正解:約3時間
ポットローストという用語は、牛肉や豚肉、モモ肉、ショートリブなどの硬い部位を湿った熱で非常にゆっくりと調理して作る料理を指します。 ポットローストは、まず肉に焼き色を付け、次に少量の液体を入れた鍋に蓋をしたオーブンで肉を調理することによって準備されます。 鍋で肉をローストすると、ゆっくりと調理され、煮込みプロセス中に湿った熱が存在するため、風味豊かで柔らかい味が得られます。
肉を鍋でローストしながら、調理手順が部分的に完了している間に、さまざまな種類のハーブや野菜が鍋に追加されます。これにより、ボリュームがあり、美味しく、充実した完全な食事が得られます。
350でオーブンでポットローストを調理するのにどれくらいの時間がかかりますか?
肉をオーブンで焼くと同時にポットローストすると、素晴らしい味がします。 オーブンでポットローストを調理することは、大変な作業ではありません。 非常にシンプルで準備も簡単です。 このおいしい焙煎がオーブンの中で焼かれている間、おいしい香りは誰もが厄介になるはずです。
完璧なポットローストレシピを作るには、オーブンでゆっくりとやさしく肉を煮込むことが重要です。 調理プロセスを遅くすると、素晴らしく柔らかいポットローストになります。 肉を撒くと、料理全体が美味しくなり、肉のパンジュースが食欲をそそる濃い茶色になり、美味しそうに見えます。
ポットローストを調理する手順では、オーブンを予熱し、内部の肉を約3時間調理します。 ポットローストが半分終わった後、さらに野菜を加えるので、料理の準備にもう少し時間がかかります。
インターンシップ | Time |
準備時間 | 20 - 30分 |
調理時間 | およそ3時間 |
合計時間 | 3時間30分 |
350のオーブンでポットローストを調理するのになぜそんなに時間がかかるのですか?
ポットローストをオーブンで調理するには、オーブンを華氏350度に予熱することが不可欠です。 オーブンが予熱されている間に、ローストを焼く準備をすることができます。 大きくて大きなベーキングパンにローストを入れる必要があります。 これが行われた後、ジャガイモ、タマネギ、トマト、ニンジンなどのポットローストと一緒に野菜を配置することができます。ベーキングパンに3カップの水を注ぎ、脇に置いておく必要があります。
その間に、ローストをニンニク、塩、コショウで味付けします。 また、鍋はアルミホイルで覆われている必要があります。 最初の準備が完了したら、ローストが完全に調理されて焦げ目がつくまで、予熱したオーブンで焼きます。 このプロセスにはかなりの時間がかかります。 肉の量が多いほど、調理時間も長くなります。 華氏3度のオーブンでポットローストを調理するのにかかる理想的な時間は約350時間です。
ポットローストの調理には時間がかかるため、瞬間的にゆっくりと調理することはできません。 本物のポットローストの風味を得るには、350度で数時間ゆっくりとポットローストを調理する必要があります。 インスタント読み取り温度計がローストの茂みの部分に挿入されたときに華氏145度、つまり摂氏65度を示す場合、それは肉が完全に調理されていることを示します。
さらに、ベーキングパンから残ったジュースを鍋に注ぎ、沸騰させることもできます。別のボウルにカップ半分の水とコーンスターチを入れ、滑らかになるまでよくかき混ぜます。このコーンスターチと水を混ぜたものを沸騰した鍋の汁に加えると、とろみがつきやすくなります。熱を中程度に下げ、グレービーソースが濃くなるまでジュースをかき混ぜ続けます。ポットローストと一緒に熱々で食べるととても美味しいです。
まとめ
ポットローストをオーブンで調理することは、肉から風味を引き出すと同時にそれらを柔らかくて美味しく保つためにゆっくりと調理することを特徴とします。 華氏350度で調理する場合、ポットローストは完全に完全に調理されるまで約3時間かかります。
ただし、肉が十分に調理されていることを確認するために、常にインスタント読み取り肉温度計で確認する必要があります。 牛肉と野菜は柔らかく湿るまでオーブンで調理する必要があります。 最後に、オーブンで焼いたポットローストは、パンジュースと一緒に温めてお召し上がりください。