Resposta exata: 10 dias
O cream cheese é um prato feito de leite e creme. Sua textura é muito macia e dá um sabor suave. O queijo creme não amadurece naturalmente. Diz-se que o cream cheese é consumido fresco. Por exemplo, iogurte é leite estragado. Você pode até comê-lo muito depois do prazo de validade, mas esse não é o caso creme de queijo. Deve ser consumido quando é novo e fresco.
O cream cheese também é chamado de “queijo rico”. O cream cheese surgiu quando adicionaram creme à produção normal de queijo. O cream cheese é usado como o próprio queijo. É espalhado em outros alimentos, como pão, e consumido. Você tem que ter certeza de que não está estragado e que está usando antes do prazo de validade, caso contrário, você estragará seu estômago. Você também pode verificar a tampa do produto para ver se ele foi feito para resistir por mais tempo.
Quanto tempo dura o cream cheese?
| Condição do Recipiente | Quanto tempo isso dura? |
| Uma caixa de queijo creme fechada | Por até 1 mês |
| Um recipiente aberto | O melhor que você pode comer é depois de uma semana ou no máximo, 10 dias |
As palavras em um pacote podem ficar bastante confusas. Há uma diferença entre "usar por" "melhor antes" e assim por diante. A melhor maneira de descobrir se o cream cheese está estragado ou não é observar sua condição ou fazer um teste de cheiro. Se parecer normal, você pode consumi-lo mesmo após um mês do prazo de validade, pois, o cream cheese também, assim como outros laticínios, não estraga tão cedo.
É importante não acreditar que o cream cheese ainda pode ser consumido na barra de dez dias. Existem muitos fatores junto com ele para decidir se você pode consumi-lo ou não. O queijo tem que ficar sempre na temperatura da geladeira de 40 graus. Só assim ele permanecerá fresco mesmo após 10 dias de sua data de validade, quando mantido aberto. Se o queijo for colocado em um ambiente muito quente, estraga-se rapidamente.
Estas são as datas depois que você leva um cream cheese para casa, mas nas lojas de departamento ou quando você o armazena na temperatura certa, o cream cheese pode permanecer em boas condições por até 3 a 6 meses. Isso também é denominado como a “vida útil” de um produto. O método de processamento do cream cheese também desempenha um papel importante. Você tem que se preocupar com isso quando você prepará-lo sozinho.
Por que o cream cheese dura tanto?
O cream cheese, em geral, é conhecido por sua maciez e suavidade. Esta qualidade torna mais fácil para o queijo creme estragar em comparação com qualquer outro produto lácteo. Sabe-se que os produtos lácteos, em geral, estragam muito cedo porque são feitos de leite. O limite médio para o armazenamento do leite é de 2 dias e dadas as técnicas de como esses outros produtos são feitos, eles podem ficar até 2 a 3 semanas após o vencimento.
A forma como o cream cheese é embalado é mais importante aqui. Alguns tipos de queijo cremoso são embalados em uma espécie de recipiente aquecido que permite que ele permaneça fresco e em boas condições, mesmo após um período de 6 meses. Em alguns casos, pode permanecer fresco apenas por um período de 3 meses porque, novamente, o recipiente foi projetado para resistir apenas por um período determinado.
Mesmo em mercearias, você pode ver que o cream cheese estará sempre refrigerado. A refrigeração é muito importante no armazenamento de cream cheese. Todos os tempos indicados acima se reduzem a nada se você não refrigerar o produto. Mantê-lo na geladeira é o que vai ajudar a armazenar o produto pelo tempo que você quiser.
Conclusão
O cream cheese é geralmente muito rico, o que obviamente aumenta seus níveis de gordura. O cream cheese tem um número mínimo de proteínas e até carboidratos. O queijo creme é melhor em comparação com outros tipos de pastas. Se você está preocupado com as calorias presentes em um pedaço de cream cheese, o melhor substituto para você é o chantilly.
Embora existam alguns benefícios que o cream cheese pode oferecer, é aconselhável não consumi-lo em excesso. Um pequeno pedaço de cream cheese tem cerca de 350 calorias e não há muitas proteínas para compensar o número de calorias, como no iogurte ou em outros produtos lácteos. O cream cheese pode ser consumido ocasionalmente se você preferir mais o sabor.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030216306415
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jctb.6517
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