الإجابة الدقيقة: حتى 25 دقيقة
تستغرق الخضروات الجذرية ، مثل الجزر حوالي 25 دقيقة لتنضج بشكل صحيح. هناك العديد من العوامل مثل نوع وحجم الجزرة التي قد تؤثر على وقت الطهي.
سيؤثر سمك الجزر على مقدار الوقت الذي يستغرقه ليونة الجزر. بمجرد طهي الجزر بشكل صحيح ، سيتغير لون الجزر تمامًا. يمكن للناس أيضًا سلق الجزر قبل طهيه ، لأن غلي الجزر قبل الطهي سيوفر الوقت.
يمكن للجميع محاولة صنع شرائح رقيقة من الجزر لجعلها تطهى بشكل أسرع. قد يختلف وقت الطهي لجميع الوصفات. كما أن عدد الجزر المستخدم في الوصفات سيكون له تأثير كبير على المدة التي ستستغرقها عملية الطهي. يعد تحميص الجزر طريقة رائعة للحصول على بعض الجزر اللذيذ والمقرمش.
كم من الوقت يستغرق الجزر للطهي؟
| جزر | الوقت: |
| الحد الأدنى من الوقت | 25 دقيقة |
| أقصى وقت | 35 دقيقة |
يعتمد وقت طهي الجزر على الشروط المذكورة أدناه:
طريقة الطهي- يمكن طهي الجزر في العديد من العمليات. يقوم بعض الناس بغلي الجزر قبل طهيه بينما يشوي البعض الآخر في الميكروويف. إذا كان شخص ما يعد حساء أو سلطة جزر بسيطة ، فسيكون الوقت أقل بكثير. بالنسبة للحساء ، لن يستغرق الجزر أكثر من 15 دقيقة حتى يصبح طريًا.
في السلطة ، يمكن استخدام الجزر في شكله الخام. إذا كان أي شخص يحاول صنع مرق الجزر ، فسيكون الوقت حوالي 20 إلى 25 دقيقة. يستغرق صنع مرق الجزر مع الجزر المسلوق حوالي 10 إلى 15 دقيقة. يمكن أن يغلي الجزر في غضون 10 إلى 20 دقيقة فقط. لن يستغرق كاري الجزر المبشور أكثر من 15 إلى 20 دقيقة.
سيكون لشكل الجزر تأثير كبير على عملية الطهي. لن تستغرق قطع الجزر المكعبة أكثر من 35 دقيقة. يستغرق الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة من 20 إلى 25 دقيقة. يمكن طهي الجزر بشكل أسرع إذا تم طهيه في شكل مبشور.
الحجم - سيؤثر حجم الجزر المستخدم في عملية الطهي على الوقت. إذا تم استخدام قطع أو شرائح الجزر بأحجام طويلة ، فإن عملية الطهي ستكون أطول. يمكن طهي الجزر بسرعة كبيرة إذا تم استخدامه بأحجام صغيرة.
السماكة- يلعب سمك الجزر دورًا حيويًا في تحديد المدة التي ستستغرقها عملية الطهي. إذا كان سمك الجزر أكثر من نصف بوصة ، فقد يستغرق وقت الطهي أكثر من 35 دقيقة.
الكمية - سيحدد مقدار الجزر المستخدم في عملية الطهي المدة التي سيستغرقها الطهي. كمية كبيرة من الجزر تحتاج إلى أوعية كبيرة ولأكثر من 45 دقيقة لينضج تمامًا.
على سبيل المثال ، سيكون وقت طهي 500 جرام من الجزر حوالي 45 دقيقة ، ولكن لطهي 1 كجم من الجزر ، سيكون الوقت حوالي 60 إلى 90 دقيقة.
لماذا يستغرق الجزر هذا الوقت الطويل في الطهي؟
سيكون وقت طهي الجزر مختلفًا بالنسبة للمقالي أو المقالي أو أجهزة الميكروويف. يمكن طهي الجزر في الميكروويف في 35 دقيقة فقط. في المقلاة ، يستغرق الجزر حوالي 20 إلى 35 دقيقة حسب الوصفات. لقلي الجزر في مقلاة ، يكون وقت الطهي حوالي 15 إلى 25 دقيقة.
يجب على الجميع تجنب استخدام الجزر القديم لأنه سيستغرق الكثير من الوقت لينضج. سوف ينضج الجزر الصغير أسرع من الجزر القديم. يحتوي الجزر على كمية من الماء فيها. لذلك فإن إضافة كمية كبيرة من الماء سيؤثر على طعم وملمس الجزر.
يجب على الجميع تقشير جلد الجزر لأنه قد يحتوي على العديد من البكتيريا. إذا كان أي شخص يستخدم قدرًا سريعًا أو قدرًا للطهي لإعداد وصفات الجزر. عندها سيكون الوقت أقل بكثير مقارنة بطرق الطهي الأخرى. في الموقد ، يتم حجز الحرارة والرطوبة بالداخل مما يساعد في طهي الخضار بشكل أسرع.
وفي الختام
يمكن تقليل طهي الجزر إذا حاول الجميع طهي الجزر على نار متوسطة. يكون الجزر أفضل عندما يتم طهيه في شكله الكامل ، حيث ينخفض محتوى العناصر الغذائية بعد الغليان. قد يؤدي طهي الجزر على نار عالية إلى حرق الجزر. قد يؤدي الإفراط في طهي الجزر إلى فقدان قوامه الطري والمقرمش.
مراجع حسابات
- https://search.proquest.com/openview/789297d15d02f380b66f3a3d3fd93755/1?pq-origsite=gscholar&cbl=30886
- https://jandonline.org/article/S0002-8223(03)01082-4/abstract
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
