vodu i sol u lonac te preko toga staviti košaru i poklopiti je poklopcem. Potrebno je samo 7 do 10 minuta da se mrkva kuha na pari na ovaj način.

Možete koristiti i tavu za kuhanje mrkve na pari. Dovoljno je dodati vodu i sol, prokuhati, pa u vodu dodati mrkvu i poklopiti. Za kuhanje na pari na ovaj način potrebno je manje vremena.

Ne samo to, mrkvu možete kuhati i u mikrovalnoj pećnici. Ovako samo mrkvu poparite s 2-3 žlice vode i kuhajte na najjačoj jačini 6 do 8 minuta.

Zaključak

Što god kuhali, uvijek je dobro kuhati točnu količinu vremena. Slično tome, kada kuhate mrkvu na pari, nemojte je kuhati na pari duže od 12 do 15 minuta jer će se prekuhati.

Kuhanje mrkve toliko dugo na pari prvenstveno je dobro zbog njezine nutritivne vrijednosti. Štoviše, način ili posuda koju koristite za kuhanje mrkve na pari također je nešto prema čemu trebate prilagoditi vrijeme kuhanja.

Na neki način može potrajati od šest do sedam minuta, a ponekad i više od deset minuta. Sve što trebate učiniti je pratiti kada vaša mrkva izgleda kuhana. Samo jednom provjerite i ako mislite da je kuhano, možete ga jesti. 

Reference

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60160a012
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.1442
3. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/i560147a016