确切答案：2-10 分钟
没有什么比美味的煮玉米穗更能让夏天尖叫了。 煮熟的玉米完美地煮熟并涂上厚厚的黄油，是每个人童年假期回忆的一部分。
尽管如此，大多数人不知道煮玉米需要多长时间。 答案取决于玉米的新鲜度和甜度。 其他需要考虑的因素是玉米是否仍然在玉米棒上、在它的外壳中或去壳成谷粒。
根据这些不同的元素，煮熟的玉米应该在 2-10 分钟内即可食用。
玉米煮多长时间？
煮玉米时，应考虑其新鲜度、甜度以及是否冷冻或去壳。 这些因素主要控制玉米的煮沸时间。
夏季最新鲜的玉米是最甜的玉米。 由于水分含量高，这种类型的玉米煮沸时间较短。 一般来说，一个人只需要煮甜的新鲜玉米2-5分钟。
玉米周围的外壳是影响煮沸时间的另一个因素。 将玉米带壳煮沸大约需要 10 分钟。 玉米穗冷却后，可以去壳。
另一方面，未脱壳的玉米在沸水中煮熟 2-5 分钟。
冷冻玉米品种在冬季食用方便。 冷冻的玉米棒子煮沸的时间几乎和新鲜的玉米棒子一样长。 他们在沸水中煮5分钟。
冷冻去壳谷粒比玉米棒子煮得快得多。 这些内核在 2-3 分钟内变软。 人们也可以跳过煮沸的步骤，只解冻玉米粒以保持更多的风味和松脆感。
最后，玉米煮熟的量也决定了所用的时间。 这意味着，一批煮熟的玉米量越多，煮沸的时间就越长。
需要注意的是，过度煮熟的玉米会导致玉米粒有嚼劲和结实。 因此，必须尽量避免这样做。
总结：
| 玉米种类 | 所用的时间 |
| 新鲜的玉米棒子 | 2 5分钟 |
| 玉米，带壳 | 10分钟 |
| 玉米，无壳 | 2 5分钟 |
| 冷冻玉米棒 | 5分钟 |
| 冷冻玉米粒 | 2 3分钟 |
为什么煮玉米需要这么长时间？
煮沸是煮玉米穗最快的方法。 在此过程中发生了两个变化。 首先，玉米中的果胶开始溶解，使玉米芯变软。 其次，淀粉在加热时会吸收水分，使玉米粒变软、丰满、多汁。 总的来说，玉米可能需要 2 到 10 分钟来烹饪，具体取决于它是冷冻的、新鲜的还是去壳的。
新鲜玉米需要 2-5 分钟才能煮熟，因为它的水分含量很高。 因此，为了使玉米芯变嫩，存在的淀粉需要吸收的水分明显减少。
另一方面，冷冻玉米棒的煮沸时间与新鲜玉米相似，因为冷冻和解冻玉米会导致细胞壁出现小裂痕，使玉米粒更柔软。 因此，较小的冷冻玉米粒变软所需的时间较短，大约 2-3 分钟。 然而，长时间烹饪会使它们变得糊状。
将冷冻玉米粒烹饪超过推荐时间会导致细胞壁完全破裂，从而导致质地发生变化。 此外，过度烹饪会加速果仁中的糖转化为淀粉，从而导致风味和甜味的损失。
因此，为了保留玉米的甜味和风味，需要煮的时间更短。
结论
玉米的煮沸时间至关重要。 煮玉米的时间超过建议的时间可能会导致问题。 过度烹饪不仅会使果仁变得糊状，还会导致风味和甜味的损失。
因此，必须采取预防措施，仅在推荐的时间内烹制玉米。 根据玉米是新鲜的、冷冻的还是去壳的，煮沸时间可能会有所不同。 未去壳的玉米只需 2-5 分钟即可煮熟，而带壳的玉米则需要更长的时间，大约 10 分钟。
参考资料
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ie50270a027
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X20329179
我付出了很多努力来写这篇博文，为您提供价值。 如果您考虑在社交媒体上或与您的朋友/家人分享，这对我很有帮助。 分享是♥️
一篇很棒的文章！解释得很好并且很有帮助。我会与朋友和家人分享这一点。
我很欣赏关于玉米煮沸时间的详细解释。这是信息丰富且有益的。
我同意。这些信息应该可以帮助许多人避免玉米煮过头。
这是一个非常宝贵的资源——信息非常丰富。我非常喜欢读它。
了解玉米的煮沸时间是很有趣的。这是非常有价值的信息。
我喜欢这个帖子！我被教育了煮玉米的时间！很高兴有本指南。
我从来不知道煮玉米的具体细节。这篇文章完全让我了解了这一点。
我喜欢这个解释。感谢您提供如此信息丰富的帖子。
很高兴知道煮玉米的具体细节。我很高兴根据分享的细节进行尝试。
非常详细。写得很好，内容丰富。
我迫不及待地想按照建议的时间煮玉米！谢谢你的精彩帖子。
这篇文章如何教育不同种类玉米的煮沸时间真是太棒了。
这篇文章写得很好，内容丰富。我将遵循这些关于煮玉米的建议。