Quanto tempo para cozinhar feijão verde (e por quê)?

Resposta exata: 12 minutos

Muitos ingredientes no mundo não são carne e podem ser tão nutritivos quanto a carne. Os vegetais verdes são obrigatórios em todas as dietas, pois contêm a maioria dos nutrientes essenciais. Alguns vegetais são muito populares em várias cozinhas em todo o mundo e um deles é o feijão verde. O feijão verde também pode ser chamado de feijão ou feijão e é um prato básico especialmente nos Estados Unidos da América.

Eles são um dos acompanhamentos e aperitivos mais preferidos em jantares de família e refeições de férias. Existem muitas maneiras de cozinhá-los, e eles são um ótimo complemento para a nutrição das refeições. Pessoas de todas as faixas etárias adoram este prato e, seja qual for o método de cozimento, eles ficam prontos muito em breve. Cozinhar no vapor é um dos melhores métodos para extrair os grandes nutrientes do feijão verde e também é fácil de fazer.

O tempo de cozimento completo necessário para cozinhar o feijão verde é de 10 a 12 minutos.

Quanto tempo para cozinhar feijão verde?

O feijão verde pode ser escaldado, refogado e comido direto da lata. Eles são um ótimo complemento para a nutrição e o feijão verde pode ajudar as pessoas a perder peso. Uma xícara de feijão verde cru contém cerca de 31 calorias e eles nem têm gordura neles. Outra grande coisa sobre o feijão verde é que eles têm apenas cerca de 3.6 gramas de açúcar em uma xícara de feijão verde. O feijão verde não tem nenhum tipo de colesterol e também contém fibras.

O feijão verde não contém tanto sódio e, de acordo com a American Heart Association, uma pessoa saudável deve ingerir uma quantidade saudável de 1,500 mg de sódio por dia.

Os FODMAPs são basicamente carboidratos não digeridos que podem ser metabolizados pelas bactérias no estômago, e qualquer alimento que contenha um alto nível de FODMAPs não é bom para a saúde. O feijão verde, por outro lado, é um alimento com muito baixo teor de FODMAP. Os verdes também contêm proteínas que são benéficas para o cabelo, músculos, muitos outros órgãos e também ajudam no crescimento do cabelo. Uma xícara de feijão cru conterá pelo menos 2 gramas de proteína e isso pode ser muito vantajoso.

Por que demora tanto para cozinhar feijão verde no vapor?

O feijão verde também contém vitaminas como vitamina C, A, K, B6, E e outras como tiamina, niacina. Também possui minerais como cálcio, magnésio, ferro, fósforo, zinco, potássio. Essas vitaminas serão muito viáveis ​​se forem cozidas no vapor, pois deixam os nutrientes e o sabor intactos, e o vapor requer mais atenção.

Os ingredientes necessários para cozinhar feijão verde incluem feijão verde fresco, manteiga sem sal, sal kosher e pimenta preta moída na hora. Pegue todos os ingredientes e lave o feijão verde. Corte as pontas do caule e com base na escolha de cada um, e elas podem ser cortadas ou inteiras. Pegue uma cesta de vapor e coloque-a em uma panela média ou grande. Encha a panela com uma a duas polegadas de água e coloque o feijão verde na cesta de vapor. Depois disso, leve a água para ferver em fogo alto.

Reduza o fogo para médio e cubra os grãos por 5 a 7 minutos e a duração de mantê-los é baseada em quão macios e crocantes se deseja que os grãos sejam. Descarte a água da panela e adicione a manteiga em uma panela. Aqueça a panela até ficar bem quente e a manteiga derreter e refogue bem o feijão. Adicione sal e pimenta preta moída e misture o feijão verde para cobri-los bem.

Conclusão

Quando as cestas de vapor não estão disponíveis, existem muitos outros truques. Use um coador, ou coador, feito de metal. Em vez do vaporizador em uma panela grande, o coador e o coador podem ser usados ​​como vaporizador. Existem diferentes sabores de manteiga do que o salgado normal para outras receitas de feijão verde cozido no vapor para alterar o sabor. Algumas das manteigas comumente usadas incluem manteiga de manjericão, manteiga de coentro e limão, manteiga de alho e manteiga de limão.

Guarnições como raspas de limão, salsa, alho, folhas de coentro e molhos como molho de pimenta verde ou molho de tabasco também podem ser usados. O feijão verde é um dos vegetais mais nutritivos e cozinhá-lo no vapor é a melhor opção para cozinhá-lo.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021967300006749
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1466856403000869