确切答案：7 天
鸡蛋是世界上最基本但最美味的蛋白质之一。 它们单独食用、早餐砂锅菜或几种烘焙食谱都很美味。 很多人都是煮鸡蛋的忠实粉丝。 你们中的许多人可能更喜欢 煮熟的鸡蛋 到煮熟的鸡蛋。 好吧，煮熟的鸡蛋是一种健康的零食或均衡膳食的一部分，可以随身携带。
然而，它们的保质期确实比新鲜鸡蛋低，这可能会让人感到意外。 好吧，是不是您为大型聚会或大餐煮了鸡蛋，而现在留下了许多没有吃的煮鸡蛋？ 你想知道这些煮鸡蛋会持续多久吗？ 这篇文章展示了煮熟的鸡蛋可以保存多长时间。
煮熟的鸡蛋能吃多久？
| 煮鸡蛋的状态 | 保质期 |
| 去皮煮熟的鸡蛋 | 5天 |
| 未剥皮的煮鸡蛋 | 7天 |
如果您将煮熟的鸡蛋冷却并放入冰箱而不剥皮，那么您已经做得很好了。 这是因为未去皮的煮鸡蛋可以在冰箱中保存 3 天。 由于潮湿的蛋清表面暴露在外，有微生物滋生的可能性，所以存放在冰箱中的去皮熟鸡蛋应在 4-XNUMX 天内食用。
煮熟的鸡蛋只有在正确储存的情况下才能安全地存放在冰箱中长达 7 天。 当你把煮熟的鸡蛋放在冰箱里时，你会忘记很多次。 那么，在这种情况下，您可以检查鸡蛋的外观。 如果它们看起来粘糊糊的，它们就被宠坏了。
为了安全起见，如果鸡蛋存在，请将其扔掉。 重要的是不要吃过期的鸡蛋，因为这会使您面临食源性疾病的危险，这可能会导致腹泻、恶心和呕吐。 煮熟的烂鸡蛋的气味独特而难闻。 如果蛋壳仍然附着，则必须将其打开以检查气味。
当煮熟的鸡蛋的蛋黄变成灰绿色时，很多人都会担心。 然而，这并不意味着你的鸡蛋变质了。 蛋黄的颜色因烹调时间和烹调温度而异。
当鸡蛋长时间煮沸时，蛋黄会变浅，最终变成灰绿色。 当你把鸡蛋煮过头时，蛋黄中的铁会与蛋白中的硫化氢发生反应，从而产生这种颜色。 虽然质地和口感可能会受到影响，但食物可以安全食用。
为什么煮熟的鸡蛋能保存那么久？
煮熟的鸡蛋只能保存这么久的主要原因是它们很容易滋生细菌。 虽然生鸡蛋可以在冰箱中保存长达 5 周，但煮熟的鸡蛋不能。 因为蛋壳是可渗透的，细菌很容易进入其中。 这就是为什么它们被一层角质层保护免受伤害的原因。
此外，煮熟的鸡蛋在室温下只能保存两个小时。 所以，煮熟的鸡蛋或从冰箱里拿出来后尽快吃。 如果您无法完成它们，请立即将它们放入冰箱。
此外，供应商在蛋壳上涂油，以进一步保护它们免受危险化学品的侵害。 这延长了产品的使用寿命。 然而，当你将它们煮沸时，角质层会溶解，人造涂层会被冲走，从而大大限制了它们的保质期。
冷藏煮熟的鸡蛋是延长其保质期的最佳方法。 为了防止它们受潮和污染，请将它们存放在密封容器中。 始终保持冷藏。 不要犯将煮熟的鸡蛋存放在冰箱中的错误。
首先，冷冻鸡蛋会破坏蛋壳的细胞结构，缩短其保质期。 其次，即使在解冻后，蛋白也会变得过于坚韧和有弹性。 如果它们在任何阶段变得粘糊糊，就把它们扔掉。
所以，当你有剩下的煮鸡蛋时，千万不要把它们放在露天，因为它们在室温下的保质期很短。 永远记得把煮熟的鸡蛋放在冰箱里，以免它们受到细菌和变质的侵害。
结论
您是否煮了太多鸡蛋而无法全部吃完？ 你想知道这些煮熟的鸡蛋能吃多久吗？ 好吧，现在你有了所有问题的答案。 为了让您的煮熟的鸡蛋安全和新鲜，请将它们冷藏。
在煮沸的两个小时内，煮熟的鸡蛋应该放在冰箱的内部架子上，而不是放在门上。 煮熟的鸡蛋在准备好食用或准备之前不应剥皮。 如果处理和保存得当，煮熟的鸡蛋可以保存大约一周。
煮熟的鸡蛋应放在冰箱内层架上，并在烹饪后 2 小时内冷却。 将未剥皮的它们存放在鸡蛋盒或密封容器中，以获得最佳效果。 因此，您无需再担心煮熟的鸡蛋及其保质期。
参考资料
- https://www.jstor.org/stable/452216
- https://www.degruyter.com/document/doi/10.7312/this14466-002/html
- https://journals.lww.com/corneajrnl/Fulltext/2007/02000/Effect_of_Warm_Compress_Therapy_From_Hard_Boiled.11.aspx
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