Puding Luar Broadway

Puding Off-Broadway adalah hidangan cerah dan bertekstur yang memadukan unsur-unsur tradisional dengan sentuhan lucu, menjadikannya pilihan menarik bagi mereka yang ingin menjelajahi rasa baru dalam makanan rumahan. Hidangan ini menggabungkan campuran kaya komponen manis dan gurih, menampilkan jagung krim dan jagung utuh, yang menjadi dasar yang lezat.

Penambahan jalapeños yang unik menghasilkan rasa panas lembut yang melengkapi manisnya jagung dengan sempurna. Basisnya semakin diperkaya dengan campuran roti jagung, menambahkan tekstur rapuh yang menyenangkan pada puding. Unsur-unsur penting dari produk susu seperti krim asam dan mentega menyatu untuk menciptakan konsistensi yang lembut, sementara sedikit gula menyeimbangkan rasa.

Topping opsional seperti créma, Tajín, dan queso fresco dapat ditambahkan untuk menyempurnakan hidangan dengan aroma krim, pedas, dan asin. Puding ini biasanya dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan dan disajikan hangat, menjadikannya hidangan yang sangat nyaman untuk pertemuan apa pun atau malam yang nyaman.

bahan

• Untuk puding:
• 1 jalapeño besar atau 2 jalapeo sedang
• 1 (8.5 ons) kotak campuran roti jagung atau muffin jagung
• 1 (14.75 ons) kaleng krim jagung
• 1 (14.75-15 ons) kaleng jagung utuh, bilas dan tiriskan
• 1/2 cangkir mentega asin, lelehkan dan dinginkan
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur besar, kocok lepas
• 1 cangkir krim asam
• 1 / 4 cangkir susu
• Opsional, untuk penyajian:
• krim, secukupnya
• Tajin, secukupnya
• queso fresco, secukupnya, hancur

Arah

Langkah 1 -Panaskan lebih dulu oven hingga 350 derajat F.

Langkah 2 - Lapisi loyang persegi berukuran 8 inci atau loyang casserole dengan semprotan masak antilengket.

Langkah 3 -Di atas loyang, tambahkan jalapeño dan panggang sampai agak empuk, sekitar 20 menit.

Langkah 4 -Biarkan jalapeo mendingin hingga aman untuk dipegang.

Langkah 5 -Potong batangnya dan buang biji dan urat jalapeo secara opsional.

Langkah 6 - Potong dadu jalapeo.

Langkah 7 -Dalam mangkuk besar, tambahkan campuran roti jagung, krim jagung, biji jagung, mentega, gula, telur, krim asam, susu, dan jalapeños yang dipotong dadu, lalu aduk hingga tercampur. Berhati-hatilah untuk tidak mencampurkannya secara berlebihan.

Langkah 8 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Langkah 9 -Panggang sampai berwarna cokelat keemasan dan letakkan perlahan di tengahnya, sekitar 55 menit-1 jam 5 menit.

Langkah 10 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan krim dan Tajín, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 11 -Sajikan panas, taburi dengan Tajín-créma dan taburi dengan queso fresco.

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Puding Off-Broadway

1. Apa itu Puding Off-Broadway? Puding Off-Broadway adalah hidangan panggang yang menggabungkan elemen roti jagung tradisional dengan tekstur puding yang lembut, dengan tambahan jalapeños untuk rasa pedas yang ringan. Ini adalah perpaduan rasa manis dan gurih yang nikmat, ditambah dengan topping opsional seperti créma, Tajín, dan queso fresco.

2. Bisakah saya membuat Puding Off-Broadway tanpa jalapeños? Ya, Anda bisa menghilangkan jalapeños jika Anda lebih suka rasa yang lebih lembut. Pudingnya akan tetap nikmat dengan kaya rasa jagung dan roti jagung.

3. Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti campuran roti jagung? Jika adonan roti jagung tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan campuran tepung terigu, tepung jagung, baking powder, dan garam buatan sendiri. Sesuaikan jumlahnya agar sesuai dengan konsistensi dan rasa campuran yang sudah jadi.

4. Apakah ada versi vegan untuk resep ini? Untuk membuat versi vegan, ganti telur dengan telur rami, gunakan mentega vegan, dan pilih alternatif krim asam nabati. Pastikan campuran roti jagung ramah vegan.

5. Bagaimana cara menyimpan sisa makanan? Puding Off-Broadway Sisa dapat disimpan di lemari es, tertutup, hingga 3-4 hari. Panaskan kembali dalam oven atau microwave hingga benar-benar hangat.

6. Bisakah saya membekukan Puding Off-Broadway? Ya, puding ini bisa dibekukan. Bungkus rapat dengan plastik wrap dan alumunium foil, atau simpan dalam wadah kedap udara. Dapat disimpan dalam keadaan beku hingga 3 bulan. Lelehkan di lemari es semalaman dan panaskan kembali sesuai kebutuhan.