Quanto tempo para grelhar hambúrgueres de peru (e por quê)?

Resposta exata: 12 a 14 minutos

Quando você pergunta a alguém qual é o seu fast food favorito, provavelmente obterá algumas respostas. Você receberá poucas respostas como Pizza, Sanduíches ou Tacos. No entanto, muitas pessoas têm uma inclinação geral para hambúrgueres. Quando se trata de hambúrgueres, não existe apenas um tipo. 

Existem muitas variedades de hambúrgueres que você pode obter em qualquer loja. Destes, muitas pessoas adoram comer um hambúrguer de peru rapidamente grelhado. Sim, aquele espesso e suculento hambúrguer de peru grelhado com perfeição é o sonho de um amante de hambúrguer. 

Mas não é necessário ir a um restaurante para comer esses saborosos hambúrgueres. Você pode cozinhá-los em sua casa em apenas alguns minutos. Isso também, com poucos ingredientes.

Quanto tempo para grelhar hambúrgueres de peru?

Todo mundo adora um hambúrguer, independentemente da idade ou do país em que reside. Você encontrará algumas das outras versões de hambúrgueres que com certeza vai gostar muito.

Se você é uma daquelas pessoas que hesita um pouco em comer hambúrguer em qualquer restaurante, é possível cozinhá-lo diretamente na sua cozinha. É possível cozinhar um delicioso hambúrguer em sua casa com apenas um punhado de ingredientes.

Além disso, leva alguns minutos para cozinhar um hambúrguer. Especialmente se você quiser fazer um hambúrguer de peru, a melhor maneira é grelhar. Levará no máximo 15 minutos para cozinhar o hambúrguer de peru em fogo moderado. A razão é que qualquer carne requer um bom calor para ser cozida.

Para cozinhar da melhor maneira possível, você precisa grelhar o hambúrguer dos dois lados. Você precisa cozinhar cada lado por pelo menos 6 a 7 minutos. É iminente cozinhá-lo por tanto tempo para que a carne fique cozida por dentro. Com isso, você também fica com um lindo selo por fora.

O tempo de cozimento pode aumentar um pouco se você cozinhar o hambúrguer de peru em fogo baixo.

Por que demora tanto para grelhar hambúrgueres de peru?

Qualquer alimento precisa ser cozido por pelo menos 5 minutos. Você terá que investir tempo na cozinha para que o resultado seja perfeito. Isso porque o calor cozinhará gradualmente os alimentos. Escusado será dizer que, se você planeja comer hambúrgueres de peru grelhados, terá que investir pelo menos 15 a 20 minutos além do tempo de preparação.

No entanto, outras razões definem por que leva tanto tempo para grelhar o hambúrguer de peru. As razões são as seguintes:

• A primeira razão é a temperatura na qual você está grelhando o peru. Normalmente, as pessoas cozinham em fogo moderado para cozinhar uniformemente. Mas se você estiver cozinhando em uma temperatura baixa, levará mais tempo para grelhar. Calor médio leva menos tempo.
• Em seguida é a escolha da carne, que é o quão cozida você quer que seja. Se você preferir raro, ele será grelhado mais rápido. Mas se você gosta bem cozido, vai demorar muito para ficar cozido.
• A espessura do hambúrguer também determina por que leva mais tempo. Quanto mais grosso o hambúrguer, mais tempo vai demorar. Da mesma forma, quanto mais fino o hambúrguer, mais rápido ele será grelhado.

Conclusão

 A razão pela qual leva tanto tempo para os hambúrgueres ficarem uniformemente cozidos depende do hambúrguer e do tipo de carne do hambúrguer. Uma vez que o hambúrguer é grelhado, você tem que montar o pão e legumes de sua escolha e qualquer molho que você gosta em seu hambúrguer, e pronto, seu saboroso hambúrguer de peru grelhado está pronto.

Também ajudará se você pré-aquecer a grelha que vai usar. Quando o grill estiver pré-aquecido, o processo de cozimento será muito mais rápido. O hambúrguer pode ser cozido um pouco mais rápido.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S030917409700137X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174011001689