Berapa Lama Ayam yang Dimasak Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 2 hari

Ayam adalah salah satu pilihan paling populer yang dipilih oleh orang-orang di seluruh dunia dalam hal protein tanpa lemak. Satu porsi ayam bisa mengandung banyak lemak, mineral, vitamin, kolesterol, dan nutrisi penting lainnya. Ayam juga sangat mudah dimasak, dan juga tersedia di setiap negara di dunia dan sebagian besar restoran jika menyajikan daging. Ayam biasanya datang dalam berbagai potongan, termasuk dada, sayap, paha, dan stik drum.

Ayam tersedia tanpa kulit, dan tanpa tulang. Ada berbagai cara untuk menyimpan ayam. Ayam dapat disimpan pada suhu kamar, dan juga di lemari es dan freezer. Di mana pun seseorang menyimpannya, ada periode tertentu di mana mereka akan tetap baik. Setelah itu, ayam akan menjadi busuk, dan memakannya akan berdampak buruk bagi kesehatan.

Biasanya, waktu ayam bertahan tergantung di mana seseorang menyimpannya. Ayam bertahan lebih lama di lemari es dan freezer. Itu tidak bertahan lama pada suhu kamar.

Berapa Lama Ayam yang Dimasak Bertahan?

Ayam adalah salah satu daging pokok umum di banyak rumah tangga di seluruh dunia, dan mereka juga tinggi protein dan sangat lezat. Metode persiapan, memasak, dan penyimpanan juga sangat penting, dan jika tidak, penyakit bawaan makanan akan mulai menyebar. Ada banyak cara untuk mempersiapkan dan masak ayam. Memanggang, memanggang, menggoreng, dan menggorengnya bisa menjadi cara yang bagus dan setelah itu, jika ada sisa, mereka harus disimpan dengan sangat baik.

Ayam dapat dengan mudah disimpan di lemari es dan jika ingin tahan lama, ayam bisa disimpan di freezer. Pakar medis biasanya menyarankan untuk tidak menyimpan ayam pada suhu kamar karena ayam cenderung cepat busuk. Ayam bisa disimpan mentah dan dimasak. Beberapa orang membeli ayam dari toko, sementara beberapa mengambil ayam dan mengambil dagingnya sendiri.

Ada banyak cara untuk mengetahui apakah ayam menjadi busuk. Jika ayam dibiarkan di lemari es selama lebih dari dua hari, kemungkinan besar ayam akan rusak. Jangan pernah menyimpan ayam di sembarang tempat tanpa menutupinya, terutama di lemari es, karena jika dibuka dan rusak, bakteri yang tumbuh pada ayam akan mempengaruhi isi dan makanan lain yang ada di lemari es.

Mengapa Ayam yang Dimasak Tahan Lama?

Ayam yang dibeli di toko, mentah atau dimasak, harus dimakan sebelum tanggal “terbaik sebelum” untuk tindakan keamanan. Tanda-tanda lain termasuk perubahan warna ayam, bau busuk yang keluar dari ayam yang dimasak dan mentah setelah dimanjakan, dan juga teksturnya. Ayam menjadi berlendir ketika membusuk karena bakteri dan jamur yang tumbuh pada ayam akan mengubah tampilan ayam secara keseluruhan.

Menurut USDA, ayam yang dimasak bisa bertahan di lemari es selama sekitar 3 hingga 4 hari dan bisa bertahan selama 2 hingga 6 bulan di dalam freezer. Namun, ayam yang dimasak hanya akan bertahan sekitar 2 hingga 3 jam pada suhu kamar. Menyimpan ayam di lemari es adalah pilihan terbaik, karena suhu di lemari es di bawah 4 derajat. Hal ini dapat memperlambat pertumbuhan bakteri dan selalu pastikan untuk menyimpan ayam dalam wadah kedap udara.

Bila ayam disimpan dalam wadah yang tidak kedap udara, cairan dari ayam dapat bocor, dan dapat dengan mudah mencemari isi lain di dalam lemari es. Oleh karena itu, jika ingin menyimpan ayam dalam waktu lama, sebaiknya ayam disimpan di dalam freezer.

Kesimpulan

Makan ayam busuk dapat menyebabkan banyak penyakit bawaan makanan, dan semuanya memiliki gejala seperti muntah, diare, dehidrasi, sakit perut, tinja berdarah, demam tinggi, mual, kedinginan, dan banyak lagi. Ayam adalah hidangan yang berisiko tinggi jika terkontaminasi bakteri seperti Salmonella. Oleh karena itu, ayam yang dimasak bertahan di lemari es selama sekitar 3 hingga 4 hari jika dimasak secara menyeluruh dan benar serta disimpan dengan benar. Yang terbaik adalah memakannya sebelum itu.

Lebih baik mengunjungi dokter jika salah makan ayam busuk dan minum obat yang tepat untuk menghilangkan gejalanya, yang seharusnya tidak memakan waktu lama.

Referensi

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s002170050426