Resposta exata: 20 a 50 minutos
Todos os não-vegetarianos e pescatarianos gostam de salmão, e é por isso que todos vocês estão aqui com a boca cheia de água, certo? Este peixe é tão delicioso que não haverá um comedor de peixe que o odeie. A palavra 'salmão' foi derivada da palavra latina salmo que significa 'saltar'.
Salmão é um nome comum para várias espécies de peixes com nadadeiras raiadas que são da família chamada salmonídeos. O salmão eclode particularmente em água doce e migra para os oceanos. Eles retornam à água doce para se reproduzir.
Você pode gostar de assar e comer salmão, mas não é muito fácil pegá-los. Existem nove espécies de Salmão, e é inegavelmente um dos peixes mais deliciosos e populares entre os humanos. É um peixe oleoso que possui um conteúdo muito rico em ácidos graxos ômega 3 e proteínas.
Quanto tempo para assar salmão em 350?
No doubt, appliances, machines, and gadgets have made our lives easier and worth living. Microwave ovens are simply one of the best and most useful home appliances that we all are using these days. People use the microwave oven to heat, cook, roast, grill, and bake food.
Esses aparelhos combinam muito bem com as cozinhas modulares de hoje. Os não vegetarianos gostam particularmente do forno micro-ondas, pois tornou a preparação dos pratos muito mais fácil e rápida.
Existem vários benefícios para a saúde de comer salmão, e não é nada ruim comê-lo. Além de ser rico em aminoácidos, o salmão também é uma rica fonte de ácidos graxos, selênio, potássio, vitaminas e antioxidantes. Também reduz o risco de ataque cardíaco, ajuda a combater a inflamação e sustenta a saúde do cérebro.
Para se beneficiar do salmão, deve-se garantir que o salmão seja cozido adequadamente. De acordo com o FDA, o salmão deve ser cozido até que a temperatura interna atinja 145 ° F. Os dois principais fatores que influenciam o cozimento do salmão são a espessura e a temperatura de cozimento.
Se você quiser assar em uma temperatura diferente de 350 ° F, esta tabela pode ajudá-lo. Ele indica o tempo necessário para assar salmão de 1 polegada de espessura em várias temperaturas.
| Temperatura | Tempo de cozimento |
| 350 ° F | 20 para 25 minutos |
| 375 ° F | 18 para 20 minutos |
| 400 ° F | 15 para 17 minutos |
| 425 ° F | 12 para 15 minutos |
| 450 ° F | 10 para 12 minutos |
Por que assar salmão a 350 leva tanto tempo?
O tempo necessário para assar salmão não é fixo e há muitos fatores dos quais depende. Os fatores são o tipo de salmão, a temperatura na qual o salmão está sendo assado, a espessura e o tamanho que determinam o tempo necessário para assar o salmão.
A temperatura de cozimento ajuda o salmão a atingir a temperatura interna recomendada de 145 ° F. Para atingir essa temperatura interna, quanto maior a temperatura de cozimento, mais rápido o salmão pode ser assado. A melhor temperatura para assar salmão é de 350°F a 450°F.
Se a temperatura for fixada em 350°F, o principal fator que influencia o tempo para assar o salmão é sua espessura. Quanto mais espessa, mais tempo leva para assar.
Também depende da forma como está sendo consumido. Para cada centímetro extra de salmão, cerca de 10 minutos de tempo de cozimento devem ser aumentados de acordo.
Todas essas coisas devem ser consideradas antes de assar salmão no forno. Assar salmão não é uma tarefa muito difícil, requer apenas a presença de espírito para assá-lo adequadamente.
O salmão cozido demais é seco e um pouco mastigável, mas o salmão mal cozido pode ser inseguro. Sempre verifique se o salmão assou ou não na temperatura mínima de cozimento. Isso garantirá que o salmão não tenha passado do ponto.
Conclusão
Os peixes têm sido uma boa fonte de proteína para os seres humanos desde os tempos pré-históricos e o salmão não é exceção. É bastante rico em vitamina B12, vitamina D, minerais e proteínas com quase nenhum teor de carboidratos. Além disso, assar o salmão é considerado a melhor maneira de reter essas biomoléculas.
O salmão não é bom se estiver cozido demais ou mal cozido. O salmão de cor vermelha ficará rosa depois de assado e, com isso, podemos perceber que foi assado corretamente. Quando comparado a fritar o salmão, assá-lo é mais saudável e ainda mais saboroso.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820310008
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19521401665
Eu me esforcei tanto para escrever esta postagem no blog para fornecer valor a você. Será muito útil para mim, se você considerar compartilhá-lo nas mídias sociais ou com seus amigos/família. COMPARTILHAR É ♥️
