アスパラガスを調理する時間（そしてその理由）？

正解：10〜15分

新鮮な朝に健康的でおいしいものを食べたいですか？ ここでは、毎日の食事にアスパラガスを加えることを考えることができます。 フレッシュアスパラガスは、生で楽しめる甘くてキレのある食感です。

アスパラガス 多くの料理レシピの優れたおかずと見なすことができます。 また、野菜を加えて料理に風味を加えることもできます。 健康的な朝をお望みの方には、おいしくて食欲をそそる一品です。 

それは約2500年前にギリシャで最初に栽培されました。 中国は世界最大のアスパラガス生産国です。 ペルー、米国、ドイツ、メキシコは、世界中で最大のアスパラガスを生産する先導に従います。

アスパラガスを調理する時間はどれくらいですか？

世界中の人々は、自分の選択と好みに応じてアスパラガスを消費しています。 アスパラガスは、細い槍で知られる緑の野菜です。 それは春の最初の兆候のXNUMXつです。

アスパラガスは、野菜を詰めたフリッタータから、季節の最高の食材を積み上げたサラダまで、多くの春の料理に自然に加わります。 それは栄養上の利点と潜在的な癌との戦いと利尿作用を持っていることが証明されています。

キジカクシ科に由来する野菜です。 アスパラガスには、緑、紫、白など多くの種類があります。 

人々は庭のアスパラガス、またはアスパラガスオフィシナリスに精通していますが。

アスパラガスの料理について言えば、茹でたり、ローストしたり、ソテーしたり、グリルしたり、湯通ししたりすることができます。 調理する前に、白い木質の端を1インチトリミングする必要があります。 丸ごとまたは1インチの小片に刻んで提供できます。

お急ぎの場合は、電子レンジで調理できます。 アスパラガスの槍は、電子レンジで安全な皿に水と熱を入れて数分間または柔らかくなるまで置く必要があります。 槍は調理後、ややカリカリになります。

何人かの人々はそれらをプレーンにするか、バターを少し入れたり、 オリーブオイル、 塩とコショウ。 レモンの皮、パルメザンチーズ、タイム、バジル、マジョラムなどのハーブなどの他の調味料と一緒に楽しむ人もいます。 槍を美味しく風味豊かに仕上げます。

槍の色から、調理されているかどうかを判断できます。 色が濃い緑色に変わり、端が茶色になります。 槍が柔らかくなり、茶色に変わると、アスパラガスは完全に火が通ったと言えます。 フォークを刺して確認することもできます。

アスパラガスを調理するのになぜそんなに時間がかかるのですか？

アスパラガスは一年中食料品店で見つかりますが、まだピークシーズンがあります。 最高の新鮮なアスパラガスは春の季節に見つかります。 思い通りに調理できる、用途の広い春野菜です。

それらを調理する方法は、人々の気分と状況にのみ依存します。 オーブンで焙煎するとチップが少しサクサクし、他の方法よりも風味が濃くなります。 過度に調理すると風味が失われ、槍の栄養価が低下する可能性があります。 

話題になると、アスパラガスは完全に調理されるまでに10〜15分かかります。 アスパラガスの厚さによって所要時間は異なります。 鉛筆-薄いアスパラガスは10分かかる可能性がありますが、厚いアスパラガスは調理に15〜20分かかります。

アスパラガスの栄養上の利点について言えば、それはコレステロールを含まず、カロリーと脂肪が少ないです。 また、食物繊維、葉酸、ビタミンA、C、Kなどの栄養素も豊富に含まれています。  

また、体重減少、血圧の低下、消化の改善、健康な妊娠の結果など、いくつかの潜在的な健康上の利点があります。

アスパラガスはまた、定期的に食べると私たちの健康に悪影響を与える可能性があります。 食物繊維の含有量が多いため、鼓腸、胃のけいれん、胃の不調を引き起こす可能性があります。 また、尿に奇妙な臭いを与える可能性があります。

まとめ

アスパラガスは健康的な春の緑の野菜です。 それはどんな食事療法計画への栄養価が高くておいしい追加です。 減量、血圧の低下、心臓病や糖尿病のリスクの軽減など、考慮すべき多くの健康上の利点があります。

安価で調理が簡単で、いくつかの料理へのおいしい追加としても貢献し、風味豊かで食欲をそそります。

ですから、春になるとアスパラガスを試してみて、その美味しさを味わう必要があります。 

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364380300046X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877401000693