Quanto tempo duram os grãos de café (e por quê)?

Quanto tempo duram os grãos de café (e por quê)?

Resposta exata: Até cinco meses

Os seres humanos ficam viciados rapidamente, e ficar viciado em café não é algo novo para se ouvir. O café é uma parte essencial do dia de quase todo mundo. Dificilmente há algum lugar na terra que você não encontrará café não sendo consumido.

Não só para o consumo, mas também para diversos fins, que podem ser terapêuticos ou até mesmo para embelezamento. Por isso, é conhecido por ser um dos itens consumíveis mais versáteis. Se o aspecto do consumo for considerado, é vital saber por quanto tempo você pode consumi-lo. Já que o café fresco é o que o torna digno de beber todos os dias. Se o café não for suficientemente fresco, o sabor deteriora-se consideravelmente.

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Quanto tempo duram os grãos de café?

Todo mundo adora café de uma forma ou de outra, mas o amor pelo café é constante. Algumas pessoas gostam de preto, enquanto outras precisam adicionar creme para torná-lo bom. Além da forma mainstream, há também uma grande demanda por café frio ou outras bebidas também são fabricadas com café como ingrediente principal.

Além do consumo, existem vários usos do café que se pode imaginar. Ele é usado em produtos que afirmam realçar a beleza. Além disso, o café também é bastante famoso por seus benefícios medicinais. O café também ajuda na manutenção do peso e também na cura de muitas doenças.

No entanto, a parte mais iminente é que tem que ser fresco para ser completamente eficaz. É por isso que é necessário conhecer a vida útil do café. Por se tratar de um produto consumível, está fadado a ficar impróprio para consumo em algum momento. 

É bom saber que vai durar antes de fazer uma compra. A vida útil do café depende de muitos fatores, como a condição de armazenamento e a umidade do ar. Também depende se você está consumindo grãos de café e torrando-os ou café moído. Além disso, existem diferentes tipos de grãos e pó de café disponíveis no mercado. Mesmo que irá determinar a vida útil.

Em média, os grãos de café podem permanecer consumíveis por até cinco meses se armazenados adequadamente.

Condição de armazenamentoPrazo de validade para café
Café torrado armazenado em um saco selado a vácuoAté cinco meses
Em uma jarra normalAté três semanas
Café moídoAté quatro meses

Por que os grãos de café duram tanto?

Como o café é uma bebida universalmente amada, tem uma demanda muito alta. Muitas vezes, as pessoas não o armazenam adequadamente e a maior parte é desperdiçada em breve. Como os grãos de café são comestíveis, eles também são propensos a estragar.

Sua vida útil pode não ser tão curta, mas ainda vai estragar em algum momento ou outro. Existem inúmeros fatores que entram em cena sobre a vida útil de um item comestível. O mesmo acontece com o café. A vida útil do café depende dos seguintes fatores:

  • O fator mais importante que determina quanto tempo os grãos de café durarão é a condição de armazenamento. Muitas vezes, quando os grãos de café ou o pó não são embalados adequadamente, eles ficam expostos ao ar. O oxigênio do ar faz com que o café estrague muito rápido. Portanto, se os grãos de café forem armazenados em recipientes herméticos ou sacos selados, eles podem durar até cinco meses.
  • O próximo fator é se você está torrando os grãos de café ou transformando-os em pó. Os grãos de café torrados terão uma vida útil mais longa do que os grãos de café moídos.
  • A qualidade dos grãos de café é outro fator que pode determinar por quanto tempo os grãos de café permanecerão aptos para o consumo. Quanto mais premium a qualidade, maior a vida útil.

Conclusão

Uma bebida saborosa que é conhecida por ser a favorita entre todas as pessoas. Pode ser consumido de várias maneiras, embora seja iminente que seja fresco para saborear melhor.

As condições de armazenamento também podem ter um bom impacto no sabor. Uma vez que os grãos de café ou o pó de café começam a envelhecer, os sabores também se tornam menos evidentes. Se não for armazenado em local seco e em pote hermético, o café pode estragar aos poucos.

Pode até haver crescimento de mofo se os grãos de café não forem armazenados adequadamente.

Referências

  1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf060204k
  2. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=UK9tAgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=shelf+life+of+coffee&ots=RT_8kTIWvx&sig=glxSEW0VSGEuVdb1AoFdueAQCXI&redir_esc=y#v=onepage&q=shelf%20life%20of%20coffee&f=false
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