Quanto tempo para grelhar o filé mignon (e por quê)?

Resposta exata: 14 minutos

A carne mais exclusiva e mais cara é o Filé Mignon. É muito caro porque você só pode recuperar uma pequena porção do animal. Filé é um termo francês para filé, que é uma carne cortada da extremidade menor do lombo.

O Filet Mignon é uma iguaria muito pedida que as pessoas adoram em todo o mundo graças ao sabor mais suave e à ótima textura. Existem várias maneiras de cozinhar o filé mignon, como fritar ou assar. Você também pode ferver ou grelhar. Você também pode envolvê-lo com bacon. A escolha é infinita.

Quanto tempo para grelhar o filé mignon?

Cozinhar envolve tempo e paciência. E quando é uma iguaria como o filé mignon então o cozimento tem que ser feito meticulosamente para que não haja filé mignon queimado para você servir.

Não apenas cozinhar, às vezes a preparação para o cozimento final também aumenta o tempo necessário para cozinhar completamente o prato. Muitos fatores podem influenciar o tempo de cozimento de um filé mignon. Os fatores que entram no jogo são como você vai cozinhá-lo, isto é, se você quer grelhar, assar ou fritar.

No entanto, grelhar o filé mignon é a opção que mais pessoas escolhem porque realmente realça o sabor. Demora algo entre 14 a 20 minutos para cozinhar um FIlet Mignon.

Essa linha do tempo flutua ainda mais dependendo de como você gostaria que seu filé mignon fosse grelhado. Ou seja, se você prefere meio malpassado, meio bem ou um filé mignon bem passado para você. Todas essas opções definitivamente aumentarão o tempo para grelhar o filé mignon para até 20 minutos.

E se o filé mignon for cortado grosso, também aumentará o tempo de cozimento. Então, para cozinhar ou grelhar o filé mignon de maneira adequada, você terá que cozinhá-lo por pelo menos 14 minutos.

Por que demora tanto para grelhar o filé mignon?

Como é um corte caro de carne, é importante cozinhá-lo bem para obter o valor pelo seu dinheiro. E se você está pensando em grelhar, às vezes leva muito tempo para cozinhar.

Se você está pensando por que demora tanto para grelhar o Filet Mignon, confira os motivos abaixo:

• Um fator importante para a demora para grelhar o fiilet mignon é a temperatura em que está sendo grelhado. Quanto maior a temperatura, mais cedo será grelhado e quanto menor a temperatura, mais tempo levará para grelhar.
• Outro fator é a espessura, acontece que as pessoas preferem pedaços cortados grossos porque a textura é incrível e o Filé Mignon é cozido deliciosamente. Porém quanto mais grosso for o Filé Mignon, mais tempo levará para grelhar e vice-versa.
• Então, outros fatores, como o tempo de preparação, entram em cena. A preparação como a marinada e o pré-aquecimento da grelha também desempenham um grande papel na decisão de quanto tempo levará para grelhar o filé mignon.
• Agora, a temperatura é um dos fatores iminentes, mas às vezes, a temperatura que vai estar lá para grelhar depende da preferência da pessoa. Se uma pessoa gosta de seu FIlet Mignon como Médio mal passado, então o tempo de grelhar é menor em comparação com outras preferências como Médio ou Bem Passado. O Filé Mignon Bem Passado leva o máximo de tempo para grelhar. É para que fique completamente cozido.

Conclusão

Ao grelhar ou cozinhar algo, muitos fatores entram em jogo e, portanto, torna-se a razão para o cozimento demorar tanto tempo.

Existem algumas maneiras de reduzir o tempo real de cozimento, por exemplo – pré-aquecer a grelha. Você pode usar essas opções para que não demore muito para grelhar alimentos como o filé mignon.

Referências

1. https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/arklr56&section=16
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=xK6NAgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR1&dq=Grilling+Filet+Mignon&ots=TOsrQzB6sB&sig=s4jdMPO0CmDDH9WCzyAK-AUtHY0