ブドウは冷蔵庫でどれくらい持続しますか（そしてなぜ）？

正解：1-2週間

ブドウは果物です。 ぶどうの木で育つベリーです。 これらはクラスターで成長し、緑、紫、赤、オレンジ、ピンクなどのさまざまな色になります。

Grapes can be consumed as it is table grapes. It is also a raw product in the formation of different wines. Grapes are also used to derive products like raisins, currants, etc. Grapes are of different types such as seedless grapes, table grapes, wine grapes etc.

ブドウには多くの栄養素とエネルギーが含まれています。 ぶどうは80%が水分ですが、カルシウム、鉄、亜鉛なども豊富で、各種ビタミンも含んでいます。 食べるだけでなく、スキンケアにも幅広く使われています。 グレープシードオイルはビタミンEが豊富で、スキンケアとして広く使用されています.

ブドウは冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか.

生で食べるのが一番良い他の果物と同じように、ぶどうも同じです。 ブドウはおいしいだけでなく、健康にも優れています。 ただし、適切に保管しないとすぐに劣化する可能性があるため、それらに関連する問題は適切な保管です。

多くの外的要因がブドウの鮮度に影響を与えるため、ブドウは冷蔵庫で適切に保管されます。 ブドウの品質に影響を与える主な要因の XNUMX つは温度です。 ぶどうは、寒い環境よりも暑い環境の方が早く熟します。 そのため、冷蔵庫での保管は必須です。

ブドウを冷蔵庫に華氏34度で保存するのが最善です. そうすることで、ぶどうは少なくとも2週間新鮮なままです。 次の表は、 ブドウは最後に 冷蔵庫の中-

ぶどうが冷蔵庫でこんなに日持ちするのはなぜ？

ブドウはすでに水分が豊富です。 湿気の多いところに置いておくと、ぶどうがねっとりして不味くなります。 ブドウの良さに影響を与えるもう XNUMX つの要因は湿度です。 ぶどうは比較的湿度の高い場所に保管すると、熟成プロセスがXNUMX倍速くなります。 それらはブドウの過熟を引き起こす可能性があります。

ブドウは、ワインの形成に使用されることでよく知られています。 それは、微生物がぶどうに素早く作用することを意味します。 したがって、室温で保管すると、ブドウが微生物と接触して消費に適さなくなる可能性があります。 これらには、空気に触れると酸化するポリフェノールも含まれています。 これがぶどうの酸化を引き起こします。

上記の理由から、ぶどうは冷蔵庫で保管することをお勧めします。 これは温度が一定だからです。 寒さがなく、ブドウの成熟プロセスを早める可能性のある湿度と熱はありません。 微生物もこの低温では繁殖できないため、果物も汚染されません。

ただし、ぶどうを冷蔵庫に保管する際には、いくつかの点に注意する必要があります。 冷蔵庫に保管する前にブドウを洗うことはお勧めしません。 これは、水分が多すぎると果実が腐敗するためです。 最良の結果を得るために、気密容器に洗わないで保管するように言われています.

ぶどうの冷蔵庫での長期保存（2週間以上）も良くないので注意が必要です。 そうすることで、ぶどうがねっとりとしてきて、食感と味にかなりの味が出ることがあります。

まとめ

ブドウはジューシーなだけでなく、健康にもとても良いです。 彼らはコレステロール値を下げるのに驚くほど働きます. 研究はまた、定期的にブドウを食べると癌のリスクを大幅に防ぐことを証明しています. これらはコレステロール値を下げるので、心臓にも良い. ブドウは、老化の速度を抑える良い代替品でもあります。 これが、美容業界で広く使用されている理由です。

腐敗を遅らせるには、ブドウを密閉容器に入れて冷蔵庫で適切に保管し、微生物との接触を防ぎます。 低温に保つことで、果実が熟しすぎないようにすることもできます。

参考文献

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2. https://ageconsearch.umn.edu/record/169894/files/tb899.pdf