バナナブレッドを焼くのにどれくらいの時間がかかりますか（そしてなぜ）？

正解：1時間20分

バナナブレッドを焼く期間は、初めてのパン屋を悩ませてきた問題です。 

濃厚でふわふわの美味しいおやつです。 持続時間は、レシピマッシュポテトまたは全体のバナナがどのように好きかにも依存します。 

バナナブレッドの何が問題なのか、なぜ期待通りに焼き色がつかないのかを調べることも重要です。  

バナナブレッドの一番いいところは、上質な思い出のような味わいで、料理を楽しくすることの一部です。

バナナブレッドを焼くのにどれくらいかかりますか？

焼き時間は、パンの深さによって異なります。 深さ3インチのパンは、華氏45度で50〜350分間焼く必要があります。

バナナブレッドを焼くには、あまり正確な調理時間を必要としませんが、焼くプロセス中に焼きすぎたり焦げたりしないように、より注意深く観察する必要があります。 平均所要時間は1時間20分です。 

パンの準備が整うと黄金色になります。これが起こったら、オーブンの電源を切り、パンから取り出してフロスティングするか、薄くスライスしたサンドイッチスタイルの皮をむいた各スライスの間にパラフィン紙を入れて密閉容器に保管します。 バナナ. 

助けを借りずにこれを作ることを探しているなら、パン屋はイーストバナナパンがオーブンで約XNUMX時間必要であることを考慮する必要があります。

焼き時間と温度は、使用する材料とオーブンによって異なります。 一般的に言えば、バナナブレッドは、予熱した華氏350度のオーブンで、油を塗っていないクッキーシート上で約1時間20分、または黄金色になるまで調理することをお勧めします。 

レシピが指定されていない場合は、加熱された水のトレイの上に鍋を置くことから始めます。これにより、このおいしいおやつを焼く間、オーブン内に偽の蒸気または湿った環境が作成されます。 

クラストが乾燥しすぎるのを防ぐために、一部の料理人は、それを焼くときにその表面にミルクをブラッシングすることをお勧めします。

なぜバナナブレッドを焼くのにそんなに時間がかかるのでしょうか？

質問への答えは、いくつかの要因の組み合わせです。 まず、バナナブレッドを一斤にするとき、生地を置いて焼く料理があります。

ほとんどのオーブンでは、通常のパンを焼く場合、オーブンが華氏 20 度に達してからタイマーが鳴り、パンが焼き終わるまで、わずか約 350 分しかかかりません。 

対照的に、調理時間が50分以上のバナナブレッドを焼く場合、調理を終了する前に電気コンロまたはオーブンの温度が低くなりすぎることは珍しくありません。 そのため、注意することが重要です。

バナナは他の生の果物に比べて乾燥しているため、バナナブレッドを焼くのに1時間20分かかります。

完璧なバナナブレッドの秘訣は、低温で長時間焼くことです。また、発生する熱が少なく、ケーキが乾かないように湿った状態を保つのに役立ちます。 ほとんどの人は325°Fを使用しますが、350°F –375°Fはより柔らかい完成品を生成します。 最良の結果を得るには、ベーキングの最初の10分間にアルミホイルで鍋にテントを張り、ミニパンまたはマフィンを作ります。

バナナブレッドは多くの人が好きなコンフォートフードです。 ピーナッツバターのようなたくさんの材料を加えることができます、 チョコレート、そしてナッツさえ。 いくつかの重要な手順を実行し、それを最後まで適用することで、パンの素晴らしい部分を実現できます。

レシピは非常に熟したバナナを必要とします、それはそれが皮に十分な茶色の斑点を持っている必要があるようなものでなければなりません。

まとめ

バナナは、卵、砂糖、バター、アップルソース、その他の簡単な材料を加えるとバナナブレッドになり、最終製品は次のような香りになります。 シナモン そして彼らの子供時代のXNUMXつを思い出させます。 

朝や就寝前のコーヒーとの相性も抜群で、店頭で買うよりも自家製の方がいいです。 

バナナブレッドの味に影響を与える要因はたくさんあるので、レシピに従うのは良いことです。 このようにして、結果がしっとりと風味豊かであることがわかります。 変更のXNUMXつは、中力粉の一部を全粒小麦粉に置き換えて、色を少し暗くし、質感を高めることです。 

参考文献 

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15428052.2016.1188192 
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814609006864