Točan odgovor: deset minuta plus dvije minute za svaku četvrtinu funte
Jastog je sjajno jelo u kojem možete uživati s prijateljima i obitelji. Jarko crveno meso jastoga popraćeno rastopljenim maslacem savršena je maštovita večera. Lako je jelo i može se pripremiti za vrlo malo vremena.
jastoga kuhaju se bolje kuhanjem na pari, što je izvrstan način da se osigura okus mesa. Kuhanje jastoga na pari izvrsna je tehnika kuhanja koja pomaže u proizvodnji nježnijeg i mekšeg mesa. Kuhanje mesa na pari osigurava da nema šanse da se prepeče dok se savršeno uklapa u vremenska ograničenja.
Koliko dugo kuhati jastoga na pari?
| Koraci u procesu kuhanja | Uzeto vrijeme |
| Vrela voda | Pet minuta |
| Jastozi na pari | |
| A. Jedna funta | Deset minuta |
| B. Jedna i četvrt funte | Dvanaest minuta |
| C. Jedna i pol funta | Četrnaest minuta |
| D. Jedna i tri cetvrtine funte | Šesnaest minuta |
| E. Dvije funte | Osamnaest minuta |
| F. Dvije i četvrt funte | Dvadeset minuta |
| G. Dvije i pol funte | Dvadeset dvije minute |
| H. Dvije i tri četvrtine funte | Dvadeset četiri minute |
| I. Tri funte | Dvadeset šest minuta |
| Vađenje mesa iz jastoga | Deset minuta |
Proces kuhanja jastoga na pari odvija se u tri faze. Prva faza je kuhanje vode, sljedeća je kuhanje jastoga u prokuhanoj vodi, a treća je vađenje kuhanog mesa iz jastoga.
Za kuhanje jastoga, prva faza je prokuhaj vodu. U međuvremenu, kuhar mora pripremiti jastoge za kuhanje na pari zarežući oštrim nožem na tijelu jastoga. Ova faza traje jedva pet minuta.
Sljedeći i najvažniji korak je kuhanje tih jastoga na pari. Kuhar ih mora staviti u kipuću vodu i pokriti čvrstim poklopcem kako para ne bi izlazila. Kao što se može zaključiti iz gornje tablice, vrijeme potrebno za kuhanje jastoga je najmanje deset minuta s dodatne dvije minute za svaku dodatnu četvrtinu jastoga.
Posljednji korak prije posluživanja mekog mesa je vađenje mesa iz jastoga. Meso jastoga nalazi se ispod oklopa morske životinje. Ovaj korak traje oko deset minuta, ali ga mnogi kuhari preskaču.
Zašto kuhanje jastoga na pari traje toliko dugo?
Koliko će vremena trebati kuhanju jastoga na pari ovisi o težini životinje i postupku korištenom za kuhanje. Kuhanje živog jastoga na pari smatra se nehumanim postupkom, ali jastog nema mozak i koštani živčani sustav. Dakle, prema stručnjacima, oni ne osjećaju veliku bol.
Kuhanje jastoga na pari ima svoje jedinstvene prednosti. Ovaj proces kuhanja na pari pomaže u proizvodnji sočnijeg i mekšeg mesa. Štoviše, u usporedbi s drugim metodama kuhanja jastoga: poput pečenja, prženja i roštiljanja, kuhanje na pari je najbrži način kuhanja jastoga.
Težina jastoga izravno je proporcionalna vremenu potrebnom za kuhanje jastoga na pari. Što je veća njegova težina, to će više vremena trebati za kuhanje. Jastoge je potrebno kuhati dok ne postanu mekani i sočni. Treba biti lako probavljiv i bez štetnih mikroorganizama.
Za svaku četvrt funte jastoga potrebno je dodatno vrijeme od dvije minute osim minimalno deset minuta.
Štoviše, potrebno je mnogo vremena za kuhanje jastoga tijekom vađenja mesa iz životinje. Odvajanje mesa i ljuski postaje neuredan proces zbog previše vode unutar jastoga od njegovog tijela, pa čak i kipuće vode.
Zaključak
Jastozi su odličan obrok koji se priprema u roku od pola sata. Pet minuta se troši na kipuću vodu, najmanje deset minuta na funtu s dvije minute dodatka za svaku dodatnu četvrtinu jastoga i deset minuta na vađenje kuhanog mesa iz jastoga. Međutim, uklanjanje mesa s jastoga je izbor kuhara i može se dobro poslužiti s koraljnim maslacem.
Razdoblje potrebno u ovom procesu uglavnom je određeno dvjema odrednicama. Ovo su način i tehnika koje se koriste u kuhanju i težina jastoga. Manja težina i bolja tehnika zahtijevaju manje vremena kuhanja.
Reference
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
