Berapa Lama Memasak Ayam (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 35 hingga 45 menit  

Ayam adalah salah satu daging yang paling disukai. Ayam berdiri tinggi dalam rasio keberadaan dibandingkan dengan burung lainnya. Ayam adalah daging yang biasa dibawa dan banyak hidangan bisa dibuat dari ayam. Alasan di balik ini adalah ketersediaan spread yang besar dan harga yang relatif ekonomis.  

Itu berasal dari beberapa ribu tahun ketika orang mulai mengonsumsi ayam. Bagian ayam yang berbeda digunakan untuk membuat masakan yang berbeda. Beberapa menyukai dada ayam sementara beberapa menyukai paha dan tulang ayam. Hasil sampingan ayam, seperti darah ayam atau hatinya juga terlihat dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat untuk berbagai manfaat kesehatan. 

Ayam yang Anda goreng di rumah adalah yang termudah dan tercepat untuk dibuat. Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit, sudah termasuk proses marinating. Waktu memasak akan lebih lama jika Anda cenderung berkreasi dengan hidangan Anda.  

Berapa Lama Memasak Ayam?  

Waktu memasak ayam bervariasi dengan bagian mana dari ayam yang Anda masak dan apa yang Anda gunakan untuk memasaknya yaitu pemanggang, oven, kompor, dan sebagainya. Anda dapat melihat bahwa paha ayam membutuhkan waktu paling lama untuk dimasak jika dibandingkan dengan bagian lainnya.  

Jika Anda menggunakan oven untuk memasak ayam Anda, masaklah sampai mencapai 165 derajat F. Anda dapat menggunakan termometer untuk memeriksa apakah ayam Anda dimasak dengan benar dengan memasukkan termometer di bagian ayam yang paling tebal seperti yang Anda lakukan untuk ayam lainnya. daging. Jika ayam Anda masih terasa belum matang, masukkan kembali ke dalam oven dan lihat apakah posisi tutupnya sudah benar.  

Orang-orang menghabiskan waktu untuk makan ayam bahkan sebelum memasak dimulai. Anda mungkin pernah mendengar bahwa Anda perlu mencuci ayam setidaknya selama 5 menit. Studi mengungkapkan bahwa mencuci ayam hanya akan menyebarkan bakteri. Karena itu, cobalah memasaknya tanpa membersihkannya dengan air.  

Mengapa Memasak Ayam Butuh Waktu Lama?  

Jika Anda membiarkan ayam atau unggas lainnya setengah matang atau setengah matang, itu bisa menyebabkan pencernaan dan masalah lainnya. Daging mentah mengandung salmonella yang dikatakan dapat menyebabkan keracunan makanan. Inilah sebabnya mengapa Anda harus selalu mengikuti waktu memasak dan melihat apakah sudah dimasak dengan benar dengan bantuan termometer.  

Anda harus "memasak" makanan untuk menghilangkan segala jenis bakteri dan kuman. Dikatakan bahwa ayam, terutama dari makanan apapun. Untuk menyelamatkan diri dari segala jenis penyakit, pastikan untuk memasaknya hingga 72 derajat. Semakin banyak Anda memasaknya, semakin membunuh kuman yang terkandung dalam daging.  

Jika Anda tidak percaya termometer atau jika Anda tidak tahu cara menggunakannya dengan benar, kunci untuk mengetahui apakah termometer telah dimasak dengan benar adalah dengan memeriksa apakah dagingnya masih berwarna merah muda di bagian dalam. Jika daging Anda masih terlihat merah muda di bagian dalam, itu tandanya Anda masih harus memasak ayam Anda.  

Banyak dari kita cenderung menyimpan daging kita di lemari es yang menyebabkan daging menjadi beku. Ingatlah untuk tetap tertutup saat berada di dalam lemari es. Jika terlalu beku, Anda perlu memasak lebih banyak untuk menghilangkan embun beku yang dapat memperpanjang waktu memasak sedikit lebih lama. Memasaknya sampai suhu yang diberikan akan membuat Anda tetap aman dan sehat.  

Kesimpulan   

Ayam sangat kaya akan protein dan dipandang sebagai hidangan yang dapat membantu mengurangi berat badan jika digunakan dengan benar. Ada banyak perdebatan yang mempertanyakan manfaat ayam broiler tetapi ayam peternakan selalu berada di puncak piramida. Ayam juga dikatakan mengandung kadar serotin yang sangat besar yang merangsang hormon "merasa baik" di otak kita. Inilah sebabnya mengapa beberapa orang mungkin merasa senang setelah makan ayam.  

Hal baiknya selain, ayam juga terlihat terkait dengan infeksi saluran kemih. Efek samping lain dari ayam adalah ketidakseimbangan hormon, penambahan berat badan, dan peningkatan kolesterol. Itu selalu yang terbaik untuk mengambil makanan dalam jumlah sedang. Sedang asupan Anda, semakin sehat Anda.  

Referensi  

1. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0230928
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174001001711