Resposta exata: 15 – 20 minutos
Os espargos são um dos alimentos ricos em nutrientes que contém vitamina A, C, E e K, ferro. É um dos acompanhamentos mais perfeitos da primavera. Existem tantos métodos diversos pelos quais os aspargos podem ser cozidos, o cozimento é um deles. Leva de 15 a 20 minutos para assar no forno. Fino como um lápis espargos leva 10 minutos para assar. Enquanto os aspargos mais grossos levam de 15 a 20 minutos para assar adequadamente. A melhor coisa sobre assar aspargos é que fica um pouco crocante. Assar Espargos dá-lhe um sabor mais concentrado em comparação com o vapor ou salteado.
Quanto tempo para assar aspargos?
Assar aspargos é um método fácil de cozinhá-los. Você tem que assar os aspargos até que sejam facilmente perfurados pelo garfo. A duração do tempo de cozimento também depende da espessura e espessura dos aspargos. Acredita-se que os aspargos tenham se originado há 2,000 anos na região do Mediterrâneo Oriental. Cresce a partir de uma coroa plantada em solos arenosos. Sob condições favoráveis, pode crescer 10 polegadas em 24 horas. É o melhor vegetal da primavera que está completamente cheio de nutrição.
Os polifenóis são profundamente conhecidos por suas potentes capacidades antioxidantes. Pesquisas sugerem que os aspargos possuem um rico suprimento deste composto químico. Cozinhar aspargos verdes aumentou sua atividade antioxidante em 16%. Em comparação com sua forma crua, os aspargos assados aumentam sua atividade antioxidante três vezes mais. É completamente saudável comê-lo em uma forma assada.
O cozimento dos aspargos está se conectando à sua compra. Ao comprá-lo no mercado do fazendeiro ou na mercearia, sempre observe seu comprimento. Os espargos magros cozinham mais facilmente e mais rapidamente do que os mais grossos. O tempo de cozimento depende do comprimento, largura e quantidade dos aspargos.
| Tipo de Espargos | Horário de Payback |
| Aspargos magros | 1-2 minutos |
| Espargos Médios | 5 minutos |
| Lápis - Espargos Finos | 10 minutos |
| Espargos grandes e mais grossos | 15 a 20 minutos |
Por que demora tanto para assar aspargos?
Pegue uma tigela cheia de água limpa. Coloque todos os aspargos e esfregue-os suavemente para remover toda a sujeira. Descarte todas as pontas lenhosas dos aspargos. Agora, pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Seque todos os pedaços dos aspargos com a ajuda de uma toalha ou lenço de papel limpo.
Pegue uma tigela grande limpa e coloque aspargos nela. Polvilhe um pouco de azeite cerca de uma colher de sopa ou como você quiser. Adicione algumas pitadas de sal e misture até cobrir todos os aspargos. Pegue uma panela e espalhe todos os aspargos revestidos em uma assadeira grande. Leve para assar no forno pré-aquecido.
Verifique o forno após 10 minutos se os aspargos estiverem muito finos. Se os aspargos estiverem grossos, verifique após 15 a 20 minutos. Certifique-se de assar até ficar crocante e dourado. Se você pode cortá-lo com o garfo, está completamente pronto para comer. Se não, asse por mais alguns minutos. Verifique novamente após alguns minutos com a ajuda de um garfo.
Se você não preferir assar aspargos para comer. Então você pode assar, grelhar e ferver aspargos. O procedimento de cozimento é bastante semelhante para este método também. Para assar, pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit por cerca de 15-20 minutos. Para grelhar, cozinhe por cerca de 5 minutos a 450 graus Fahrenheit. Para branquear, ferva por 2-3 minutos. Depois disso, você pode adicionar sal e pimenta conforme seu gosto.
Conclusão
Espargos é um dos vegetais populares que vêm em uma variedade de refrigeradores, como verde, branco e roxo. As pessoas o usavam em muitos pratos como frittatas, tipos de massas e frituras. O seu conforto e natureza versátil com todos os pratos tornam-no mais único.
Além de assar, pode ser cozido de várias outras maneiras. Certifique-se de seguir qualquer método de cozimento, não cozinhe demais. O cozimento excessivo pode diminuir o conteúdo de sua presença de nutrientes. Faça da sua primavera a melhor de todas as estações com aspargos saborosos em seu estilo de cozinhar.
Referências
- https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=bNJFAQAAIAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=+how+to+bake+asparagus&ots=Gac3_3Daa1&sig=-Vz03sI2HH5W1DbCirhLP3u56PU&redir_esc=y#v=onepage&q=how%20to%20bake%20asparagus&f=false
- https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=8ahkAAAAcAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=+how+to+bake+asparagus&ots=cqQ7eM-XVp&sig=Xv9pMnDIioIoJt91k0HHg_1Yons&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
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