Quanto tempo para cozinhar Tri Tip On Grill (e por quê)?

Resposta exata: cinco minutos de cada lado

O Tri-Tip está entre uma das iguarias de carne bovina mais apreciadas que pode ser preparada grelhando-a. Tri-tip é um pedaço do corte subprimal do lombo inferior. Recebeu esse nome porque as peças são cortadas em formato triangular.

A carne tripla é cortada em bifes para consumo. As pessoas adoram grelhar ou assar conforme sua preferência. Porém, é importante grelhar por um período específico para obter o sabor e a textura adequados.

Quanto tempo para cozinhar Tri Tip On Grill?

A ponta tripla precisa ser cozida adequadamente para obter o sabor exato. A opção mais preferida para cozinhar o Tri-tip é grelhar. Ao grelhar, uma temperatura constante deve ser mantida para horários específicos para grelhar uniformemente.

Quando é sobre o tempo que precisa ser investido enquanto grelha pode depender de uma variedade de fatores como o tamanho do corte, a espessura do corte e muito mais. No entanto, em média, quando o tri-tip deve ser grelhado a 500 graus Fahrenheit, ele precisa ser grelhado por no máximo cinco minutos de cada lado.

Faz todo o tempo de grelhar cerca de 10 minutos. Como 500 graus é a temperatura mais alta em que o tri-tip deve ser grelhado, ele não deve ser grelhado por mais de cinco minutos de um lado.

No entanto, o tempo para grelhar aumentará consideravelmente se a temperatura for reduzida para 475 graus ou 450 graus. O tempo máximo que se pode grelhar o tri-tip no calor mais baixo possível é de cerca de 20 a 40 minutos para cada lado quando grelhado a 250 graus Fahrenheit.

Se um pedaço de tri-ponta grosso for cozido em temperaturas mínimas, pode prolongar muito o tempo de cozimento.

Por que cozinhar Tri Tip na grelha por tanto tempo?

Cozinhar qualquer coisa levará tempo. O tempo pode diferir de um alimento para outro, especialmente quando se trata de cozinhar carne ou carne. É aplicável ao cozinhar o tri-tip na grelha também. Há muitas razões por trás do tri-ponta demorar tanto para cozinhar. A razão para o tempo é a seguinte:

• A principal razão por trás do tempo necessário para grelhar o tri-tip por tanto tempo é remover a crueza do pedaço de carne. Se a carne for cozida por menos tempo, a carne não será cozida adequadamente e ainda estará contaminada com bactérias e germes.
• A outra razão pela qual leva muito tempo para cozinhar o tri-tip é o tipo de grelha que está sendo usado para grelhar a carne tri-tip. O tipo de grelhador como o grelhador a carvão ou o propano grill pode ser um fator determinante para o tempo necessário para grelhar o tri-tip perfeitamente.
• Outro fator que decidirá quanto tempo levará para grelhar o tri-tip é a exigência. Bifes de tri-tip bem passados ​​podem levar muito mais tempo do que tri-tip cozidos mal passados.
• A temperatura também pode ser um motivo iminente por trás do tempo que pode levar para grelhar o tri-tip. A temperatura mais alta permite grelhar o tri-tip mais rapidamente. Da mesma forma, quando o tri-tip é grelhado a uma temperatura mais baixa, levará cerca de 40 minutos para cozinhar o tri-tip.
• O tempo para grelhar o tri-tip se estende ainda mais quando o pedaço do tri-tip é grosso. Leva tempo para o calor cozinhar através da espessura da ponta tripla.

Conclusão

Às vezes, para cozinhar o tri-tip mais rápido, as pessoas tentam grelhar em uma temperatura mais alta. No entanto, fazer isso por mais de 10 minutos no total pode fazer com que a ponta tripla seja carbonizada, arruinando o sabor e a textura.

A temperatura ideal é entre 450 a 500 graus Fahrenheit e grelhar apenas por um máximo de sete a oito minutos de cada lado sem queimar ou cozinhar demais.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174020306793
2. https://shareok.org/handle/11244/10919