Berapa Lama Mengukus Kembang Kol (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 5 Sampai 7 Menit

Sayuran diakui sebagai salah satu makanan paling bergizi di seluruh dunia. Ini memiliki peran utama dalam rencana diet seimbang. Karena kaya akan nutrisi dan sehat untuk dimakan, mereka dikonsumsi oleh orang-orang di seluruh dunia.

Sayuran berdaun hijau seperti kembang kol ditambahkan ke sayuran mentah atau dimasak dengan tambahan rempah-rempah. Mereka bermanfaat untuk mencegah berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung, tekanan darah, diabetes, dan banyak lainnya.

Kembang kol diproduksi secara luas di sebagian besar negara. Negara penghasil kembang kol tertinggi adalah Cina, disusul oleh India, Amerika Serikat, Meksiko, dan Spanyol dengan urutan teratas.

Berapa Lama Mengukus Kembang Kol?

Sayuran adalah makanan diet yang dikonsumsi oleh setiap spesies individu. Pada hari-hari awal, orang memakannya mentah, yang baru dikumpulkan dari ladang pertanian. Saat ini, mereka terus disajikan sebagai lauk yang sempurna.

Berbicara tentang kembang kol, itu adalah sayuran silangan karena termasuk dalam keluarga Brassicaceae, termasuk kangkung, brokoli, dan yang sejenis lainnya. Apakah dimakan mentah atau dimasak, mereka hanya dipecah atau dipotong menjadi kuntum kecil.

Memasak kembang kol memang akan menghancurkan nutrisi berharga di dalamnya daripada memakannya mentah-mentah. Kembang kol kukus mudah disiapkan dan dapat disatukan pada waktunya untuk makan. Ini telah menjadi metode memasak terbaik untuk mempertahankan nutrisi maksimum.

Kuntum bunga dapat dikukus dalam oven microwave atau keranjang kukus. Menggunakan keranjang kukus akan menjadi pilihan terbaik karena makanan dengan microwave tidak dianggap sehat oleh semua orang. Sambil memanaskan air di dalamnya, kuntum kembang kol harus dikeluarkan dari kepalanya.

Keranjang kukusan harus ditempatkan dalam panci dengan air pemanas. Kuntum bunga harus ditambahkan ke dalamnya sebelum menutupi panci. Setelah diperiksa dengan garpu, mereka harus dikeluarkan dari keranjang tanpa mengabaikannya.

Seperti yang diketahui bahwa setiap hidangan mendapatkan rasa yang lezat setelah penambahan beberapa bumbu seperti garam, merica, dan minyak zaitun. Rasanya juga enak setelah tambahan bumbu tambahan seperti jahe, cabai, atau sayuran seperti daun bawang, kulit lemon, dan bumbu serupa. Mereka harus diaduk perlahan agar kuntum yang dikukus tidak pecah.

Mengapa Perlu Waktu Lama Untuk Mengukus Kembang Kol?

Kembang kol dapat digunakan sebagai lauk untuk resep apa pun seperti ikan atau kentang tumbuk. Namun, ada cukup banyak alasan untuk menyukainya. Ini mengandung vitamin C tingkat tinggi, itu sebabnya seseorang tidak boleh merebusnya dalam banyak air.

Kembang kol juga mengandung beberapa nutrisi penting lainnya seperti magnesium, fosfor, Vitamin K, folat, kolin, dan beberapa vitamin lainnya. Glucosinolates dapat ditemukan dalam kembang kol yang dipelajari sebagai pelindung kanker.

Vitamin K dan asam lemak Omega 3 membantu dalam memerangi peradangan. Ini juga mengandung beberapa antioksidan seperti rutin, asam ferulic, dan zeaxanthin yang membantu meningkatkan kesehatan dengan memerangi radikal bebas.

Namun, makan kembang kol memiliki beberapa efek yang tidak diinginkan pada kesehatan jika dimakan dalam jumlah berlebihan. Ini juga dapat menyebabkan peningkatan kembung dan perut kembung karena tinggi serat.

Ini mengandung vitamin K tingkat tinggi, yang dapat menyebabkan masalah bagi orang yang memakai pengencer darah karena kemampuan pembekuan darahnya. Sementara makan kembang kol kukus meningkatkan bioavailabilitas antioksidan dan nutrisi lainnya, memasak dengan api besar dalam banyak air tidak dianjurkan.

Ini akan menghancurkan vitamin B dan C yang larut dalam air yang tersedia. Kembang kol yang dimasak rasanya sangat pedas dan manis.

Sayuran bisa lebih efektif dalam mencapai tubuh dan gaya hidup yang sehat. Ini adalah sayuran serbaguna untuk dilihat di setiap hidangan, mulai dari kulit pizza hingga salad sehat. Ini memberi rasa renyah dan tekstur yang bagus untuk makanan.

Kesimpulan

Makan sayuran baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh karena kaya akan nutrisi penting. Sayuran berdaun hijau seperti kembang kol dapat digunakan dalam berbagai resep sebagai bahan atau lauk. Ini juga bermanfaat dalam memerangi peradangan, mengurangi berat badan, dan menyembuhkan penyakit jantung dan diabetes.

Diet keseluruhan, termasuk sayuran dan daging, adalah cara terbaik untuk mencegah penyakit dan mencapai kesehatan yang baik. Sangat penting untuk memiliki variasi dalam makanan, daripada berkonsentrasi pada makanan individu.

Referensi

1. https://www.hindawi.com/journals/bmri/2013/367819/
2. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf60206a037