Berapa Lama Memanggang Asparagus (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat : 15 – 20 menit

Asparagus merupakan salah satu makanan padat nutrisi yang mengandung Vitamin A, C, E, dan K, serta zat besi. Ini adalah salah satu lauk musim semi yang paling sempurna. Ada begitu banyak cara memasak asparagus, salah satunya adalah memanggang. Dibutuhkan 15 – 20 menit untuk memanggang dalam oven. Setipis pensil asparagus membutuhkan waktu 10 menit untuk memanggang. Sementara asparagus yang lebih tebal membutuhkan waktu 15-20 menit untuk dipanggang dengan benar. Hal terbaik tentang memanggang asparagus adalah asparagus menjadi sedikit renyah. Memanggang Asparagus memberikan rasa yang lebih pekat dibandingkan dengan dikukus atau ditumis.

Berapa Lama Memanggang Asparagus?

Memanggang asparagus adalah cara mudah untuk memasaknya. Anda harus memanggang asparagus sampai mudah ditusuk garpu. Durasi waktu memanggang juga tergantung pada ketebalan dan ketipisan asparagus. Diyakini bahwa asparagus telah berasal 2,000 tahun yang lalu di wilayah Mediterania Timur. Tumbuh dari mahkota yang ditanam di tanah berpasir. Dalam kondisi yang menguntungkan, ia dapat tumbuh 10 inci dalam 24 jam. Ini adalah sayuran musim semi terbaik yang benar-benar dikemas dengan nutrisi.

Polifenol sangat dikenal karena kapasitas antioksidannya yang kuat. Penelitian menunjukkan bahwa asparagus menawarkan pasokan yang kaya dari senyawa kimia ini. Memasak asparagus hijau meningkatkan 16% aktivitas antioksidannya. Dibandingkan dengan bentuk mentahnya, asparagus panggang meningkatkan aktivitas antioksidannya tiga kali lebih tinggi. Sangat sehat untuk memakannya dalam bentuk panggang.

Memanggang asparagus terhubung dengan pembeliannya. Saat membelinya dari pasar petani atau toko kelontong, selalu perhatikan panjangnya. Asparagus kurus dimasak dengan mudah dan lebih cepat daripada yang lebih tebal. Waktu memanggang tergantung pada panjang, lebar, dan jumlah asparagus.

Mengapa Asparagus Butuh Waktu Lama Untuk Memanggang?

Ambil mangkuk berisi air bersih. Masukkan semua asparagus dan gosok dengan lembut untuk menghilangkan semua kotoran. Buang semua ujung kayu asparagus. Sekarang, panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit. Keringkan semua potongan asparagus dengan bantuan handuk atau tisu bersih.

Ambil mangkuk besar yang bersih dan masukkan asparagus ke dalamnya. Taburkan sedikit minyak zaitun sekitar satu sendok makan atau sesuai keinginan. Tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan aduk sampai menutupi semua asparagus. Ambil panci dan sebarkan semua asparagus yang dilapisi di atas loyang besar. Masukkan untuk memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan.

Periksa oven setelah 10 menit jika asparagus Anda sangat tipis. Jika asparagus Anda kental, periksa setelah 15-20 menit. Pastikan untuk memanggangnya sampai menjadi renyah dan berwarna cokelat keemasan. Jika Anda bisa memotongnya dengan garpu, maka itu benar-benar siap untuk dimakan. Jika tidak maka panggang selama beberapa menit lagi. Sekali lagi periksa setelah beberapa menit dengan bantuan garpu.

Jika Anda tidak suka memanggang asparagus untuk dimakan. Kemudian Anda bisa memanggang, memanggang, dan merebus asparagus. Prosedur memasaknya juga sangat mirip untuk metode ini. Untuk memanggang, panaskan oven pada 400 derajat Fahrenheit selama sekitar 15-20 menit. Untuk memanggang, masak selama sekitar 5 menit pada 450 derajat Fahrenheit. Untuk blansing, rebus selama 2-3 menit. Setelah itu, Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.

Kesimpulan

Asparagus adalah salah satu sayuran populer yang datang dalam berbagai pendingin seperti hijau, putih dan ungu. Orang-orang menggunakannya dalam banyak hidangan seperti frittatas, jenis pasta, dan tumisan. Kenyamanan dan sifatnya yang serbaguna dengan semua hidangan membuatnya lebih unik.

Selain memanggang, itu bisa dimasak dengan berbagai cara lain. Pastikan saat mengikuti metode memasak apa pun, jangan terlalu matang. Memasak terlalu lama dapat mengurangi kandungan nutrisinya. Jadikan musim semi Anda yang terbaik dari semua musim dengan memiliki asparagus gurih dalam gaya memasak Anda.

Referensis

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=bNJFAQAAIAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=+how+to+bake+asparagus&ots=Gac3_3Daa1&sig=-Vz03sI2HH5W1DbCirhLP3u56PU&redir_esc=y#v=onepage&q=how%20to%20bake%20asparagus&f=false
2. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=8ahkAAAAcAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=+how+to+bake+asparagus&ots=cqQ7eM-XVp&sig=Xv9pMnDIioIoJt91k0HHg_1Yons&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false